በሐምራዊ ሳልሞን የተሞሉ እንቁላሎች በበዓላ ጠረጴዛ ላይም ሆነ በመውጫ ላይ ሊጠቅም ይችላል። ይህ ሁለንተናዊ ምግብ ሁል ጊዜ በአክብሮት የተያዘ እና በአስተናጋጆች በጭራሽ አይረሳም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- የታሸጉ እንቁላሎችን የማብሰል ምስጢሮች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የታሸጉ እንቁላሎች በአብዛኛው ለአንድ ንክሻ የሚሄድ ጣፋጭ ቀዝቃዛ የምግብ ፍላጎት ናቸው። ለዚህም ነው የታሸጉ እንቁላሎች በብዙ ምናሌዎች ውስጥ በቡፌ ጠረጴዛዎች እና በበዓላት በዓላት ላይ በጣም ተወዳጅ የሆኑት።
የታሸጉ እንቁላሎችን የማብሰል ምስጢሮች
አዲስ የቤት እመቤቶች እና ምግብ ሰሪዎች እንኳን የታሸጉ እንቁላሎችን ማዘጋጀት በደህና ይቋቋማሉ። የመጀመሪያው እርምጃ እንቁላሎቹን በደንብ መቀቀል ነው። ከ7-8 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል። ከዚያ በኋላ በቀላሉ እንዲጸዱ እና ፕሮቲኑ ከቅርፊቱ ጋር እንዳይጣበቅ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይተላለፋሉ። ግን ፣ እንቁላሎቹን ለማቅለል ቀላል ለማድረግ ፣ አንድ ምስጢር አለ ፣ በማብሰሉ ጊዜ ትንሽ የጨው ቁራጭ በውሃ ውስጥ ይጨመራል።
የተቀቀሉ እንቁላሎች በግማሽ ተቆርጠዋል ፣ ከዚያ እርጎው ይወገዳል። ቢጫው አብዛኛውን ጊዜ ለመሙላት ያገለግላል። ለእንቁላል በጣም የሚሞላው ማንኛውም ሊሆን ይችላል -እንጉዳይ ፣ አትክልት ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግብ ፣ ሥጋ … በሌላ አነጋገር እንቁላሎች በደንብ የማይስማሙትን ለመናገር እንኳን ከባድ ነው። የእንቁላሎቹ ግማሾቹ በምድጃው ላይ የበለጠ የተረጋጉ እንዲሆኑ ፣ የታችኛው ክፍል በትንሹ ሊቆረጥ ይችላል። የታሸጉ እንቁላሎች ከ2-3 ቀናት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣሉ። ስለሆነም በተወሰነ ጊዜ ውስጥ መጠጣት አለባቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 227 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቀለል ያለ የጨው ሮዝ ሳልሞን - 100 ግ
- ዋልስ - 3-4 pcs.
- ማዮኔዜ - 20 ግ
- ለመቅመስ ጨው
የታሸገ ሮዝ ሳልሞን እንቁላል ማብሰል
1. እንቁላሎችን በደንብ ቀቅለው ፣ 10 ደቂቃ ያህል። ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያጥሏቸው እና ያጥቧቸው። የተላጡትን እንቁላሎች በግማሽ ይቁረጡ እና እርጎውን ያስወግዱ።
2. ቢጫውን እና ሮዝ ሳልሞን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ የዎልቱን እንጆሪዎችን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ሁሉንም የተሞሉ ንጥረ ነገሮችን ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ማዮኔዜ ይጨምሩ።
4. ምግቡን በእኩል ለማሰራጨት መሙላቱን በደንብ ይቀላቅሉ። እንቁላሎቹን በተዘጋጀው መሙላት ይሙሏቸው ፣ በሳህኑ ላይ ያድርጓቸው እና ያገልግሉ። ከፈለጉ ፣ የታሸጉ እንቁላሎችን በጥሩ በተቆረጡ ዕፅዋት ማስጌጥ ይችላሉ።
እንዲሁም የታሸጉ የዓሳ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
