የሱፍ አበባ ኬክ ከቼዝ እና ከሱሳ ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

የሱፍ አበባ ኬክ ከቼዝ እና ከሱሳ ጋር
የሱፍ አበባ ኬክ ከቼዝ እና ከሱሳ ጋር
Anonim

እኛ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በአበባ ቅርፅም የሚያምሩ የዳቦ እቃዎችን እናዘጋጃለን። ከደረጃ ኬክ ፎቶ ጋር የሱፍ አበባ የሱፍ አበባ ከአጫጭር መጋገሪያ ኬክ እና አይብ ጋር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ዝግጁ ፓይ የሱፍ አበባ
ዝግጁ ፓይ የሱፍ አበባ

ሩዲ ፣ የሚያምር እና ልብ ያለው የሱፍ አበባ ኬክ። ምን ዓይነት ሊጥ እና መሙላት ጥቅም ላይ እንደዋለ ምንም አይደለም። ኬክ መክሰስ ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዋናው ነገር በሱፍ አበባ አበባ መልክ የመጋገር ውብ ንድፍ ነው። የአጫጭር ዳቦ ሊጥ ሠራሁ። እሱ በጣም ሁለገብ ፣ ሁል ጊዜ ስኬታማ እና ለብዙ መሙያዎች ተስማሚ ነው። ሊሠራ ፣ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ በረዶ ሆኖ እና አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ነገር ግን ሊጥ እርሾ ፣ ያልቦካ ፣ ffፍ ፣ ወዘተ ሊያገለግል ይችላል። እና እራስዎን ማብሰል ካልፈለጉ ፣ ከዚያ በአጠቃላይ ዝግጁ የሆነ ባዶ ይግዙ።

እኔ እንደ ሙጫ ሳር እና አይብ እጠቀማለሁ። እነዚህ ምንም ቅድመ ዝግጅት የማያስፈልጋቸው በጣም ቀላሉ እና በጣም ተመጣጣኝ ምርቶች ናቸው። ለኬክ ማንኛውንም የመረጡት መሙላት መጠቀም ይችላሉ። ይህ የተቀቀለ ሥጋ ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ ፣ እንቁላል ከዕፅዋት ፣ ከፍራፍሬዎች (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ) ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ ከፈለጉ ከፈለጉ በአጠቃላይ አንድ ሊጥ በሁለት እጥፍ መጋገር ይችላሉ ፣ ከዚያ ሁለት ዳቦ መጋገር ፣ አንዱ በጨው ፣ እና ሌላኛው ከጣፋጭ ነገሮች ጋር። ዋናው ነገር የምግብ አሰራሩን ንድፍ ፣ ከዚህ በታች በዝርዝር የቀረበው እና የተገለጸበትን ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማክበር ነው። ይህ አስደናቂ ኬክ በዕለት ተዕለት ምናሌ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይም ቦታ ሊኖረው ይገባል።

  • የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 385 ኪ.ሲ.
  • አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
  • የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ምስል
ምስል

ግብዓቶች

  • ማርጋሪን - 200 ግ
  • ጨው - መቆንጠጥ
  • ጠንካራ አይብ - 200 ግ
  • ዱቄት - 250 ግ
  • ፓፒ - ለጌጣጌጥ
  • ቋሊማ (ማንኛውም ዓይነት) - 300 ግ
  • እንቁላል - 1 pc.
  • ስኳር - 0.5 tsp

የሱፍ አበባን ኬክ ለማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተቀቀለ ቅቤ
በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተቀቀለ ቅቤ

1. ቀዝቃዛውን ማርጋሪን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በዚህ ውስጥ “የመቁረጫ ቢላዋ” ዓባሪ ያስቀምጡ።

በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንቁላል ተጨምሯል
በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንቁላል ተጨምሯል

2. እንቁላል ወደ ማርጋሪን ይጨምሩ።

በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተጨመረ ዱቄት
በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተጨመረ ዱቄት

