የበጋው መጨረሻ እና የመኸር መጀመሪያ የፕለም ጊዜ ናቸው። ገና የፒም ኬክ ካልጋገሩ ፣ እኔ የተጋገረ እቃዎችን ለመሙላት ከካራሚል ፕለም ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጋራለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፕለም የተጋገሩ ዕቃዎች በተለይ ጣፋጭ ናቸው። ከዚህም በላይ ፣ ይህንን ፍሬ በራሱ ለመብላት የማይወዱም እንኳን ፣ እርሾዎች ፣ ጥቅልሎች ፣ ቡኒዎች እና ሌሎች ምርቶች በፕለም ሙላት በቀላሉ ይሰግዳሉ። ሆኖም ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች በእውነት ጣፋጭ እንዲሆኑ ፣ ፕለምን በዱቄት ውስጥ ማስገባት ብቻ በቂ አይደለም ፣ ምክንያቱም በትክክል መዘጋጀት አለባቸው። ከዚያ ምርቶቹ አስደናቂ ጣዕም ይኖራቸዋል። ለዚህም ፕለም በቅቤ በቅቤ በስኳር ሽሮፕ ውስጥ ካራሚል ይደረጋል። የካራሚል ጣፋጭነት እና የፕሩማ ቅመም ጥምረት በጣም ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይፈጥራል። ይህ ሁሉም ሰው የሚወደው እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ነው። በነገራችን ላይ እንዲህ ያሉት ፕለም ለመጋገር ብቻ ሳይሆን ለራሳቸው ጥቅም ላይ ሊውሉ ወይም በአይስ ክሬም አንድ ቁራጭ ሊጨመሩ ይችላሉ።
ለዚህ የምግብ አሰራር ጥቅጥቅ ያለ ዱባ ፣ ለምሳሌ ፣ ሃንጋሪያኛ ወይም ዩጎርካ ፣ ጣፋጭ እና መራራ ዝርያዎች አንድ ፕለም ያስፈልግዎታል። እሱ የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ኬክ ይሠራል። በካራላይዜሽን ወቅት ፍሬዎቹ አይወድሙም ፣ ቅርፃቸውን ይጠብቃሉ ፣ እነሱ ለስላሳ ይሆናሉ። በዱቄት ውስጥ ያለው እንዲህ ያለ ፕለም ጠንካራ ፣ ጠንካራ ጣዕም ፣ የማይታመን መዓዛ እና ማራኪ ቀለም ያለው ይመስላል። እንዲህ ዓይነቱን መጋገር ማንም ሊቃወም አይችልም ፣ ምክንያቱም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ፕለም ወደ ወፍራም ድስት ይለውጣል ፣ ይህም ሊጡን የሚያረካ እና የሚቀይር ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 295 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 300 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፕለም - 300 ግ
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- ቅቤ - 30 ግ
የዳቦ መጋገሪያዎችን ለመሙላት የካራሚል ፕሪም ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጥቅጥቅ ያለ እና ጠንካራ ፣ ያለ መበላሸት እና መበስበስ ያለ ፕለም ይውሰዱ። በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
2. ቢላዋ በመጠቀም በጥንቃቄ ግማሹን ቆርጠው አጥንቱን ያስወግዱ። ፕለም በግማሽ ሊቆይ ወይም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ሊቆረጥ ይችላል።
3. ቅቤን በብረት ብረት ወይም በከባድ የታችኛው ማሰሮ ውስጥ ይቀልጡት። አለመቃጠሉን ያረጋግጡ። ዘይቱ ብቻ መቅለጥ አለበት።
4. ፕለም ዘይት በሾላ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. በፕሎም ላይ ስኳር ይረጩ እና ያነሳሱ። አልፎ አልፎ በማነሳሳት በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው። ስኳሩ ማቅለጥ ሲጀምር እና ፍሬውን በቀጭኑ የካራሜል ቅርፊት ሲሸፍን ፣ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ። ወደ ቅርፅ አልባ ስብስብ እንዳይለወጡ በጣም ረጅም ጊዜ በምድጃው ላይ ዱባዎችን ከመጠን በላይ አያጋልጡ። መጋገሪያዎችን ፣ ጥቅልሎችን ፣ ጥቅልሎችን እና ሌሎች ጣፋጮችን ለመጋገር እንደታሰበው የዳቦ መጋገሪያዎችን ለመሙላት ዝግጁ የተሰራ ካራሚዝ ፕሪም ይጠቀሙ።
ካራሜል የተሰሩ ፕለም እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
