ነጭ ሽንኩርት በከፍተኛ መጠን አስቀያሚ ነው? ለረጅም የክረምት ወራት እንዴት እንደሚጠብቁት እርግጠኛ አይደሉም? እስከሚቀጥለው ወቅት ድረስ እንዲከማች ለክረምቱ በቤት ውስጥ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚሠራ ለመነጋገር ሀሳብ አቀርባለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ነጭ ሽንኩርት የምግብ ዓይነቶችን ልዩ ጣዕም እና ማሽተት የሚሰጥ ጥሩ መዓዛ እና ጨዋማ ቅመማ ቅመም በመባል ይታወቃል። በመድኃኒት ባህሪዎች የታወቀ ነው ፣ ስለሆነም በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል። ብዙ የቤት እመቤቶች ለዝግጅት ይጠቀማሉ ፣ ወደ ሰላጣዎች ፣ የተቀቀለ ስጋ እና ሌሎች ምግቦች ይጨምሩበት። ግን ክሎቹን በማድረቅ ለክረምቱ ነጭ ሽንኩርት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ሁሉም አያውቅም። በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም የፈውስ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው ይጠበቃሉ።
በእርግጥ ዝግጁ-ነጭ ሽንኩርት ወቅትን መግዛት አሁን ችግር አይደለም ፣ ግን እራስዎን በቤት ውስጥ ማድረጉ የተሻለ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ባዶ ከሱቅ ምርቶች ጋር አይወዳደርም። ነጭ ሽንኩርት በጠቅላላው ጭንቅላት ፣ ቅርንፉድ ፣ የተከተፈ እና የተጠማዘዘ ማድረቅ ይችላሉ። ማንኛውም ዓይነት ነጭ ሽንኩርት ለማድረቅ ተስማሚ ነው።
የተጠናቀቀው የደረቀ ምርት በደንብ በተሟጠጠ ቅርፅ ውስጥ ተከማችቶ ሾርባዎችን ፣ ሳህኖችን ፣ ኮምጣጤን እና ጨዎችን ለማምረት ለብቻው ጥቅም ላይ ይውላል። በቺፕስ እና በዱቄት መልክ ይከማቻል። የአትክልት ቅመማ ቅመሞች ፣ ሾርባዎች እና ቅመማ ቅመሞች በእሱ የተሠሩ ናቸው። ወደ ምግቦች ሲጨመሩ ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው አትክልት ጣዕም እና የምግብ ፍላጎት ይጨምራል። የደረቀ አትክልት ልዩነቱ የፀረ -ተህዋሲያን እና ፀረ -ተባይ ባህሪዎች ካለው ከአሊሲን ተፈጥሯዊ ኤስተር የሚወጣው መዓዛ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ዝግጅት በምናሌው ውስጥ ልዩነትን ያክላል እና በሚያስደንቅ አስደናቂ ጣዕም እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።
እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት በሾርባ እንዴት እንደሚመረጥ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 486 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ምርቱ 2 ፣ 3 ጊዜ ይደርቃል
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ሰዓታት
ግብዓቶች
ነጭ ሽንኩርት - ማንኛውም መጠን
ለክረምቱ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት። ይህንን ለማድረግ የሽንኩርት ጭንቅላት በዘንባባው ውስጥ እንዲንከባለል ወደ ጫፎቹ ውስጥ እንዲንከባለል ያድርጉ። ቅርፊቶቹን ከቅርንጫፎቹ በቀላሉ ለማስወገድ ጭማቂው እስኪለቀቅ ድረስ በቢላዋ በኩል ያለውን ቢላዋ ጎን ይጫኑ።
2. የተቀጨውን ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ቁርጥራጮቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ፣ ይህም እስከ 50 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል እና ነጭ ሽንኩርትውን ለ 5 ሰዓታት ያድርቁ። በተመሳሳይ ጊዜ በእኩል እንዲደርቅ በየጊዜው ያነቃቁት።
ከተጠናቀቀው ደረቅ ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ በሚፈጭ ማሰሪያ ውስጥ ብዙ ጊዜ ያስተላልፉ ወይም የቡና መፍጫ ይጠቀሙ። የደረቁ ኩቦች ወደ ዱቄት ይለወጣሉ።
እንዲሁም የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
