ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች በእንደዚህ ዓይነት ዱባ ሱፍሌ ይደሰታሉ! እና ፣ በተጨማሪም ፣ ጣፋጩ እንዲሁ መድሃኒት ነው ፣ ምክንያቱም በዱባ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ። ስለዚህ ፣ እራስዎን እና ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ udዲንግ ይንከባከቡ!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በተለያዩ መንገዶች ዱባ ሱፍሌን ማብሰል ይችላሉ። ጥንታዊው መንገድ በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም በእንፋሎት ማብሰል ነው። ሌላ ቀላል አማራጭም አለ - ዱባውን መጋገር ፣ መፍጨት ፣ ከወተት ተዋጽኦዎች እና ከጀልቲን ጋር መቀላቀል ፣ ማቀዝቀዝ እና እንደ ቀዝቃዛ ጣፋጭ ማገልገል። ሁሉም አማራጮች ጥሩ ናቸው -በራሳቸው መንገድ ጣፋጭ ፣ እጅግ በጣም ቀላል እና ለሥዕሉ ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ። እና ከዚህ በተጨማሪ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት የደም ግፊት ፣ የልብ እና የኩላሊት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ይመከራል።
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዱባውን መቀቀል ፣ መቆራረጥን ፣ ከተቀሩት ምርቶች ጋር መቀላቀልን እና መጋገርን ያካትታል። ጣፋጩ በጣም ጭማቂ ፣ ጨዋ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። እንደ ዘቢብ ፣ የደረቀ አፕሪኮት ፣ ፕሪም ፣ ፖም ፣ ወዘተ ባሉ በሁሉም ዓይነት ምርቶች የእቃዎቹን ስብጥር ማሟላት ይችላሉ። እንደ ቫኒሊን ፣ ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ያሉ ማንኛውም ቅመሞች ጣዕሙን በሚያታልል መዓዛ ያረካሉ። በአጠቃላይ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ሁለገብነት በጣም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በእርስዎ ምርጫ ላይ የተለያዩ ተጨማሪዎችን እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
እና ገና ምግቡ በጣም አስፈላጊ በሆኑ ተቺዎች እና ተቺዎች - ልጆች እንደሚደነቅ ልብ ሊባል ይገባል። ምክንያቱም ዱባ መብላት ሙሉ በሙሉ አይወዱም። ግን ልጆች በእርግጠኝነት ይህንን ጣፋጭነት ይወዳሉ ፣ ግን የተሰራበትን ምግብ ማብሰል የለባቸውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 113 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12-15 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - ዱባውን ለማፍላት 20 ደቂቃዎች ፣ ለማቀዝቀዝ 20 ደቂቃዎች ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ሊጥ ለመጋገር ፣ ለ semolina እብጠት 30 ደቂቃዎች ፣ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር
ግብዓቶች
- ዱባ - 350 ግ
- ብርቱካናማ - 1 pc.
- Semolina - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ማር - 2 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
ዱባ ሾርባ ማብሰል
1. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። በመጠጥ ውሃ ይሸፍኑ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። አማካይ የማብሰያው ጊዜ 20 ደቂቃዎች ነው ፣ ብዙውን ጊዜ በአትክልቱ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው።
2. የተጠናቀቀውን ዱባ በወንፊት ላይ ፈሳሹን ለመስታወት ይለውጡ እና በብሌንደር ወደ ንፁህ ወጥነት ይቁረጡ።
3. ሴሞሊና ይጨምሩ። ብርቱካኑን እጠቡ ፣ ግማሹን ቆርጠው ጭማቂውን ከውስጡ ውስጥ ይጭመቁ።
4. ትንሽ ጨው እና ማር ያስቀምጡ. ምግቡን ቀላቅሉ እና ሰሞሊና እንዲያብጥ ለ 30 ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ።
5. እንቁላሉን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይደበድቡት እና አየር የተሞላ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ።
6. በዱቄት ውስጥ ሶዳ ይጨምሩ እና የእንቁላል አረፋውን ያፈሱ።
7. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ወደ ሻጋታ ያፈሱ። እነሱ ብረት ከሆኑ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ በቅቤ ይቀቡ። የሲሊኮን ወይም የቴፍሎን ሻጋታዎች ማቀነባበር አያስፈልጋቸውም።
8. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ያዘጋጁ። ከላይ እንዳይቃጠል ለመከላከል በተጣበቀ ፎይል ወይም በብራና ይሸፍኑት። ዝግጁነትን በእንጨት ቅርጫት ይፈትሹ - ደረቅ መሆን አለበት።
9. የተጠናቀቀው ምርት በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ። ከዚያ ከሻጋታ ያስወግዱ ፣ በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ እና ከጠረጴዛው ጋር ከሻይ ጋር ያቅርቡ። ከሻጋታ ሞቅ ካወጣኸው ሊሰበር ይችላል።
ዱባ-ፖም udዲንግን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
