የዶሮ እና የፖም ሰላጣ የምግብ ፍላጎት ፣ ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ነው። በተጨማሪም ፣ አነስተኛውን ካሎሪ እና ስብ ይይዛል። የዘመናዊ ሴቶች ፍላጎት ብቻ!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሰላጣ የተለየ ልብ እና ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ሊሆን ይችላል ፣ ወይም ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ረዳት ሊሆኑ ይችላሉ። እንደነዚህ ያሉት ሰላጣዎች በዋናነት ከብርሃን ይዘጋጃሉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ እና አርኪ ምርቶች ናቸው። ከዶሮ እና ከፖም ጋር ሰላጣ ለማድረግ ሀሳብ አቀርባለሁ። ዶሮ ረሃብን በፍፁም ያረካል ፣ ፍጹም ተፈጭቶ ክብደትን አይጨምርም። በተጨማሪም ፣ በፕሮቲን የበለፀገ ነው። ፖም በበኩሉ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ድስሉ ያክላል ፣ በቪታሚኖች ያበለጽጋል ፣ ሳህኑን በአስቂኝ ሁኔታ ያድሳል እና ያጌጣል።
ትኩስ ፣ ብሩህ እና የበለፀገ ጣዕም ያለው ፣ እና ቀላል ሆኖ ፣ ሰላጣው በተለይ የአካል መስመሮችን ለሚከተሉ በጣም ጥሩ ምግብ ይሆናል። ዝቅተኛ የስብ ይዘት ላለው ሰላጣ ማዮኔዜን ይምረጡ ፣ 30%ገደማ። እና የእርስዎን ምስል በቅንዓት ከተከተሉ ፣ ከዚያ ተፈጥሯዊ ዝቅተኛ ስብ እርጎ ፣ kefir ወይም የአትክልት ዘይት ይጠቀሙ።
ሳህኑ እነዚህን 2 ንጥረ ነገሮች ብቻ መያዝ የለበትም። ደግሞም ፣ አየህ ፣ በጣም አሰልቺ ነው። ዋልስ ፣ ሰሊጥ ፣ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ስፒናች ፣ አቮካዶ ፣ ዘሮች ፣ ወዘተ ከዶሮ እና ከፖም ጋር እንደ ትልቅ ይቆጠራሉ። ሆኖም ለመሞከር አይፍሩ ፣ ሰላጣውን በዶሮ እና በፖም ማበላሸት ከባድ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 169 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - ሰላጣ ለመቁረጥ 20 ደቂቃዎች ፣ ስጋ እና እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የዶሮ ዝንጅብል - 2 pcs.
- አይብ - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ፖም - 1 pc.
- ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ለመቅመስ ጨው
የዶሮ እና የአፕል ሰላጣ ማብሰል;
1. ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት መጀመሪያ የዶሮውን ዶሮ መቀቀል ወይም መቀቀል አለብዎት። የአመጋገብ ሰላጣ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ስጋውን ያብስሉት ፣ እና ተጨማሪ ካሎሪዎች የማይፈሩ ከሆነ በዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት። መቀቀል መረጥኩ። ስለዚህ የታጠበውን ድስት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በመጠጥ ውሃ ይሙሉት እና ከፈላ በኋላ ለግማሽ ሰዓት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ሙጫውን ጨው ማድረጉን አይርሱ።
2. የተጠናቀቀው ዶሮ ለስላሳ እና ነጭ ይሆናል። ከሾርባው ውስጥ ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ሾርባውን አያፈሱ ፣ ግን የመጀመሪያውን ኮርስ ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት።
3. ከዚያ በኋላ ሙላውን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይላኩ።
4. እንቁላሎችም እስኪቀዘቅዙ ድረስ ቀድመው ይቀቀላሉ። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ድስት ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በምድጃ ላይ ያድርጓቸው ፣ ለ 8-10 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅቡት። ከዚያ ለማቀዝቀዝ በቀዝቃዛ ውሃ ኮንቴይነር ውስጥ ይቅለሉት። የቀዘቀዙትን እንቁላሎች ይቅፈሉ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ከተከተፉ በኋላ ወደ ሰላጣ ሳህን ይላኩ።
5. አይብውን ወደ ኪበሎች ቆርጠው ወደ ሁሉም ምግቦች ይጨምሩ።
6. ፖምውን ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁት እና ዘሮቹን ያስወግዱ። ለጣፋጭ እና ለስላሳ ዝርያዎች ምርጫ እንዲሰጡ እመክራለሁ። ምንም እንኳን ይህ አማራጭ እንደ አማራጭ ቢሆንም ፖም መፍጨት አያስፈልግዎትም። ከፈለጉ ሊቆርጡት ይችላሉ። ከዚያ ፖምውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
7. ሁሉንም ምግቦች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
8. ማዮኔዜን ከሰናፍጭ እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ።
9. ሰላጣውን በምግብ ውስጥ ወደ ሰላጣ ሳህን ይጨምሩ።
10. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከግማሽ ሰዓት በኋላ ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም ከዶሮ እና ከፖም ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
