በምድጃ ውስጥ ባለው ድንች ሊጥ ውስጥ ሰላጣዎችን ለማብሰል የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ሁለንተናዊ መክሰስ የማዘጋጀት ባህሪዎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቋሊማ ሊጥ በትምህርት ቤት እና በተማሪዎች ካንቴኖች ውስጥ በጣም ዝነኛ መክሰስ ነው። ይህ ለቁርስ ፣ ከሰዓት በኋላ ሻይ እና ፈጣን ንክሻዎች ታላቅ ምግብ ነው! ከተለያዩ የዝግጅታቸው ዓይነቶች ፣ በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ በምድጃ ውስጥ ባለው ድንች ሊጥ ውስጥ ቋሊማ ነው። የምግብ አሰራሩ ውበት ሳህኖች መጋገር አያስፈልጋቸውም ፣ ምክንያቱም እነሱ በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፣ ይህም ገንቢ እንዳይሆኑ ያደርጋቸዋል።
ይህ የድንች ኬክ በዱቄት ውስጥ ካለው አቻው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። በእርግጥ ፣ በሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ትኩስ ለመብላት ጣፋጭ ነው ፣ ግን ከቀዘቀዘ በኋላ ጣዕሙን አያጣም። ስለዚህ ፣ በድንች ሊጥ ውስጥ ያሉ ሳህኖች ለመሥራት ፣ ለማጥናት ፣ በእግር ለመጓዝ ፣ ለቤት ውጭ እንቅስቃሴዎች ፣ ተፈጥሮ ፣ ልጅዎን በትምህርት ቤት ውስጥ ለማስቀመጥ ከእርስዎ ጋር ሊወሰዱ ይችላሉ … እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ፣ ቀዝቀዝ እንኳን ፣ እራስዎን ለማደስ ጥሩ አማራጭ ይሆናል።
በተጠበሰ ድንች ውስጥ ሳህኖች ከተለመዱ ምርቶች ኦሪጅናል ልብን እንዴት እንደሚሠሩ ምሳሌ ናቸው። ይህ ለመደበኛ የተቀቀለ ሳህኖች ምትክ ነው። እነሱ ወዲያውኑ ከጎን ምግብ ጋር ያገኛሉ ፣ ስለዚህ ሌላ ማንኛውንም ምግብ ማብሰል አያስፈልግዎትም። ትኩስ አትክልቶችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ጠረጴዛው ማገልገል በቂ ነው።
እንዲሁም በቀለበት ሊጥ ውስጥ ሰላጣዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 362 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-20
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 5-6 pcs.
- ሳህኖች - 250 ግ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - የዳቦ መጋገሪያውን ለማቅለም
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት - 150 ግ
በምድጃ ውስጥ ባለው የድንች ሊጥ ውስጥ ሰላጣዎችን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ለድንች ድንች በድንች ሊጥ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ ፣ ይቁረጡ እና ድንቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
ለድንች ድንች በከፍተኛ የስታስቲክ ይዘት የተበላሹ ድንች መውሰድ ይመከራል ፣ ከእሱ “ሊጥ” ማዘጋጀት ቀላል ነው።
2. እንጆቹን በውሃ ይሙሉት ፣ ጨው ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።
3. ከዚያ ውሃውን ከድፋዩ ውስጥ አፍስሱ ፣ እስኪመች ድረስ ድንቹን በአሳፋሪ ይደቅቁ እና ዱቄት ይጨምሩ።
4. ዱቄቱን ቀቅለው እንቁላሎቹን ይጨምሩ። ዱቄቱን እንደገና ያሽጉ። ለጣዕም እና መዓዛ ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ። የዱቄቱ ወጥነት በተጨመረው ዱቄት መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። ዱቄቱ ጠንካራ እንዲሆን ከፈለጉ ዱቄቱን ሁለት ጊዜ ይጨምሩ። በታቀደው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ዱቄቱ ፈሳሽ ነው ፣ እና እንደ ድብደባ ጥቅም ላይ ይውላል።
5. ሳህኖች ጥሩ ጥራት ካላቸው ፣ ጥቅጥቅ ባለው መያዣ ውስጥ ፣ እንደዚህ ያሉ ሰላጣዎች ቅድመ ዝግጅት አያስፈልጋቸውም። በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይበታተኑ ሌሎች ሁሉንም ሳህኖች አስቀድመው መቀቀል ይሻላል። ትናንሽ ሳህኖችን ሙሉ በሙሉ ይጠቀሙ እና ትላልቅ ቋሊማዎችን ወደ 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የተዘጋጁትን ሾርባዎች ወደ ድንች ሊጥ ውስጥ ያስገቡ።
6. በሁሉም ጎኖች ላይ ሙሉ በሙሉ በዱቄት እንዲሸፈን ቋሊማውን ብዙ ጊዜ ያዙሩት።
7. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከአትክልት ዘይት ጋር ቀባው እና ሳህኖቹን በድስት ውስጥ ያሰራጩ። ከፈለጉ ፣ እርሾዎቹ የሚያምር ወርቃማ ቀለም እንዲያገኙ ፣ በእንቁላል ወይም በቅቤ እና በእንቁላል ድብልቅ (ለ 1 እንቁላል ፣ ለ 20 ግ እርሾ) ይቅቧቸው።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር በድንች ሊጥ ውስጥ ሰላጣዎችን ይላኩ።
በድንች ሊጥ ውስጥ ሳህኖችን እንዴት እንደሚመቱ የቪዲዮ መመሪያን ይመልከቱ።
