የባህር ምግቦችን ለሚወዱ እና ጤናማ ምግብን ለሚወዱ ፣ የጎመን ሰላጣውን ከሽሪምፕ ፣ ከሸንበቆ እንጨቶች እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር እንዲሞክሩ ሀሳብ አቀርባለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከተለመዱት ሰላጣዎች በቆሎ ፣ ቋሊማ እና እንጉዳዮች ከጠገቡ ምናሌዎን ያባዙ እና ከሽሪምፕ ፣ ከሸንበቆ እንጨቶች እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የጎመን ሰላጣ ያዘጋጁ። እሱ ለበዓሉ ዝግጅት ተስማሚ ጌጥ ይሆናል እና የዕለታዊውን አመጋገብ ፍጹም ያበዛል። ይህ ጥሩ እና የተራቀቀ ምግብ ብዙውን ጊዜ በምግብ ቤቶች ውስጥ ይሰጣል። ይህ ሰላጣ በእረፍት ጊዜ እሁድ ቁርስ ወይም ከወይን ብርጭቆ ጋር ወዳጃዊ እራት ተስማሚ ነው። በአንድ ቃል ፣ በሁሉም ረገድ ጠቃሚ ሰላጣ። ጣዕሙ ሀብታም ነው ፣ የእቃዎቹ ስብስብ ቀላል ነው ፣ አነስተኛ ጥረት አለ ፣ ውጤቱ የማይታመን እና በቅመም ጣዕም። ይህ ሰላጣ ለጀማሪ የቤት እመቤት እውነተኛ ፍለጋ ነው። ስለዚህ ፣ ልብ ይበሉ ፣ እንግዶችዎን ያስደንቁ እና ቤተሰብዎን ያስደስቱ!
በምግብ አዘገጃጀት ፣ የተለያዩ ምርቶችን በማከል ምናባዊ እና ሙከራን መፍራት አይችሉም። ለምሳሌ ፣ በበጋ ወቅት ትኩስ ኪያር ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፣ እና በክረምት ውስጥ አዲስ ፖም ወይም ዕንቁ ማከል ይችላሉ። እንደ አለባበስ ፣ እርጎ ክሬም በተፈጥሯዊ እርጎ ወይም በወይራ ዘይት በሎሚ ጭማቂ ማቃለል ይችላሉ። ግን የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም ይሁን ምን ፣ የተቀቀለ እንቁላልን ለማቅረብ ጣዕምን እና ውስብስብነትን ይጨምራል።
እንዲሁም ከጎመን እና ዱባዎች ጋር ግማሽ የፔፐር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 129 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 3 ቅጠሎች
- ጨው - መቆንጠጥ
- የክራብ እንጨቶች - 3 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የቀዘቀዘ የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 150 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
ከጎመን ሰላጣ ጋር ሽሪምፕ ፣ የክራብ እንጨቶች እና የተቀቀለ እንቁላል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የታሸገ እንቁላል ያዘጋጁ። ይህ በብዙ መንገዶች ሊከናወን ይችላል -በጥንታዊው መንገድ ፣ በከረጢት ውስጥ ፣ በእንፋሎት መታጠቢያ ፣ ባለ ብዙ ማብሰያ እና ማይክሮዌቭ። ሁለተኛውን እጠቀማለሁ። ይህንን ለማድረግ አንድ ኩባያ በውሃ ይሙሉ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና እርጎው እንደተጠበቀ እንዲቆይ የእንቁላሉን ይዘቶች ያፈሱ። ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩት እና ለ 1 ደቂቃ በ 850 ኪ.ወ. ፕሮቲኑ እንዲገጣጠም አስፈላጊ ነው ፣ እና እርጎው እንደተጠበቀ ይቆያል። የመሣሪያው ኃይል የተለየ ከሆነ ፣ ከዚያ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ።
2. በበረዶው የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ላይ የፈላ ውሃን አፍስሱ እና ለማቅለጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉ። ከዚያ ጭንቅላቱን ይቁረጡ እና ጅራቶቹን ከቅርፊቱ ይቅለሉት።
3. የተበከለው እንቁላል በሚፈላበት ጊዜ ወዲያውኑ የሞቀውን ውሃ ያፈሱ። በሞቀ ውሃ ውስጥ ከሆነ ምግብ ማብሰል ይቀጥላል ፣ እና ከዚህ እርጎው ማብሰል ይችላል ፣ ግን ለስላሳ ሆኖ መቆየት አለበት።
4. የቻይናውያን ጎመንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከቅጠሎቹ ቅጠሎች ጋር በማያያዝ አቅራቢያ ጥቅጥቅ ያለ ነጭ መሠረት ፣ እንዲሁ ይቁረጡ። ሁሉም ጭማቂ እና አልሚ ምግቦች የተያዙበት እዚያ ስለሆነ።
5. የክራብ እንጨቶችን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ። ከቀዘቀዙ። ማይክሮዌቭን ሳይጠቀሙ በተፈጥሮ ያርቋቸው።
6. ሁሉንም ምርቶች በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ ያዋህዱ። በጨው እና በአትክልት ዘይት ይቅቧቸው።
7. ሰላጣውን ይቀላቅሉ.
8. ሰላጣውን በምግብ ሰሃን ላይ ያድርጉት።
9. ከጎመን ሰላጣ ላይ ሽሪምፕ እና የክራብ እንጨቶች የተከተፈ እንቁላል ያስቀምጡ። ከተፈለገ ትኩስ ወይም የተጠበሰ ሰሊጥ በምድጃው ላይ ይረጩ።ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የዋሉ ሰላጣዎችን ማብሰል የተለመደ ስላልሆነ ምግቡን ከጠረጴዛው በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ።
እንዲሁም በክራብ እንጨቶች ፣ ሽሪምፕ እና ትኩስ ኪያር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ መመሪያውን ይመልከቱ።
