ከቀይ ዓሳ ፣ ከቲማቲም እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ሰላጣ ካለው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ደንቦችን ፣ ቴክኖሎጂን እና የማብሰያ ምስጢሮችን ማገልገል። የካሎሪ ይዘት እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ ማዘጋጀት ቀላል ነው። ለምሳሌ ፣ ከቀይ ዓሳ ፣ ከቲማቲም እና ከታዋቂው የተቀቀለ እንቁላል ጋር ጤናማ ሰላጣ ለጠዋት ምግብ ተስማሚ ነው። ቀላል የምርቶች ስብስብ ቢኖርም ፣ ሳህኑ በጣም አርኪ ነው ፣ በመጠኑ ከፍተኛ ካሎሪ ነው። ከቲማቲም እና ከእፅዋት ጋር ዓሦች በሚያምር ሁኔታ ተዘርግተው ፣ በሚጣፍጥ አለባበስ ተሞልተው እና የታሸገ እንቁላል በሳህኑ ላይ ካደረጉ ፣ የሚያምር ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጤናማ ቁርስ ያገኛሉ። ከሁሉም በላይ ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን ወይም ሳልሞን ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና ትኩስ አትክልቶች ከእፅዋት ጋር ለታዋቂ እና ጤናማ ምግብ ቁልፍ ናቸው። እንቁላል እና ዓሳ በጣም ጤናማ ፕሮቲኖች እና ቅባቶች ናቸው ፣ እና አትክልቶች እና አረንጓዴ ፋይበር እና ቫይታሚኖች ናቸው።
ቀላል የጨው ዓሳ እና እንቁላል ጥምረት ከጥንታዊ ውህዶች አንዱ ነው። በዚህ ምግብ ውስጥ የተጨመሩት ቲማቲሞች ወደ ሳህኑ ጭማቂነት ይጨምራሉ ፣ አረንጓዴዎች ብሩህነትን እና ጤናን ይጨምራሉ። እንደ አረንጓዴ ፣ ሲላንትሮ ፣ ባሲል ፣ ፓሲሌ ፣ ሩኮላ ፣ ስፒናች ፣ የሮማሜሪ ሰላጣ ወይም የበረዶ ግግር ፍጹም ናቸው። በተጠቀሙባቸው ዕፅዋት አማካኝነት ቅ interestingት ማድረግ እና ሁል ጊዜ አዲስ አስደሳች ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ። የአትክልት ዘይት እንደ ሰላጣ አለባበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እሱም በወይራ ዘይት ወይም በሰናፍጭ ፣ በአፕል cider ኮምጣጤ ፣ በአኩሪ አተር ፣ በሎሚ ጭማቂ እና በሌሎች ቅመማ ቅመሞች ላይ በመመርኮዝ ውስብስብ በሆነ አለባበስ ሊተካ ይችላል።
እንዲሁም ቀይ የዓሳ ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 159 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት ጊዜ
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ቀለል ያለ የጨው ቀይ የሆድ ዓሳ - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - በርካታ ቅርንጫፎች
- እንቁላል - 1 pc.
ደረጃ በደረጃ ሰላጣ ከቀይ ዓሳ ፣ ከቲማቲም እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ትንሽ የጨው ሆድ ከቀይ ዓሳ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ቀቅለው ስጋውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለምግብ አሠራሩ ከሆዶች ይልቅ በበጀት ቀለል ያለ የጨው የሳልሞን ጫፎች ተስማሚ ናቸው ፣ ከእነሱ በቂ የስጋ መጠን መቀነስ ይችላሉ። ነገር ግን የቀይ ዓሳ መሙያ ካለ ፣ ይጠቀሙበት። ይህ የዓሳ ሬሳ በጣም ጣፋጭ እና ውድ ክፍል ነው።
2. ቲማቲሙን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ። ጠንካራ ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ውሃ የሌለባቸውን ቲማቲሞችን ይውሰዱ። እነሱ በደንብ እንዲቆርጡ ፣ ቅርፃቸውን ይጠብቁ እና ብዙ ጭማቂ አይስጡ።
3. አረንጓዴውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ። ባሲል እና ፓሲሌ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ዕፅዋት ያገለግላሉ። ነገር ግን ሲላንትሮ ፣ ዲዊል ፣ ሩኮላ ፣ ስፒናች ፣ ወዘተ እንዲሁ ተስማሚ ናቸው።
4. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ በአትክልት ዘይት ያፈሱ እና ያነሳሱ።
5. ነጩ በጫጩ ዙሪያ እንዲጋባ ፣ እና እርጎው ውስጡ ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ እንዲቆይ የተቀቀለ እንቁላል ያዘጋጁ። ለእርስዎ በሚመችዎት በማንኛውም መንገድ ይህንን ማድረግ ይችላሉ-በከረጢት ውስጥ ፣ በሎሌ ውስጥ ፣ በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ፣ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ፣ በሲሊኮን ሻጋታዎች ፣ ወዘተ … እነዚህ ሁሉ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር ሊገኙ ይችላሉ የጣቢያው ገጾች። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
6. ሰላጣውን በምግብ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት።
7. ሰላጣውን ከቀይ ዓሳ እና ከቲማቲም ጋር ያድርጉት ፣ የተቀቀለ እንቁላል ያስቀምጡ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ምግብ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ ፣ ምክንያቱም ለወደፊቱ አያበስሉትም። ምክንያቱም ቲማቲሞች ይፈስሳሉ እና ሰላጣውን ውሃ ያጠጡታል ፣ እናም የተረጨው እንቁላል ደርቆ የምግቡን ገጽታ ያበላሻል። ከተፈለገ ሰሊጥ ወይም የተልባ ዘሮችን በላዩ ላይ ይረጩ።
እንዲሁም ሳልሞን ፣ አቦካዶ እና የተቀቀለ እንቁላል ሳንድዊች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
