ለሆድ ቀላል ፣ ለመዘጋጀት ፈጣን ፣ ተመጣጣኝ ምግብ ፣ ጤናማ አትክልቶች ፣ ቅመማ ቅመም … ይህ የቲማቲም ሰላጣ ፣ ዱባ እና በርበሬ ከሎሚ-አኩሪ አተር ጋር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሰዎቹ “እያንዳንዱ አትክልት የራሱ ቃል አለው” ይላሉ። እስከዚያ ድረስ የአትክልቱ ወቅት አላበቃም ፣ ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች እንሞላለን እና ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሰላጣዎችን እናዘጋጃለን። ቲማቲሞች እና ዱባዎች ከብዙ ሌሎች አትክልቶች ፣ አይብ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የስጋ ዓይነቶች ፣ ቋሊማ ፣ የባህር ምግቦች ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚሄዱ አስደናቂ ሁለገብ አትክልቶች ናቸው።
ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የሰላጣ ጣዕም እንዲሁ በአለባበሱ እና በተጠቀሙባቸው ዕፅዋት ላይ የተመሠረተ ነው። ቲማቲሞች እና ዱባዎች ከ mayonnaise ፣ ከኮምጣጤ እና ከሆምጣጤ ዘይት ልብስ ጋር ይደባለቃሉ። የሎሚ ጭማቂ ፣ አኩሪ አተር ፣ ታርታር ሾርባ ፣ ሰናፍጭ ፣ የተለያዩ ዘይቶች እዚህ ፍጹም ናቸው። ለቀላል እና ውስብስብ የነዳጅ ማደያዎች ብዙ አማራጮች አሉ።
ይህ የአትክልቶች መሠረታዊ ስብጥር ጣፋጭ ቃሪያን ያሟላል። እና የአኩሪ አተር ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት አለባበስ ማረም እና አንድ ዓይነት አስደሳች ጣዕም ይፈጥራል። ይህንን ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል ነው። እና በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ንጥረ ነገሮች ስብጥር ውስጥ ያለው ጥምርታ እና አለባበሱ ወደ እርስዎ ፍላጎት ሊቀየር ይችላል። ተጨማሪ ምርቶች የመድኃኒቱን ገጽታ እና ጣዕም ይለውጣሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 39 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጣፋጭ ቀይ በርበሬ - 1 pc.
- ሎሚ - 1/4
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
በቅመማ ቅመም ውስጥ የቲማቲም ፣ ዱባ እና በርበሬ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና በጨርቅ ፎጣ ያድርቁ። በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ነገር ግን ጭማቂው እንዳይወጣ በጣም በጥሩ ሁኔታ አይጨፍኑ። ጥቅጥቅ ያሉ እና ጠንካራ የሆኑ ቲማቲሞችን ይምረጡ ፣ ለስላሳ ዝርያዎች ሰላጣ በጣም ውሃ ይሆናል።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ይጠርጉ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. የደወል በርበሬዎችን ማጠብ እና ማድረቅ። ጉቶውን ያስወግዱ ፣ ግራ የተጋቡትን ዘሮች ያፅዱ እና ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም አትክልቶች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን እና በጨው ውስጥ ያስቀምጡ። በላያቸው ላይ በአትክልት ዘይት ፣ በአኩሪ አተር ይረጩ እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ።
6. ሰላጣውን ቀላቅለው ወዲያውኑ ያገልግሉ። ለወደፊቱ ምግብ ማብሰል የተለመደ ስላልሆነ። ቲማቲም ሊፈስ ይችላል እና ምግቡ በጣም ውሃ ይሆናል ፣ ይህም መልክን እና ጣዕምን ያበላሸዋል። ሰላጣውን ወዲያውኑ ለመጠቀም ካላሰቡ ታዲያ አትክልቶችን መቁረጥ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ግን አይቀላቅሉ። እና ከማገልገልዎ በፊት በአለባበሱ ላይ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
እንዲሁም ዱባ እና የቲማቲም ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
