ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ፓንኬኮችን ይወዳሉ? ግን ስለ ክረምቱስ? መውጫ መንገድ አለ - የቀጥታ ብሉቤሪ መጨናነቅ ፣ በክረምት አጋማሽ ላይ እንኳን ፣ በጠረጴዛዎ ላይ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች እንዳሉዎት ይሰጥዎታል።
የበጋ ቀናት በጣም በፍጥነት ሲጣደፉ ፣ እስከ ቀዝቃዛው የአየር ሁኔታ ድረስ ቤሪዎችን ማከማቸት እና ቫይታሚኖቻቸውን ማቆየት ይፈልጋሉ። የሚያስፈልግዎት ምግብ ሳይበስል የቀጥታ ብሉቤሪ ጭማቂን ማዘጋጀት ነው ፣ ከዚያ በክረምት ወቅት የበጋ መዓዛ እና ጣዕም በጠረጴዛው ላይ ይሆናል። ይህ መጨናነቅ በፓንኬኮች ፣ በፓንኮኮች ፣ በኬክ ኬኮች ፣ በጎጆ አይብ ሊቀርብ ይችላል። ብሉቤሪ መጨናነቅ ፣ ወይም በሌላ አነጋገር ፣ የተጠበሰ የቤሪ ፍሬዎች በሙቀት የታከመ ስላልሆነ በቂ የስኳር መጠን ቤሪዎቹን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ይረዳል። በተጨማሪም ፣ በሰማያዊ እንጆሪዎች ውስጥ ለነበረው ለ pectin ምስጋና ይግባው ፣ የቤሪ ፍሬው እንደ ጄሊ ይሆናል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ምግብ ሳይበስሉ መጨናነቅ ብቻ ማከማቸት ያስፈልግዎታል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 214 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ካን
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ብሉቤሪ - 500 ግ
- ስኳር - 300 ግ
ሳይፈላ ቀጥታ ብሉቤሪ መጨናነቅ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
ሰማያዊ እንጆሪዎችን ደርድር እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ውሃው ከቤሪ ፍሬዎች በሚፈስበት ጊዜ በወረቀት ፎጣዎች ላይ በቀጭኑ ንብርብር ያሰራጩ እና ይደርቁ።
በ 1: 1 ጥምር ውስጥ ስኳርን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ያዋህዱ። የቀጥታ መጨናነቅዎ በጣም ስኳር እንዳይሆን ከፈለጉ ትንሽ ትንሽ ስኳር ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ግን ከስላይድ ጋር በሰማያዊ እንጆሪዎች ውስጥ ያልተሟላ ብርጭቆ ስኳር የታችኛው ወሰን ነው። የቤሪ ፍሬዎች በሙቀት የማይታከሙ መሆናቸውን አይርሱ ፣ እና ስኳር እንደ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል።
የመጥመቂያ ማደባለቅ በመጠቀም ፣ ቤሪዎቹን ወደ አንድ ዓይነት ንፁህ የመሰለ ጅምላ ውስጥ እናቋርጣለን። ሊበቅሉ የሚችሉ ሙሉ የቤሪ ፍሬዎች እንዳይኖሩ ይጠንቀቁ።
እኛ ቀጥታ መጨናነቅ ባንከፍትም ፣ በንፁህ እና በተዳከሙ ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ማሰሮዎቹን ከሞሉ በኋላ በጅሙ ላይ አንድ ማንኪያ ስኳር አፍስሱ።
ማሰሮዎቹን በክዳን ክዳን (ናይሎን ወይም በመጠምዘዝ) ይዝጉ። ጣሳዎቹን በጥብቅ ማተም አስፈላጊ አይደለም።
ምግብ ሳያበስል በቪታሚኖች የተሞላ ፣ ጣዕም ያለው የቀጥታ ብሉቤሪ መጨናነቅ እዚህ ዝግጁ ነው። ሻይዎን ይደሰቱ!
