በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኒዝ ያለ ማከሚያዎች ለተገዛ ምርት ትልቅ ምትክ ነው። በዚህ ግምገማ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ልነግርዎ እፈልጋለሁ። እና ደረጃ-በደረጃ ፎቶዎች አጠቃላይ የቴክኖሎጂ ሂደቱን በግልፅ ለማየት ይረዳሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ማዮኔዝ ለብዙ ሰላጣዎች ወይም የምግብ ፍላጎቶች የግድ አለባበስ ነው። በቅርቡ እራስዎን በቤት ውስጥ ማብሰል ፋሽን ሆኗል። በቤት ምርት እና በሱቅ ምርት መካከል ያለው ልዩነት እንደሚከተለው ነው። በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ በጣም ጤናማ ነው ምክንያቱም መከላከያዎችን አልያዘም። እሱ ስብ ያልሆነ ፣ ካሎሪ የማይጨምር እና ከተፈጥሯዊ ምርቶች ብቻ ነው። እሱ በጣም ርካሽ ነው ፣ እና ለተለያዩ ተጨማሪዎች እና ቅመሞች ምስጋና ይግባውና በተለያዩ ጣዕሞች ሊሠራ ይችላል።
በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ የተገዛውን ምርት ለመጠቀም ለለመዱት ለሁሉም ምግቦች ተስማሚ ነው። የእሱ ዝግጅት ብዙ ልዩነቶች አሉ። አንዳንዶቹ ጎምዛዛ ፣ ሌሎች ቅመማ ቅመም ናቸው። ዛሬ በሆምጣጤ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ተከላካይ ሾርባው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ እና ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ይረዳል።
ማዮኔዜን ለማዘጋጀት ቀላቃይ ወይም ማደባለቅ ያስፈልግዎታል። በእንደዚህ ዓይነት የምግብ ረዳቶች እገዛ ምርቱ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል። ግን እንደዚህ ያሉ መሣሪያዎች በሌሉበት ፣ ጥሩውን የአያቱን መንገድ መጠቀም ይችላሉ - ማዮኔዜን በሹክሹክታ ይምቱ። በእርግጥ ይህ ሂደት 25 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ሆኖም ውጤቱ እንዲሁ አስደናቂ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 680 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 200-250 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 160 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሰናፍጭ - በቢላ ጫፍ ላይ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ስኳር - መቆንጠጥ
ማዮኔዜን ከኮምጣጤ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. እንቁላሉን ወደ ጥልቅ እና ሰፊ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ምግቦቹ ትልቅ መሆን አለባቸው ፣ ምክንያቱም ምርቶችን በሚገርፉበት ጊዜ በመጠን ይጨምራሉ።
2. ሰናፍጭ ፣ ትንሽ ጨው እና ስኳር ከእንቁላል ጋር በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስገቡ።
3. ንጥረ ነገሮቹን በከፍተኛ ፍጥነት ከመቀላቀያ ጋር መምታት ይጀምሩ። የጅምላ መጠኑ ትንሽ ወፍራም መሆን ፣ ተመሳሳይነት እና የሎሚ ቀለም ማግኘት አለበት።
4. በቀጭን ዥረት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ ፣ ምግቡን መምታቱን ይቀጥሉ። ዘይቱ በዓይኖችዎ ፊት ወደ ወፍራም ስብስብ መለወጥ ይጀምራል። በአትክልት ዘይት ፋንታ የወይራ ዘይት ወይም የቅባት ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ።
5. የተደባለቀበት ወጥነት ከተለመደው ማዮኔዝ ጋር እስኪመሳሰል ድረስ ምግቡን በሹክሹክታ ይቀጥሉ። ከዚያ በኋላ የጠረጴዛ ኮምጣጤን ወደ ክፍሎቹ ያፈሱ እና ሁሉንም ነገር በማቀላቀያ ይለውጡ። ማዮኔዜን ወዲያውኑ የሚጠቀሙ ከሆነ ከኮምጣጤ ይልቅ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ወይም የፖም ኬሪን ኮምጣጤ መጠቀም ይችላሉ።
6. ማዮኔዜን ከመጠቀምዎ በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት። በዚህ ጊዜ ፣ እሱ ማቀዝቀዝ ብቻ ሳይሆን ወፍራም ወጥነትም ያገኛል።
እንዲሁም በቤት ውስጥ ማዮኔዜን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
