የተደባለቁ እንቁላሎች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊበስሉ የሚችሉ ቀላል እና ልብ ወለድ ምግብ ናቸው ፣ ለዚህም ነው ብዙ ሰዎች የሚወዷቸው ፣ በተለይም ለቁርስ። እሱ በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃል ፣ ግን ዛሬ እኔ በቀለማት ያሸበረቀ እና አስደሳች የሆነውን የዝግጅቱን ስሪት ከኩሶዎች ጋር ማጋራት እፈልጋለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከኮምሞሊ ቋሊማ ጋር የተጣበቁ እንቁላሎች - ከተለመዱት ምርቶች የተሠሩ በጣም ተራ የተከተፉ እንቁላሎች -ቋሊማ እና እንቁላል። ግን የዚህ ምግብ ቅመም በተጠቀመባቸው ንጥረ ነገሮች እና ያልተለመደ አቀራረብ ላይ ነው። በጠዋቱ ምግብ ውስጥ እንደዚህ ያለ የመጀመሪያ ንድፍ ፣ በሚያምር አበባ መልክ ፣ ትናንሽ ምኞቶችን በእጅጉ ያስደስታቸዋል ፣ እና ሁለተኛው አጋማሽ ብዙም አያስደስትም። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት “አበባ” በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል። ቅጠሎቹ ከሳርኩር ፣ መካከለኛው ደግሞ ከእንቁላል የተሠሩ ይሆናሉ። በተጨማሪም ፣ ትናንሽ ረዳቶችዎ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ የምግብ አሰራር እራሳቸውን በመፍጠር እና የራሳቸውን ቁርስ በማዘጋጀት ይደሰታሉ።
ለምግብ ማብሰያ መደበኛ የዶሮ እንቁላል እጠቀም ነበር። ሳህኑ እርስ በርሱ የሚስማማ እንዲመስል ረዘም ያሉ ቋሊማዎችን እና ትናንሽ እንቁላሎችን እንዲወስዱ እመክራለሁ። ግን ከፈለጉ ከኩዌል እንቁላሎች የተጨማደቁ እንቁላሎችን መስራት ይችላሉ። እነሱም በጣም የበለጠ ጠቃሚ ናቸው ፣ በተለይም ለልጁ አካል እና ከዶሮ በተለየ አለርጂዎችን አያመጡም። ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ምክሮችን እና ዝርዝር ማስተር ክፍልን በመጠቀም ቆንጆ እና የምግብ ፍላጎት በሚመስል በመጀመሪያው አገልግሎት ውስጥ የተለመዱ የተጨማደቁ እንቁላሎችን ያበስላሉ። ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሁለት ካምሞሚል የተቀጠቀጡ እንቁላሎች ይገኛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 210 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 7 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሳህኖች - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - መቆንጠጥ
የተከተፉ እንቁላሎችን ከካሞሚል ሳህኖች ጋር ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
1. ፎይልን ከሳሶቹ ውስጥ ያስወግዱ እና በግማሽ ርዝመት ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ።
2. በሾርባው በአንድ ጎን ፣ በጠቅላላው ርዝመት ፣ ቢላውን እስከመጨረሻው ሳያመጡ ከ3-5 ሚ.ሜ ርቀት ላይ እኩል መቆራረጥ ያድርጉ።
3. ቋሊማውን በክበብ ውስጥ ይንከባለሉ እና በጥርስ ሳሙና ይጠብቁት። ስለዚህ ፣ የ “አበባ” መሰረትን ከሳር አበባ ቅጠሎች ጋር ያገኛሉ።
4. መጥበሻውን በዘይት ያሞቁ እና ሾርባውን ያስቀምጡ። ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ያዘጋጁ። እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጩን ከጫጩት በጥንቃቄ ይለዩ። በሳባው መሃል ላይ ፕሮቲኑን አፍስሱ እና በጨው ይቅቡት።
75.
6. ከዚያ በጥንቃቄ በሾርባው “አበባ” መሃል ላይ ቢጫውን ያስቀምጡ።
7. ጨረታ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ይቅለሉት እና ከ “አበባ” ውጭ የተስፋፋውን ከመጠን በላይ ፕሮቲን በውበት ውስጥ ይቁረጡ።
8. የተዘጋጁትን የተጨማደቁ እንቁላሎች በወጭት ላይ አድርጉ እና መዋቅሩን ላለማፍረስ የጥርስ ሳሙናውን ያስወግዱ። ወደ ጠረጴዛው ወዲያውኑ ትኩስ ያገልግሉ። ቢጫው እንዳይሰራጭ ይህንን ምግብ በቀስታ ያብስሉት።
እንዲሁም የመጀመሪያውን የተቀቀለ እንቁላል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
