ለአዲሱ ዓመት 2020 Tartlets ለበዓሉ ጠረጴዛ ቀላል መክሰስ ናቸው። TOP 5 የተለያዩ ሙላዎች ያላቸው የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የማብሰል ምስጢሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
በጣም የተወደደው ፣ ብሩህ እና አስደሳች የበዓል ቀን እየቀረበ ነው - አዲስ ዓመት 2020. ብዙ የቤት እመቤቶች አስበው የአዲስ ዓመት ምናሌን ያዘጋጁ ፣ ጣፋጭ እና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይምረጡ። በእያንዳንዱ የበዓል ድግስ ጠረጴዛውን የሚያበላሽ መክሰስ መኖር አለበት። Tartlets ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እውነተኛ ፍለጋ ሊሆን ይችላል። እነሱ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፣ እና ለመሙላት ማንኛውንም ምርት ፣ ከበጀት ከቀለጠ አይብ እስከ የቅንጦት ቀይ ካቪያር መጠቀም ይችላሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ የ tartlets ዓይነቶች ምን እንደሆኑ ፣ እንዴት እነሱን ማብሰል እንደሚቻል ፣ ለመሙላት አማራጮች እና ለአዲሱ ዓመት 2020 አስደሳች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።
የ tartlets ዓይነቶች
በርካታ የ tartlets ዓይነቶች አሉ። በተጠቀመበት ፈተና ላይ በመመስረት ፣ በርካታ ዓይነቶች አሉ-
- Waffle - ጥርት ያለ እና ዝቅተኛ -ካሎሪ። ነገር ግን ጭማቂው ከመሙላቱ በፍጥነት እርጥብ ይሆናሉ።
- አሸዋ - ተሰባሪ ፣ ስሱ እና በጣም ከፍተኛ ካሎሪ። ለሁሉም ማለት ይቻላል ለመሙላት ዓይነቶች ተስማሚ።
- Ffፍ - ከውጭው ጥርት ያለ ግን ውስጡ ለስላሳ ነው። ለሰላጣዎች በጣም ተስማሚ።
- እርሾ የሌለበት - ቀጭን እና ብስባሽ። እነሱ ቅመማ ቅመሞችን ወይም አይብ በመጨመር ይመጣሉ። ጭማቂ ለሆኑ ሰላጣዎች ከአለባበስ ጋር በጣም ጥሩ።
- እንዲሁም እንደ ሊጥ ስብጥር ላይ በመመርኮዝ tartlets ድንች ፣ አይብ ፣ እርጎ ክሬም ፣ በቆሎ ፣ እርሾ ያልገባበት ፣ የጎጆ አይብ ፣ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ናቸው።
- ከቀጭኑ የአርሜኒያ ላቫሽ የተሰራ ሌላ ተወዳጅ ታርታሎች። እነሱን ለመሥራት አነስተኛ-ኩባያ ኬክ ሻጋታዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።
በመሙላቱ ላይ በመመርኮዝ ታርኮች ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ፣ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ ናቸው። የምርቶቹ ቅርፅ የተለያዩ ሊሆን ይችላል -ክብ ፣ ሞላላ ፣ ካሬ ፣ ሦስት ማዕዘን ፣ ባለ ብዙ ጎን። በመደብሩ ውስጥ ሲገዙ ፣ ለመልክቱ ትኩረት ይስጡ። እነሱ ያለ ቺፕስ ወይም እረፍቶች ቅርፅ እንኳን መሆን አለባቸው። Tartlets ከ 3 ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣሉ። ስለዚህ ፣ የማለፊያ ጊዜያቸውን ያስቡ።
ለአዲሱ ዓመት 2020 ለ tartlets መሙላት
ለ tartlets መሙላት በጣም የተለያዩ ፣ ውድ እና የበለጠ የበጀት ሊሆን ይችላል። ከዚህም በላይ የጌጣጌጥ መሙላት እንኳን ውድ አይሆንም። ብዙ በጥራጥሬ ውስጥ ስለማይመጥን በትንሽ መጠን ያገለግላሉ።
ጣፋጭ መሙላት
- ቀይ እና ጥቁር ካቪያር። እሱ በቀላሉ በጥራጥሬ ውስጥ ተዘርግቶ በእፅዋት ወይም በሎሚ ቁራጭ ያጌጣል።
- ቀይ ዓሳ። በ tartlet ውስጥ በተቀመጠው በሮዝ መልክ ያጌጠ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። ወይም በጥሩ ሁኔታ ተሰብሯል ፣ ከሌሎች ምርቶች ፣ ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ እና ቅርጫቶች ውስጥ ያስገቡ።
- ሽሪምፕ እና ዶር ሰማያዊ (ሰማያዊ አይብ)። ምርቶቹ በ tartlets ውስጥ ይቀላቀላሉ ወይም አይብ ቀድሞ ይቀልጣል እና ወደ የምግብ ፍላጎት ይጨመራል። ንጥረ ነገሮቹ ብዙውን ጊዜ በነጭ ወይን ውስጥ ይጋገራሉ።
- ቀዝቃዛ ቁርጥራጮች ወይም በተናጠል የስጋ ክፍሎች (የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ምላስ)። ምርቶች የተቀቀለ እንቁላል ፣ ያጨሱ ስጋዎች ፣ አትክልቶች ፣ ወዘተ ለመቅመስ ይደባለቃሉ።
የበጀት መሙላት
- እርጎ ፣ ጠንካራ ወይም የተሰራ አይብ። ምርቱ ቅመማ ቅመሞች ፣ አንዳንድ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት እና እንቁላል ጋር ይደባለቃል።
- የታሸገ ዓሳ (ሳርዲን ፣ ሳር ፣ ሮዝ ሳልሞን)። ዓሳ ከሌሎች ምርቶች ጋር ተጣምሯል ፣ ለምሳሌ ፣ የተቀጠቀጡ እንቁላሎች ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ቲማቲም ወይም ዱባዎች።
- የኮድ ጉበት ከእንቁላል እና ከዱባ ጋር ተቀላቅሏል።
- የቀዘቀዘ ዓሳ (ሮዝ ሳልሞን ፣ ማኬሬል)። ምርቶቹ ተደምስሰው ከአዲስ ምርቶች (ዱባ ፣ በርበሬ ፣ ቲማቲም) ጋር ይደባለቃሉ።
- የጉበት ፓት አብዛኛውን ጊዜ በራሱ ቅርጫት ውስጥ ይቀመጣል።
ትኩስ tartlets
- እንጉዳይ ጁልየን (አንዳንድ ጊዜ ከዶሮ ጋር) በጣም ተወዳጅ ሙቅ መሙላት ነው።
- ቀይ ሽንኩርት ፣ አይብ ፣ የተቀቀለ አትክልቶች ፣ በቆሎ እና በርበሬ ጋር የተጠበሰ የተጠበሰ ሥጋ ያላቸው Empanados ወይም ትናንሽ ኬኮች።ድብልቅው በቅርጫት ውስጥ ይቀመጣል እና በላዩ ላይ በዱቄት ይሸፍናል።
- ኦሜሌት። አንድ 1/3 ታርሌት በተጠበሰ አይብ ይሞላል እና በሚወዱት የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ኦሜሌ ይፈስሳል ፣ እሱም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ።
- ሚኒ ፒዛ። ስጋ ፣ ቋሊማ ፣ ቲማቲም በድስት ውስጥ ይቀመጣል ፣ አይብ ተሸፍኖ ከማገልገልዎ በፊት በምድጃ ውስጥ ያበስላል።
ጣፋጭ አማራጮች
- ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ለማስጌጥ የሚያገለግል ክሬም።
- ጃም ፣ ጠብቆ ማቆየት ፣ ወፍራም ሽሮፕ ፣ ማርማድ።
- ካራሜል ብቻውን ወይም ከዎልት ጋር።
- ከቸኮሌት ጋር ቼሪ ወይም ሌላ ማንኛውም ፍሬ።
- የቤሪ ፍሬዎች ከጎጆ አይብ ወይም ከተጠበሰ የጎጆ ቤት አይብ ጋር።
- ሁሉም ዓይነት ክሬሞች ማለት ይቻላል።
- ክሬም አይብ ከፕሪም ጋር።
- ቸኮሌት ወይም ቸኮሌት አይብ።
ለአዲሱ ዓመት 2020 በቤት ውስጥ tartlets የማድረግ ምስጢሮች
- ከማንኛውም አጫጭር ዳቦ ሊጥ አጫጭር ዳቦዎችን ያዘጋጁ።
- ለ puff tartlets ፣ የፓፍ ኬክ አይጠቀሙ።
- Tartlet ቆርቆሮዎች ለ muffins ሊያገለግሉ ይችላሉ።
- ለ piquancy ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ቅመሞችን ፣ አይብ እና ሌሎች ቅመሞችን በማንኛውም ሊጥ ላይ ማከል ይችላሉ።
- ቅርጫቶቹን የሚያምር ቢጫነት ለመስጠት ፣ ትንሽ የበቆሎ ዱቄት ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
- ባዶ ታርኮች በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በፕላስቲክ መጠቅለያ በጥብቅ ይዝጉዋቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በማቀዝቀዣው ታችኛው መደርደሪያ ላይ ቀስ ብለው ያድርጓቸው።
- እርሾውን በእርጥበት ፣ ባልተጋገረ መሙላት ከፈለጉ ፣ ዱቄቱን ከእርጥበት ይጠብቁ። የ tartlet ውስጡን በቀጭኑ ቅቤ ቅቤ ፣ ለጣፋጭ ቅርጫት - የኮኮዋ ቅቤ። እነዚህ ምርቶች በዱቄት እና በመሙላት መካከል እርጥበት-ተከላካይ እንቅፋት ይፈጥራሉ።
- የእራስዎን ታርታሎች ከሠሩ ፣ እነሱ የሚያምር እንዲሆኑ ዱቄቱን በቀስታ ይንከባለሉ። ተስማሚው ውፍረት 2.5 ሚሜ ነው።
የአሸዋ ጣውላዎችን እንዴት እንደሚሠሩ
ብዙውን ጊዜ የአጫጭር ቁርጥራጮች ለአዲሱ ዓመት ሰላጣ እና መክሰስ ያገለግላሉ። ለአብዛኞቹ መሙያዎች ፣ ለሁለቱም ጣፋጭ እና ጨዋ ናቸው። ከዚህም በላይ የቤት ውስጥ ታርታሎችን መሥራት የአማካይ ውስብስብነት ተግባር ነው ፣ ይህም ምንም የምግብ አሰራር ተሞክሮ ወይም ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 439 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ወደ 30 ገደማ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- እርሾ ክሬም - 60 ግ
- የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp.
የአሸዋ ጣውላዎችን መሥራት;
- ዱቄቱን በጥሩ ወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና ጨው ይጨምሩ።
- በቀዝቃዛ ድብል ላይ ቀዝቃዛ ቅቤን በዱቄት ውስጥ ይቅቡት።
- በእጆችዎ ዱቄት እና ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቅቡት።
- በዱቄት ፍርፋሪ ላይ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና እንዳይሰበር ለስላሳ እና ተጣጣፊ ሊጥ ያሽጉ። ሊጥ የሚጣበቅ ከሆነ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ።
- ዱቄቱን ወደ ኳስ ይንከባለሉ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከድፋው ውስጥ አንድ ትንሽ ሊጥ ይቁረጡ እና በትንሽ tartlets ፣ muffins ወይም muffins ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከታች እና ከጎኖች ጋር ቅርጫቶችን ለመፍጠር ዱቄቱን በቀስታ ለማሰራጨት ጣቶችዎን ይጠቀሙ።
- የዳቦውን የታችኛው ክፍል በሹካ ይከርክሙት ፣ ዱቄቱ በሚጋገርበት ጊዜ እንዳያብጥ ፣ አተርን ወይም ባቄላውን ወደ ውስጥ ያፈሱ እና ወደ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩት። ለስላሳ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር።
- የተጠናቀቀውን የአሸዋ ጣውላ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያቀዘቅዙ። ከዚያ አተርን ከእነሱ ውስጥ አፍስሱ እና ከሻጋታዎቹ ያስወግዱ።
- የቀዘቀዙትን ታርኮች በመሙላት ይሙሉት።
Tartlets ከፓት ጋር
ለታርትሌት መሙያ እንደ ፓቴ ሁለገብ መክሰስ ነው። በእርግጥ ፓት በማንኛውም ሱፐርማርኬት ሊገዛ ይችላል ፣ ግን በቤት ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው።
ግብዓቶች
- የዶሮ ጉበት - 300 ግ
- ካሮት - 0.5 pcs.
- ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ቅቤ - 50 ግ
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- Tartlets - 15 pcs.
