አዲስ ጣፋጭ መጠጦችን መሞከር እና መሞከር የሚወዱ ከሆነ ፣ ለበረዶ የቀዘቀዘ እንጆሪ ፣ ለጥቁር ፍሬ ፣ ለአዝሙድና ቅመማ ቅመም ሻይ የእኛን የደረጃ በደረጃ ፎቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የቤሪ ሻይ በብዙ አምራቾች በሚመረተው በከረጢቶች ውስጥ ሊሠራ ይችላል ፣ ግን በአትክልቱ ውስጥ ከሚበቅሉ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሚገኙ ፍራፍሬዎች እራስዎ ማድረጉ የተሻለ ነው። ለሻይ ፣ በጣም የተለመዱት የቤሪ ፍሬዎች ወይም የተፈጨ ድንች ይዘጋጃሉ -እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ እንጆሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ጥቁር ጣውላ ፣ ክራንቤሪ ፣ የባሕር በክቶርን። ዛሬ ከቀዘቀዙ እንጆሪ ፣ ከጥቁር ከረንት ፣ ከአዝሙድና ቅመማ ቅመሞች ጋር ሻይ እንሠራለን። በተለይ ጠዋት በደንብ ይሄዳል ፣ ምክንያቱም mint ፍጹም ያበረታታል። ምሽት ፣ በቀዝቃዛው ወቅት መጠጥ ይሞቅዎታል ፣ እና በሞቃት የበጋ ወቅት ፣ ቀዝቃዛው ያድሳል እና ድምፁን ከፍ ያደርጋል።
Raspberries እና ጥቁር currant ከልጅነት ጀምሮ በሁሉም ሰው የሚወደዱ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው ፣ እነሱ የቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች ስብስብ። እነሱ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ለሰው አካል ብዙ የተለያዩ ፈውስ እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። ለእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ምስጋና ይግባው ፣ ይህ ሻይ እንደ ቡርጋንዲ ወይን በጣም የሚያምር ቀለም አለው። መዓዛው ደማቅ ፣ ብሩህ እና ኃይለኛ ነው። የመጠጥ ጣዕሙ በትንሽ ቁስል ይወጣል ፣ ስለሆነም አንድ ማንኪያ ማር ማከል ይችላሉ ፣ ግን በጣም በሞቃት ሻይ ውስጥ አይደለም። የቤሪ ፍሬዎች በማንኛውም መልኩ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። በበጋ ወቅት ፣ ትኩስዎቹ ተስማሚ ናቸው ፣ ከቅርንጫፎቹ ብቻ የተቀደዱ ፣ እና በክረምት ውስጥ ደርቀዋል ወይም በረዶ ሆነዋል ፣ ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን በጥሩ ሁኔታ ይይዛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 25 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Raspberries (የቀዘቀዘ ንጹህ ወይም ሙሉ የቤሪ ፍሬዎች) - ማንኛውም መጠን
- ጥቁር currant (የቀዘቀዘ ንጹህ ወይም ሙሉ የቤሪ ፍሬዎች) - ማንኛውም መጠን
- ሚንት (የቀዘቀዘ ወይም የደረቀ) - ማንኛውም መጠን
- ቅመማ ቅመሞች (ካርዲሞም ፣ ቅርንፉድ ፣ አተር ቅመማ ቅመም) - 2 pcs.
- ሜሊሳ (የቀዘቀዘ ወይም የደረቀ) - ማንኛውም ብዛት
- ቀረፋ - 2 እንጨቶች
ከቀዘቀዙ እንጆሪ ፣ ከጥቁር ከረንት ፣ ከአዝሙድና ቅመማ ቅመም ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ሻይ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የተከተፈ የሎሚ ቅባት በወፍራም ግድግዳ ብርጭቆ ወይም በሻይ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ።
2. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ያክሉ -ካርዲሞም ፣ ቅርንፉድ ፣ ቅመማ ቅመም እና አተር።
3. የ ቀረፋ እንጨቶችን ይንከሩት።
4. ሚንት እና ቤሪዎችን ይጨምሩ. እኔ በረዶ ነኝ ፣ ቤሪዎችን በተፈጨ ድንች መልክ ፣ እና ከአዝሙድና - ከበረዶ ኩብ ጋር። ነገር ግን በማንኛውም መልኩ ምርቶች ተስማሚ ናቸው።
5. በሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ።
6. መያዣውን በክዳን ይዝጉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ።
7. በዚህ ጊዜ ምርቶቹ ይፈለፈላሉ ፣ መዓዛቸው እና ጣዕማቸው ይገለጣል ፣ መጠጡም የሚያምር አምበር ቀለም ያገኛል። በጥሩ ስኒ ውስጥ ወደ ብርጭቆ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና ያገልግሉ። አስፈላጊ ከሆነ የቀዘቀዘውን እንጆሪ ፣ ጥቁር አዝርዕት ፣ ከአዝሙድና ቅመማ ቅመም ሻይ ከማር ወይም ቡናማ ስኳር ጋር ጣፋጭ ያድርጉት።
እንዲሁም የቤሪ ሻይ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
