በድስት ውስጥ ከስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ድንች ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እና በምድጃ ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር ጣፋጭ የስጋ ምግብ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
በድስት ውስጥ ከስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ድንች በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ገንቢ ሁለተኛ ምግብ ነው። የማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ - ሙቀትን በሚቋቋም የሸክላ ሳህኖች መጋገር - ምግቡን በተቻለ መጠን ጠቃሚ ለማድረግ እና የስጋውን እና የእንጉዳይ መዓዛውን ሙሉ ኃይል እንዲጠብቁ ያስችልዎታል።
እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በቀላሉ ይዘጋጃል እና በሳምንቱ ቀናት እና በበዓላት ላይ ሊቀርብ ይችላል። በአንድ ማሰሮ ውስጥ ሦስቱ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ጥምረት - ሥጋ ፣ እንጉዳይ እና ድንች - የማብሰያ ጊዜውን በከፍተኛ ሁኔታ ያሳጥራል ፣ ለሌላ እንቅስቃሴዎች ወይም ለእረፍት ብዙ ጊዜን ያስለቅቃል።
ድንች ለማንኛውም ዓይነት ተስማሚ ነው ፣ ግን በሚያምር የድንች ቁርጥራጮች እንዲጨርሱ ከሙቀት ሕክምና በኋላ ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ የሚይዝ አንዱን መውሰድ የተሻለ ነው። የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚውን በትንሹ ለመቀነስ ፣ ይህንን ምግብ ከበሉ በኋላ ወደ ደም የሚገባውን የስኳር መጠን በመቀነስ ፣ አትክልቱ መቀቀል ፣ መቆረጥ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ መፍሰስ አለበት።
የአሳማ ሥጋ ለዚህ ምግብ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን በስጋ ፣ በዶሮ ፣ ጥንቸል በደህና መተካት ይችላሉ። በእራስዎ ምርጫዎች መሠረት ስጋው መመረጥ አለበት። በጣም የታወቁት አማራጮች የአሳማ አንገት ፣ የትከሻ ምላጭ ወይም ጭኑ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። እነዚህ የአሳማ ሥጋ ሬሳ ክፍሎች በጣም ወፍራም አይደሉም። እና አዲስ ምርት ከወሰዱ ታዲያ ምግቡ በጣም ጭማቂ ይሆናል።
በድስት ውስጥ ከስጋ ጋር ለድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችን ፣ የማር እንጉዳዮች ምግቡን ለማሻሻል እና የአመጋገብ ዋጋውን ለመጨመር ይረዳሉ። ይህ ዓይነቱ እንጉዳይ በመከር ወቅት ትኩስ ሆኖ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በረዶ ሊሆን ይችላል።
በመቀጠል ፣ ደረጃ በደረጃ ሂደት ፎቶ ካለው ድንች እና ከስጋ እና እንጉዳዮች ጋር አንድ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ በአኩሪ አተር ወተት ውስጥ ዶሮ እና ድንች እንዴት እንደሚጋግሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 104 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ስጋ - 200 ግ
- ድንች - 4 pcs.
- የቀዘቀዙ እንጉዳዮች - 100 ግ
- ካሮት - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- እርሾ ክሬም - 2-3 tbsp.
- ውሃ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች
በድስት ውስጥ በስጋ እና እንጉዳዮች ድንች በደረጃ ማብሰል
1. ድንች በስጋ እና እንጉዳዮች በድስት ውስጥ ከማዘጋጀትዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ። በመጀመሪያ ደረጃ ድንቹን ወደ ትላልቅ ኩቦች ይቁረጡ እና ይቁረጡ። በእያንዳንዱ የሸክላ ማጠራቀሚያ ታች ላይ የተዘጋጀውን ምርት እናሰራጨዋለን።
2. የተላጩትን ካሮቶች ርዝመቱን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ እና ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያም በድንች አናት ላይ ያድርጓቸው። በዚህ ምክንያት ይህ ንጥረ ነገር የተጠናቀቀውን ምግብ ያጌጣል እና ለመቅመስ አስደሳች ይሆናል።
3. ስጋውን ይታጠቡ እና ከድንች ቅርፅ እና መጠን ጋር ተመሳሳይ በሆኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በመቀጠልም ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ፈሳሹን በፍጥነት በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅሉት ቀለል ያለ ቅርፊት ለማግኘት እና ጭማቂውን ወደ ውስጥ ያሽጉ ፣ ከዚያ ወደ ማሰሮዎቹ ይላኩት።
4. ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ የማር እንጉዳዮች እንዲሁ በድስት ውስጥ ይጠበሳሉ ፣ ግን ሽንኩርት በመጨመር ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። የማብሰያው ጊዜ ከ7-10 ደቂቃዎች ያህል ነው። ከዚያ በኋላ በስጋው አናት ላይ አሰራጨነው።
5. ቅመሞችን ይጨምሩ. ድስቱን ግማሹን በውሃ ይሙሉት ወይም በድንች መጠን ላይ ያተኩሩ - በውሃ መሸፈን አለበት። በላዩ ላይ እርሾ ክሬም ያስቀምጡ።
6. በክዳን ይሸፍኑ። እንደዚህ ባለ ከሌለ ፎይል መጠቀም ይችላሉ - የዳቦ መጋገሪያ ሂደቱን ለማፋጠን እና የበለፀገ መዓዛን ለመጠበቅ ይረዳል። ምድጃውን እስከ 160 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ባዶዎቹን ያስቀምጡ። ለ 40 ደቂቃዎች ያህል እንጋገራለን።
7. በድስት ውስጥ የበሰለ ድንች ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል።እሱ በበሰለ ወይም ሳህኖች ላይ በተዘረጋበት እና በአዳዲስ ዕፅዋት በተጌጠበት ሳህን ውስጥ በቀጥታ ሊቀርብ ይችላል።
8. ከስጋ እና ከማር ማር ጋር በድስት ውስጥ የተጋገረ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ድንች ዝግጁ ነው! ሁለቱም ትኩስ አትክልቶች እና ዱባዎች ከዚህ ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በድስት ውስጥ ያሉ ድንች በጣም ጣፋጭ ናቸው
2. ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር በድስት ውስጥ