- ድርጭቶች እንቁላል - በአንድ እንቁላል ውስጥ ግማሽ እንቁላል (ለጌጣጌጥ)
- የቼሪ ቲማቲም - በአንድ እንቁላል ውስጥ ግማሽ እንቁላል (ለጌጣጌጥ)
ፓት ታርሌትስ ማብሰል;
- የዶሮውን ጉበት ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ የተትረፈረፈውን ፊልም ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ወደ ቅድመ -ድስት ይላኩት።
- የተላጠውን ካሮት እና ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ወደ ጉበት እንዲበስሉ ይላኩ።በጨው እና ጥቁር በርበሬ ወቅቱ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
- ያለ ጉብታ እስኪለሰልስ ድረስ የተጠበሰውን ጉበት ከአትክልቶች ጋር በብሌንደር መፍጨት።
- ድርጭቶችን እንቁላል ቀቅለው ፣ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ፣ ቀቅለው በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ።
- የቼሪ ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በግማሽ ይቁረጡ።
- ከእያንዳንዱ ታርታር በታች ትንሽ ቅቤን ያስቀምጡ።
- የዳቦ መጋገሪያ መርፌን በመጠቀም ፓቴውን ወደ ጎጆ በሚመስል ቀለበት ውስጥ ያስገቡ።
- የእንቁላል እና የቲማቲም ግማሾቹን በአቀባዊ ወደ ጎጆው መሃል ላይ ይለጥፉ።
Tartlets ከቀይ ካቪያር ጋር
Tartlets ከቀይ ካቪያር ጋር - በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ የቀይ ካቪያር የመጀመሪያ አገልግሎት። ለ መክሰስ ፣ ሳንድዊች ቅርጫቶች ወይም ጥልቀት የሌላቸው የፓምፕ ታርኮች ተስማሚ ናቸው። ካቪያር ዋጋ ያለው የጌጣጌጥ ምርት ነው ፣ ስለሆነም በሚያገለግሉበት ጊዜ ዝቅተኛ ያድርጉት።
ግብዓቶች
- Tartlets - 10 pcs.
- ቀይ ካቪያር - 1 ቆርቆሮ (240 ግ)
- ሎሚ - 0.5 pcs.
- ቅቤ - 50 ግ
ከቀይ ካቪያር ጋር ታርታሎችን ማብሰል;
- በጡጦው ታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ ቅቤ ያስቀምጡ።
- ቅርጫቱን በቀይ ካቪያር ይሙሉት።
- ሎሚዎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ጣዕሙን ያሽጉ ፣ በላዩ ላይ ካቪያርን ያጌጡ።
- ሎሚውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በካቪያው አናት ላይ ያድርጓቸው።
የክራብ ሰላጣ tartlets
ደማቅ የምግብ ፍላጎት - ደስ የሚያሰኝ የአሸዋ ቅርጫት እና ጭማቂ የክራብ ሰላጣ። ቀላል ግን የመጀመሪያ።
ግብዓቶች
- የክራብ እንጨቶች - 250 ግ
- የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
- Tartlets - 6 pcs.
- የተሰራ አይብ - 50 ግ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ትኩስ ዱላ - ጥቂት ቀንበጦች
የክራብ ሰላጣ tartlets ማድረግ;
- የተቀቀለ የዶሮ እንቁላልን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
- እንጨቶችን ወይም የክራብ ስጋን ይቁረጡ እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ።
- የተሰራውን አይብ ይቁረጡ ወይም በሹካ ያስታውሱ እና በምርቶቹ ላይ ይጨምሩ።
- ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ወደ ማዮኔዝ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን ከሾርባ ጋር ይጨምሩ።
- ከማገልገልዎ በፊት ታርታሎቹን በክራብ ሰላጣ ይሙሉት እና በተክሎች ቅጠል ያጌጡ።
Tartlets ከቀይ ዓሳ እና ከቀይ ካቪያር ጋር
የአዲስ ዓመት ታርኮች በአንድ ጊዜ ከሁለት ጣፋጭ ምግቦች ጋር - ቀይ ዓሳ እና ካቪያር። የሚጣፍጥ ፣ የሚጣፍጥ ፣ ብሩህ ፣ አስደናቂ…
ግብዓቶች
- Tartlets - 10 pcs.
- ቀይ ዓሳ - 10 ግ
- ቀይ ካቪያር - 10 ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- ዲል - ለምዝገባ
ዓሳ እና ቀይ የካቪያር ታርኮች ማብሰል;
- የቀይውን የዓሳ ቅርፊት ትንሽ ቀዝቅዘው በቀጭኑ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ በፅጌረዳዎች መልክ ይንከባለሏቸው ወይም በጥቅሎች ብቻ ይሽከረከራሉ።
- ለስላሳ ቅቤን በቧንቧ ቦርሳ ወይም በተከረከመ ጥግ ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ።
- የዶላ ቅጠሎችን ያጠቡ እና ያድርቁ።
- ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ውስጥ ያስገቡ።
- ከአንድ ወገን ወደ ታርሌት ውስጥ የዓሳ ጽጌረዳ ያስገቡ።
- በዓሣው ዙሪያ ቀይ ካቪያር ያድርጉ እና ሁሉንም ነገር በሾላ ቅርንጫፍ ያጌጡ።
