የተቀቀለ አይብ እና ዱባዎች ያሉት የታሸጉ እንቁላሎች ለዕለታዊ እና ለበዓላት ጠረጴዛዎች ጥሩ መክሰስ ናቸው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
መክሰስ የበዓሉ ጠረጴዛ ዋና አካል ነው። እንግዶች ከመድረሳቸው በፊት ጊዜን ለመቆጠብ ብዙውን ጊዜ አስቀድመው ሊዘጋጁ ይችላሉ። በጣም ከሚያስደስቱ የምግብ አዘገጃጀቶች ብዛት ፣ የታሸጉ እንቁላሎችን ማጉላት ያስፈልጋል። ይህ በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች የተወደደ ሁለገብ ምግብ ነው። የምግብ ፍላጎት በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣምሯል። ከዚህ በታች በክሬም አይብ እና በዱባ የተሞሉ እንቁላሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ንጥረ ነገሮቹ ለማንኛውም የኪስ ቦርሳ በቀላሉ ይገኛሉ።
ይህ ታላቅ እና ፣ ከሁሉም በላይ ፣ ለማንኛውም አጋጣሚ ፈጣን መክሰስ ነው። እሷ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ታጌጣለች። ዋናው የማብሰያው ጊዜ እንቁላሎቹ እስኪጠነከሩ ድረስ የሚፈላበት ጊዜ ነው ፣ ከዚያ የተቀቀለው ሥጋ ብዛት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይበስላል። በእንቁላል ነጭ ግማሾቹ ውስጥ በጥንቃቄ ለማስቀመጥ ብቻ ይቀራል። ዝግጁ የሆነ መክሰስ በወይራ ፣ በእፅዋት ፣ በካቪያር እና በሌሎች ብሩህ ምርቶች ሊጌጥ ይችላል። የተስተካከለ አይብ በመሙላት ላይ ጥሩነትን እና እርካታን ይጨምራል ፣ ኪያር ትኩስነትን ይጨምራል ፣ እና አረንጓዴዎች አስደናቂ መዓዛን ይጨምራሉ። ከተፈለገ በፕሬስ ውስጥ ያልፋል አንድ ነጭ ሽንኩርት ወደ መሙላቱ ሊጨመር ይችላል። ከዚያ የበለጠ የሚጣፍጥ ሽታ ይኖራል።
እንዲሁም ካፕሊን ካቪያር የተሞሉ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 236 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 pcs.
- ማዮኔዜ - 1 tsp አስፈላጊ ከሆነ
- ሲላንትሮ - 1-2 ቅርንጫፎች
- ዱባዎች - 0, 5 pcs.
- ባሲል - መክሰስን ለማስጌጥ 1-2 ቅርንጫፎች
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
የተከተፉ እንቁላሎችን ከቀለጠ አይብ እና ዱባዎች ጋር በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቀለጠውን አይብ በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅቡት ወይም በሹካ ያስታውሱ።
2. ዱባውን አፍስሱ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩት። ሲላንትሮውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ይቁረጡ እና ከዱባው በኋላ ይላኩት።
3. እንቁላሎቹን በእቃ መያዥያ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይቅቡት። ከዚያ ወደ ጎድጓዳ ሳህን የበረዶ ውሃ ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። እንቁላሎቹን ቀቅለው በግማሽ ርዝመት በግማሽ ይቁረጡ።
4. የተቀቀሉትን አስኳሎች ከነጮች በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በሚሞሉ ምርቶች ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው።
5. መሙላቱን ይቀላቅሉ። ክብደቱ ደረቅ ከሆነ ትንሽ mayonnaise ይጨምሩ። የመሙላቱ ወጥነት በተቀነባበረው አይብ ጥግግት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ብዛቱ በጣም ፈሳሽ መሆን የለበትም ፣ አለበለዚያ ከእንቁላል ውስጥ ይወጣል።
6. ፕሮቲኖችን እንዳያበላሹ በጥንቃቄ ፣ በመሙላቱ ይሙሏቸው።
7. ባሲሉን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ቅጠሎቹን ከቅርንጫፎቹ ላይ ያስወግዱ እና የተሞሉትን እንቁላሎች በቀለጠ አይብ እና ዱባዎች ከእነሱ ጋር ያጌጡ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ የምግብ ማብሰያውን የማይሰጡ ከሆነ ፣ የእንቁላልን ሳህን በምግብ ፊል ፊልም ጠቅልለው እስኪያገለግሉ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
እንዲሁም የታሸጉ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ -7 ሙላዎች።
