የላቫሽ ጥቅልሎች ለበዓላት እና ለሽርሽር ወቅት ሁል ጊዜ ተገቢ ናቸው። የክራብ በትሮች ያሉት የፒታ ጥቅል ያለፉትን ሳንድዊቾች በትክክል ይተካዋል። የመክሰስ ዋነኛው ጠቀሜታ ጥቅሉ በፍጥነት በቂ መሆኑ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- የላቫሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- ላቫሽ ማዘጋጀት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የላቫሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እርሾ ያልገባው የፒታ ቅጠል በማይታይ ሁኔታ በቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ሆኗል። ብዙ የተለያዩ ምግቦች ከእሱ መዘጋጀት ጀመሩ። ዝግጁ የሆነ ኬክ በእጁ ላይ መኖሩ ሁል ጊዜም ምቹ ነው ፣ ምክንያቱም ከዚያ ዱቄቱን መጋገር እና መጋገር አያስፈልግዎትም። በጣም ታዋቂው የላቫሽ መድረሻ ዓይነት በሁሉም ዓይነት መሙያ ጥቅልሎች ነው። ብዙ ምርቶች በኬክ ተሸፍነዋል -ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ ሥጋ ፣ አይብ ፣ ቋሊማ ፣ ወዘተ በአጠቃላይ እንደዚህ ያሉ ጥቅልሎችን ለመሥራት ብዙ አማራጮች አሉ። ግን ዛሬ እኛ የፒታ ጥቅልን በክራብ እንጨቶች ፣ በአይብ እና በእንቁላል እናበስባለን።
ሁሉም ተመጋቢዎች ይረካሉ እና ይመገባሉ እያለ እንዲህ ዓይነቱን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም። ለ 20 ደቂቃዎች ጊዜ ካሳለፉ በኋላ ባልታሰቡ የተራቡ ወዳጆች ጣፋጭ መክሰስ ማግኘት ይችላሉ። በዚህ ምግብ አውድ ውስጥ በጣም የሚጣፍጥ እና የሚያምር ይመስላል ፣ ስለሆነም በፒክኒክ ላይ ብቻ ሳይሆን በበዓላ ጠረጴዛ ላይም ሊቀርብ ይችላል። ይህንን ምግብ የሚቀምስ ሁሉ ሁል ጊዜ የእሱ አድናቂ ሆኖ ይቆያል። ይህ ምቹ እና ፈጣን መክሰስ አማራጭ ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ጣፋጭ!
ላቫሽ ማዘጋጀት
ጥቅል ለማዘጋጀት አራት ማዕዘን ቅርጾችን የፒታ ዳቦ ይጠቀሙ። ረዥም ፣ በጣም ወፍራም ያልሆነ “ቋሊማ” እንዲወጣ እነሱን በእጥፍ ማጠፍ የበለጠ አመቺ ነው። የፒታ ዳቦ ወረቀቶች በሾርባ ውስጥ እንዲጠጡ እና እንዳይደርቁ የታሸገው ጥቅል ለተወሰነ ጊዜ መተኛቱን እርግጠኛ መሆን አለበት። ይህንን ሂደት ለማፋጠን የፒታ ዳቦ በምግብ ፊል ፊልም መጠቅለል ይችላል። ጥቅሉ ወደ ቁርጥራጮች ከተቆረጠ በኋላ ፊልሙን ካስወገዱ በኋላ በመሙላት እና በምርጫ ላይ በመመርኮዝ ከ 1 እስከ 5 ሴ.ሜ ውፍረት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 204 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ፒታ ዳቦ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ላቫሽ - 2 pcs.
- የክራብ እንጨቶች - 240 ግ (አንድ ጥቅል)
- እንቁላል - 4 pcs.
- የተሰራ አይብ - 200 ግ
- የዶል አረንጓዴዎች - ጥቅል
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ማዮኔዜ - 100 ሚሊ
የላቫሽ ጥቅልን ከሸርጣማ ዱላዎች ጋር ማብሰል
1. እንቁላሎችን በከፍታ ውስጥ ቀቅሉ ፣ 10 ደቂቃዎች ያህል። ከዚያ ለማቀዝቀዝ ለ 5 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው። ይህ በፍጥነት እና በቀላሉ ለማፅዳት ይረዳዎታል። የተላጡትን እንቁላሎች በከባድ ወይም መካከለኛ ድብል ላይ ይቅፈሉት እና በሰላጣ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. የተሰራውን አይብ ከጥቅሉ ውስጥ ያስወግዱ ፣ እንዲሁም ይቅቡት እና ከእንቁላሎቹ ጋር ወደ ሳህን ይላኩት።
3. የማቅለጥ ሸርጣን በተፈጥሮ ይለጥፋል። ስለዚህ አስቀድመው በደንብ ከቀዘቀዙ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዷቸው። ለማቅለል ማይክሮዌቭ ምድጃ አይጠቀሙ ፣ አለበለዚያ እርስዎ መከታተል አይችሉም እና ዱላዎቹ ያበስላሉ። የተጠናቀቁትን እንጨቶች ከ5-7 ሚሜ ያህል ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
4. አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዱላ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምግቦች በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። የተላጠውን ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ማጭድ እና ማዮኔዜ ውስጥ አፍስሱ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።
6. የፒታ ዳቦን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና በላዩ ላይ መሙላቱን በቀጭኑ ንብርብር ላይ ይተግብሩ። ከዚያ የፒታ ዳቦን በቀስታ ይንከባለሉ። የፒታ ዳቦን ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ይህንን ሂደት ለማፋጠን ፣ ጥቅልሎቹን በምግብ ፊልም ይሸፍኑ። የተጠናቀቀውን የምግብ ፍላጎት ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ጠረጴዛውን ያገልግሉ።
እንዲሁም በክራብ እንጨቶች የፒታ ጥቅል እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
