ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ቋሊማ ጋር ያልተለመደ ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ የበዓሉን ጠረጴዛ ያጌጣል ፣ እና ለተለመደው እራት ደማቅ ቀለሞችን ያክላል!
እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ ተወዳጅ ሰላጣዎች አሉት ፣ ይህም ቤተሰቡ በበዓላት እና በሳምንቱ ቀናት ለማዘጋጀት ይጠይቃል። እኔ ተወዳጅ ነኝ የሚል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ እያጋራሁ ነው ፣ ምክንያቱም ለዚህ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች ሁሉ አሉት - እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ፣ ብሩህ ገጽታ እና የተለመዱ ተወዳጅ ክፍሎች ባልተለመደ ንድፍ። ስለዚህ ፣ ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከኩሽ ጋር አንድ ቀይ ጎመን ሰላጣ አብረን እንሥራ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 114.29 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ሳህኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቀይ ጎመን - 1 ኪ.ግ
- የተቀቀለ ቋሊማ - 300 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - 70 ግ
- አረንጓዴዎች
- ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከኩሽ ጋር ሰማያዊ የጎመን ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. በመጀመሪያ ፣ በጣም ብዙ ጊዜ የሚወስደውን ሂደት መቋቋም ያስፈልግዎታል-የእንቁላል ፓንኬኮችን ማዘጋጀት። ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን በጥሩ ሹካ ይምቱ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩዋቸው።
2. ከፀሐይ መጥበሻ ዘይት ጋር ቀባው በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ ፓንኬኮችን መጋገር እንጀምራለን። በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን በትንሹ ይቅቡት። ወዲያውኑ እነሱን ማዞር ካልቻሉ ተስፋ አይቁረጡ - የእንቁላል ፓንኬኮች በጣም ለስላሳ ምርት ናቸው እና ሁሉንም ትዕግስት እና ትክክለኛነት ያስፈልግዎታል። ለማቀዝቀዝ የተጠናቀቁትን ፓንኬኮች ይተዉ።
3. ጎመንን ከውጭ ቅጠሎች እናጸዳለን እና በጥሩ ሁኔታ እንቆርጠዋለን። ከዚያ ጨው እንጨምረዋለን እና በጥንቃቄ በእጃችን እንጨብጠዋለን (ጓንቶችን መልበስ የተሻለ ነው ፣ አለበለዚያ እጆቹ ቆሻሻ ይሆናሉ)።
4. ወደ ሰላጣ ዋናው ጎመን ፣ ጎመን ፣ የእንቁላል ፓንኬኮችን ይጨምሩ ፣ ወደ ኑድል ይቁረጡ። እርስዎ መጠኑን እራስዎ መወሰን ይችላሉ ፣ ግን ፓንኬኮች እንዳይሳፈሩ እና በሰላጣ ውስጥ “እንዳይጠፉ” ከ 0.5 ሴንቲ ሜትር ቀጫጭን አይቁረጡ።
5. የተቀቀለውን ዱባ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. አረንጓዴዎች (ፓሲሌን መርጫለሁ) በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ውስጥ ይክሉት።
7. ማዮኔዜን ይጨምሩ. እኔ 50% ፕሮቬንሽን መርጫለሁ ፣ ግን የበለጠ የሚወዱትን መውሰድ ይችላሉ።
8. የቀረው ብቸኛው ነገር ሁሉንም የሰላጣውን ክፍሎች አንድ ላይ ማዋሃድ ነው።
ይኼው ነው! ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ቋሊማ ጋር ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ በስሱ ጣዕሙ እና በበዓሉ እይታ እርስዎን ለማስደሰት ዝግጁ ነው። ለቤተሰብ እራት ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል እና በጣም ተራውን እራት ያበራል! መልካም ምግብ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ።
ቀይ ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ
ከተጠበሰ ቋሊማ ጋር ቀይ ጎመን ሰላጣ
