በምድጃ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች ባለው ዘይት ውስጥ የገበሬ የተጋገረ ድንች ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የቅመማ ቅመሞች ጥምረት ፣ የሚጣፍጥ የጎን ምግብን እና የቪድዮ የምግብ አሰራርን የማገልገል ህጎች።
የገበሬ ዓይነት ድንች - የተጋገረ የድንች ቁርጥራጮች። ብዙውን ጊዜ እነሱ በአትክልት ወይም በቅቤ ተሸፍነው በቅመማ ቅመም ይረጫሉ። ሳህኑ በቀላል ፣ በፍጥነት ይዘጋጃል እና ልዩ ትኩረት አያስፈልገውም ፣ በተቃራኒው በድስት ውስጥ ከመጋገር። ይህ ጣፋጭ ምግብ በብዙዎች ይወዳል ፣ እና ከአዳዲስ አትክልቶች እና ሰላጣዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። የተጠበሰ ድንች ማገልገል ፣ በ ketchup ወይም በሚወዱት ሾርባ በጥሩ ሁኔታ ያሟሉት። የተጠበሰ ድንች በሹካ ወይም በእጆችዎ ይበሉ ፣ ቁርጥራጮቹን ወደ ሾርባው ውስጥ ያስገቡ።
ተመሳሳይ መጠን ያህል ፣ ድንች እንኳን ይውሰዱ። ከዚያ በእኩል እና በተመሳሳይ ጊዜ ይጋገራል። ከዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች አንዱ ገለልተኛ ጣዕሙ ነው። ስለዚህ የተለያዩ ቅመሞች ወደ ተራ ድንች ሊጨመሩ ይችላሉ። ቅመማ ቅመሞች የምግብ ጣዕሙን ይለውጣሉ። ስለዚህ ፣ እንደ ቅመማ ቅመም ፣ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት አስፈላጊ ምርት ነው ፣ አንድ አዲስ አትክልት እንዲህ ዓይነቱን ጣዕም እና መዓዛ አይሰጥም። እንዲሁም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለ hops-suneli ምግብ ወይም ለጣሊያን ቅመሞች ድብልቅ ልዩ ጣዕም ይሰጣል። አዝሙድ ፣ thyme ፣ dill ፣ ዝንጅብል እና ተርሚክ የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ እና የደረቁ ዕፅዋት የደም ሥሮችን ያጠናክራሉ። በርበሬ ፣ ዝንጅብል ፣ በርበሬ እና ቀረፋ እንደ ተፈጥሯዊ ስብ ቃጠሎዎች ይቆጠራሉ። ወደ ሳህኑ በማከል የድንችውን የካሎሪ ይዘት ሚዛናዊ ያደርጋሉ። ከሁሉም በላይ ፣ ለሥዕሉ አደገኛ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ምክንያቱም እንጆሪዎቹ ስታርች ይይዛሉ።
እንዲሁም ወጣት ድንች ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 326 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 3-4 pcs. መካከለኛ መጠን
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ቅቤ - 20-25 ግ
- ሆፕስ -ሱኒሊ - 1 tsp
በመንደሩ ዘይቤ ውስጥ በዘይት ውስጥ በዘይት ውስጥ የተጋገረ ድንች በደረጃ በደረጃ ማብሰል በምድጃ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ቅቤን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ላይ ደርሶ ለስላሳ ይሆናል። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ እና በትንሽ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በእሱ ላይ ጨው እና የሱኒ ሆፕስ ይጨምሩ። ከተፈለገ ሌሎች ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ።
2. በሹካ, ለስላሳ ቅቤ እና ቅመማ ቅመሞች እስኪቀላቀሉ ድረስ.
3. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና እንደ ቁጥቋጦዎቹ መጠን ከ4-8 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. የድንች ቁርጥራጮችን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በእያንዳንዱ ማንኪያ ላይ ጥቂት ቅቤ ይጨምሩ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የገበሬውን ድንች በቅመማ ቅመም ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።
እንዲሁም የሀገር ዘይቤ ድንች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