3. ዱቄት በጥሩ ወንፊት ፣ በጨው እና በስኳር አፍስሱ።

የታሸገ ሊጥ
የታሸገ ሊጥ

4. የአጭር ቂጣውን ሊጥ ቀቅሉ። ለረጅም ጊዜ አይቅሉት ፣ ምክንያቱም እሱ ሙቀትን አይወድም። ማርጋሪን ማሞቅ ይጀምራል እና የቂጣው ሸካራነት ይለወጣል ፣ ይህም ኬክ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ኳስ ቅርፅ ያለው ሊጥ
ኳስ ቅርፅ ያለው ሊጥ

5. ዱቄቱን ከአቀነባባሪው ያስወግዱ እና ወደ ኳስ ቅርፅ ያድርጉት።

ሊጥ በከረጢት ተጠቅልሎ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል
ሊጥ በከረጢት ተጠቅልሎ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካል

6. በተጣበቀ ፊልም ወይም ቦርሳ ተጠቅልለው ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በዚህ ደረጃ ፣ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ እና እስከ ትክክለኛው ጊዜ ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።

ዱቄቱ ተዘርግቶ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል
ዱቄቱ ተዘርግቶ በሻጋታ ውስጥ ተዘርግቷል

7. ከዚህ ጊዜ በኋላ ዱቄቱን በሁለት እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉ። ወደ ቀጭን ንብርብር ለመንከባለል የሚሽከረከርን ፒን ይጠቀሙ እና በክብ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። የዱቄቱን ነፃ ጠርዞች ይቁረጡ። በዱቄቱ መሃል ላይ አነስ ያለ ዲያሜትር ያለው ሳህን (በፎቶው ላይ እንደሚታየው) ያስቀምጡ እና ንድፉ እንዲቆይ ትንሽ ይጫኑ።

ቋሊማ ሊጥ ላይ ተዘርግቷል
ቋሊማ ሊጥ ላይ ተዘርግቷል

8. የተቆራረጠውን ቋሊማ በመሃል ላይ እና በክበብ ውስጥ ባለው ሊጥ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከጠፍጣፋው ግልፅ የሆነ ዝርዝር ይተው።

ሾርባው በአይብ ተሸፍኗል
ሾርባው በአይብ ተሸፍኗል

9. የተጠበሰ አይብ በሳባው አናት ላይ ያሰራጩ።

በዱቄት ከተሸፈነው አይብ ጋር ቋሊማ
በዱቄት ከተሸፈነው አይብ ጋር ቋሊማ

10. መሙላቱን በሁለተኛው የዱቄት ሽፋን ይሸፍኑ። ጠርዞቹን ይከርክሙ እና ተመሳሳይ ሳህን በላዩ ላይ ያድርጉት። ሁለቱ የዱቄት ንብርብሮች አንድ ላይ እንዲይዙት ወደ ታች ይጫኑት። እንዲሁም የዳቦውን ጠርዞች ክብ ያድርጉ።

ኬክ ወደ የሱፍ አበባ ቅጠሎች ይቁረጡ
ኬክ ወደ የሱፍ አበባ ቅጠሎች ይቁረጡ

11. ከ4-5 ሳ.ሜ ርቀት ላይ ከዱቄት መገጣጠሚያዎች ላይ ለሱፍ አበባ የአበባ ቅጠሎች በሰሌዳ ዙሪያ ቁርጥራጮችን ያድርጉ።

የሱፍ አበባ ቅርፅ ያለው ኬክ
የሱፍ አበባ ቅርፅ ያለው ኬክ

12. እያንዳንዱን ቅጠል በእርጋታ ይውሰዱ እና በመሙላት ወደ ጎን ያሽከረክሩት።

ኬክ በአይብ መላጨት ይረጫል
ኬክ በአይብ መላጨት ይረጫል

13. ሙሉውን ኬክ በቼዝ መላጨት ይረጩ ፣ እና የአበባውን መሃከል በፓፒ ዘሮች ይረጩ። ፓፒ ለጌጣጌጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ብዙ ጣዕም አይጨምርም። ስለዚህ እሱን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም።

ዝግጁ ፓይ የሱፍ አበባ
ዝግጁ ፓይ የሱፍ አበባ

14. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁ እና የሱፍ አበባውን ኬክ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ከአጫጭር ኬክ አይብ ጋር የሱፍ አበባ ኬክ በሞቀ ወይም በቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል።

እንዲሁም የሱፍ አበባ ፓይን በስጋ እና አይብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።

የሚመከር: