ስለ ራዲሽ ሁሉም ነገር - የራዲሽ ምን ዓይነት የመድኃኒት ባህሪዎች ይታወቃሉ ፣ ምን ቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፣ ምን ያህል ካሎሪዎች ፣ ጫፎቹ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ ፣ ትክክለኛውን መምረጥ ፣ መጎዳትን እና ተቃራኒዎችን። የጽሑፉ ይዘት -
- የአትክልቱ ኬሚካላዊ ስብጥር
- የ radish ጠቃሚ ባህሪዎች
- ትክክለኛውን እንዴት እንደሚመርጡ
- የእርግዝና መከላከያ
በየፀደይቱ ፣ በበለፀገ የቪታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስብስብ እኛን የሚያስደስተን ራዲሽ ነው ፣ ይህ ሰውነታችን ጉድለታቸውን እንዲሞላ እና ከረጅም ክረምት በኋላ እንዲድን ያስችለዋል። በሰላጣ ውስጥ ያለው የአትክልት ሥሩ ሹል ጣዕም የሰናፍጭ ዘይት በመኖሩ ምክንያት ነው። የስር ሰብል እራሱ የ 3 ሴ.ሜ ውፍረት ፣ ቀጭን ቆዳ ፣ ነጭ-ሮዝ ወይም ቀይ አለው።
የአትክልቱ የትውልድ አገር መካከለኛው እስያ ነው ፣ ግን እሱ በግብፃውያን እና በሮማውያን ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ እንደዋለ ይታወቃል። ግሪኮች ፣ ጃፓናዊ። ለፈጣሪው Tsar Peter I. ምስጋና ይግባው በሩሲያ ውስጥ ተጠናቀቀ።
ለእኛ ከተለመዱት ነጭ እና ደማቅ ሮዝ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ ቡናማ ፣ ቡርጋንዲ ፣ ቢጫ እና ሐምራዊ ፍራፍሬዎችን እንኳን ማግኘት ይችላሉ።
የራዲሽ እና የካሎሪ ይዘት ኬሚካዊ ጥንቅር
ሥሩ አትክልት በቢ ቫይታሚኖች (ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 5) ፣ ኒያሲን ፣ ማዕድናት - ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም ፣ ብረት እና ማግኒዥየም የበለፀገ ነው። ማገገምን የሚያፋጥን እና እጢው እንዲዋጥ የሚረዳውን አንድ የአስክሬቢክ አሲድ ዕለታዊ ምግብ ብቻ ሊሰጥዎት ይችላል። ምርቱ ለድድ ፣ ለጥርስ ፣ ለአጥንት ፣ ለደም ሥሮች ጥሩ ነው። በተጨማሪም ፋይበር ፣ ኢንዛይሞች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ስኳር አለ።
የሮዝ ካሎሪ ይዘት
በ 100 ግ - 19 ኪ.ሲ.
- ፕሮቲኖች - 1,2 ግ
- ስብ - 0.1 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 3, 4 ግ
ራዲሽ ጠቃሚ ባህሪዎች
ራዲሽ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ችግሮች ይጠቁማል ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ በሰላጣዎች ውስጥ እንደ አስፈላጊ ንጥረ ነገር በብዙ አመጋገቦች ውስጥ ይካተታል። የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን እድገት ይከላከላል ፣ የጨጓራ ጭማቂን ምስጢር ያነቃቃል ፣ በዚህም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል።
የፀረ -እርጅና ባህሪያትን በመቁጠር በምስራቃዊ ሕክምና ውስጥ በጣም የተከበረ ነው ፣ እና ሁሉም በአኮርኮርቢክ አሲድ በሴል ሴል ሽፋን ላይ ባለው ጠቃሚ ውጤት ምክንያት - ራዲሽ ለምግብ ንጥረነገሮች መቻላቸውን ያሻሽላል።
የእሱ ፋይበር ይዘት ጎጂ ኮሌስትሮልን ከሰውነት እንዲወገድ ያበረታታል ፣ ይህም ወደ ሕዋስ ቀጭን እና ቀስ በቀስ ሞት ያስከትላል። ከቃጫ መጠን አንፃር ፣ ራዲሽ ከቲማቲም ጋር ይወዳደራል (ስለ ቲማቲም ጠቃሚ ባህሪዎች ይወቁ) ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ነጭ ጎመን እና ንቦች።
ሥር አትክልት እንዲሁ የደም ስኳር ደረጃን የሚያረጋጉ ንጥረ ነገሮችን (በስኳር በሽታ mellitus ውስጥ) ይ containsል።
የሮዝ ፈውስ ባህሪዎች;
- ራስ ምታት ካጋጠመዎት ፣ አዲስ የሬዲሽ ጭማቂ ለመሥራት እና በቤተመቅደሶችዎ ፣ በግምባራዎ እና በአፍንጫዎ ድልድይ ላይ ለማሸት ይሞክሩ። ሕመሙ ወዲያውኑ ይጠፋል.
- ከ sciatica ጋር ፣ ከታመቀ ሥሩ የአትክልት ግሩፕ መጭመቂያዎችን ማድረጉ ጠቃሚ ነው። የተራዘመ የሆድ ድርቀት በመርፌ እርዳታ በቀላሉ ሊድን ይችላል -ለዚህ 250 ሚሊ የሚፈላ ውሃን 1 tbsp ያፈሱ። አንድ የሻይ ማንኪያ የሾርባ ማንኪያ ጫፎች ፣ ለአንድ ሰዓት ይውጡ። ከምግብ በኋላ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በቀን 3 ጊዜ ይውሰዱ።
- በኮስሞቲሎጂ ውስጥ-2-3 የተከተፉ ራዲሶችን ከማንኛውም ዘይት ጥቂት ጠብታዎች ጋር በመቀላቀል ገንቢ ጭምብል ያድርጉ (የወይራ ዘይት መጠቀም ይችላሉ)። ክብደቱን ይቀላቅሉ ፣ እዚያ (1 tsp) ይጨምሩ እና ጭምብልዎን ፊትዎ ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያቆዩ።
የአናት ቁንጮዎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
በሚገርም ሁኔታ ፣ ግን ጫፎቹ ከራዲሽ እራሱ የበለጠ ጤናማ ናቸው። እሱ ተመሳሳይ ክፍሎችን ይ,ል ፣ ግን በበለጠ በተጠናከረ ፣ በተጠናከረ መልክ ብቻ። ከቡድን ቢ ፣ ሲ ፣ ፒ.ፒ. ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ የሰናፍጭ ዘይት በቪታሚኖች የበለፀገ ነው ፣ ይህም በትንሽ መራራ ደስ የሚል ቅመም ጣዕም ይሰጠዋል። ቅጠሉ ለተለያዩ ምግቦች (ሾርባ ፣ ሾርባ ፣ ድንች ፣ የተጠበሰ ዓሳ) እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ ያገለግላል። የሾላ ጫፎችን ከፓሲሌ ፣ ከእንስላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር መቀላቀል የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል። ለክረምቱ መድረቅ ፣ በጠርሙሶች ውስጥ መዝጋት ፣ በጥሩ መቀንጠጥ እና በጨው ሊረጩ ይችላሉ።
ትክክለኛውን ራዲሽ እንዴት እንደሚመረጥ?
ለስላሳ ቆዳ ያላቸው ጠንካራ ሥር አትክልቶችን ይምረጡ። ነጠብጣቦች እና ጥቁር ነጠብጣቦች ካሏቸው ከዚያ እነሱ ቀድሞውኑ ጠፍተዋል። ለመንካት ለስላሳነት ረጅም ማከማቻን ያመለክታሉ - እነሱ ለመውሰድ ዋጋ የላቸውም ፣ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች ቀድሞውኑ ጠፍተዋል። ለጫፎቹ ትኩረት ይስጡ - አዲስ መልክ ሊኖረው ይገባል ፣ ይህ ማለት በቅርብ ጊዜ ተመርጠው ለመብላት ተስማሚ ናቸው ማለት ነው።
የ radish ጉዳት እና ተቃራኒዎች
እንደ አለመታደል ሆኖ ሁሉም ሰው ራዲሽ መብላት አይችልም። በጨጓራ በሽታዎች (gastritis ፣ ቁስለት) ፣ አጠቃቀሙ በሳምንት 1 ጊዜ ብቻ የተገደበ መሆን አለበት - ምርቱ መባባስን ያስከትላል።
በስሩ አትክልት ውስጥ የተካተቱት ሳይኖኖጂን ግላይኮሲዶች የታይሮይድ ዕጢን ሊጎዳ እና ጎተርን ሊያስከትል ይችላል። ስለዚህ ፣ ለ endocrine ሥርዓት መዛባት ፣ ለደህንነት ምክንያቶች ፣ ከመጠቀምዎ በፊት ራዲሾቹን መቀቀል የተሻለ ነው።
ስለ ራዲሽ ጥቅሞች ቪዲዮ
