የቸኮሌት ንጉሣዊ አይብ ኬክ ረጋ ያለ እና የሚጣፍጥ ኬክ ኬክ ነው። ከቸኮሌት ሊጥ እና ከርቤ መሙላቱ የተሠራ ጣፋጭ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የቸኮሌት ንጉሣዊ አይብ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ምን ማብሰል እንዳለበት እርግጠኛ አይደሉም? ከዚያ የምግብ አሰራርን ሀሳብ አቀርባለሁ - የቸኮሌት ንጉሣዊ አይብ ኬክ። አይብ ኬክ ምን እንደሆነ ሁሉም ያውቃል! ይህ ማንም ሰው ሊቋቋመው የማይችል ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ዳቦ ነው። ነገር ግን የንጉሳዊ አይብ ኬክ ምን እንደሆነ ብዙ ሰዎች አያውቁም። የንጉሣዊው ማዕረግ ከፍተኛው ደረጃ መሆኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት እንዲህ ዓይነቱ አይብ ኬክ ተራ እና ተራ አይደለም። የእሱ ገጽታ ከተራ አይብ ኬኮች ይለያል። ለስላሳ የሱፍሌ ሸካራነት ያለው ትልቅ ፣ ሙሉ ሰውነት ያለው ኬክ ነው ፣ እና የኮኮዋ መጨመር ብሩህ ጣዕም ያደርገዋል። ሮያል ቺዝ ኬክ በጣም ቆንጆ እና ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ሊቀርብ ይችላል። ልጆች የጎጆ ቤት አይብ እና የጎጆ አይብ ጣፋጮች የማይወዱ ከሆነ ፣ የንጉሣዊው አይብ ኬክ ሁሉንም ይለውጣል። እሷ በቤተሰብዎ ውስጥ እውነተኛ እርጎ ተወዳጅ ትሆናለች።
የምርቱ የመጨረሻ ጣዕም እና ገጽታ በተገዛው የጎጆ ቤት አይብ ጥራት ላይ የተመሠረተ ነው። ለቤት ውስጥ ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው። ፈታ እና ደረቅ አይሰራም። እንዲሁም ፣ በጣም እርጥብ ምርት አይጠቀሙ ፣ በውስጡ ብዙ whey አለ ፣ ይህም ሊጡን እንዲሰምጥ ያደርገዋል። ከመካከለኛ እስከ የበለጠ ወጥ ወጥነት ያላቸውን እርጎችን ይምረጡ። በእንቁላሎች ብዛት ከመጠን በላይ አይውሰዱ። ብዙ ሲሆኑ ፣ ሊጡ የበለጠ ጎማ ይሆናል። ከተፈለገ እርጎ መሙላቱ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ የፓፒ ዘሮችን ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ በፀሐይ የደረቁ ቤሪዎችን በመጨመር ሊለያይ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 248 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 25 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- ቅቤ - 200 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት - 30 ግ
- ስኳር - 100 ግ
- ዱቄት - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
የቸኮሌት ንጉሣዊ አይብ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቀዘቀዘ ወይም በደንብ የቀዘቀዘ ቅቤ ፣ ቀቅለው ወይም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. የኮኮዋ ዱቄት በእሱ ላይ አፍስሱ ፣ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ። እንዲሁም ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ።
3. ዱቄቱን በእጆችዎ ይቀላቅሉ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ይቅቡት።
4. በሌላ ንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጎጆ አይብ ፣ እንቁላል እና ስኳር ያዋህዱ።
5. በብሌንደር (በእጅ ወይም በአንድ ጎድጓዳ ሳህን) ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። እርጎ መሙላቱ እብጠቶች አለመኖራቸው አስፈላጊ ነው። ማደባለቅ ከሌለ ፣ ከዚያ የጎጆውን አይብ በጥሩ በወንፊት በኩል 2-3 ጊዜ መፍጨት እና ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር ከተቀላቀለ ጋር ይቀላቅሉ።
6. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት አሰልፍ እና በቅቤ ቀባው።
7. አይብ ኬክ መሰብሰብ ይጀምሩ። የሊጡን ግማሹን ወደ ሻጋታው ታች አፍስሱ ፣ በጠቅላላው የታችኛው ክፍል ላይ በእኩል ያሰራጩ።
8. እርጎ መሙላቱን ከላይ አፍስሱ እና በእኩል ያሰራጩ።
9. በቀሪው ሊጥ ይረጩት።
10. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር የቸኮሌት ንጉሣዊ አይብ ኬክ ይላኩ። ከቀዘቀዘ በኋላ ብቻ ከሻጋታ ያስወግዱት። ሲሞቅ ፣ በጣም ተሰባሪ እና ሊሰበር ይችላል። የቀዘቀዘውን አይብ ኬክ በአንድ ምግብ ላይ ያድርጉት ፣ በዱቄት ስኳር ወይም ቤሪዎችን ያጌጡ እና ያገልግሉ።
የቸኮሌት ንጉሣዊ አይብ ኬክ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
