ሁሉም ስለ ባንክ ነው! አዎ ፣ በትክክል ስለእዚህ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማለት ይችላሉ። በአንድ ማሰሮ ውስጥ ዶሮ ፣ የፎቶ የምግብ አዘገጃጀት ለአንባቢዎቻችን።
ዶሮውን የማብሰል ያልተለመደ መንገድ ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት ያለው ላይመስል ይችላል ፣ ምክንያቱም በምድጃ ውስጥ ባለው ማሰሮ ውስጥ ማብሰል አደገኛ ነው። ሆኖም ፣ ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ ፣ ከዚያ ሙሉው ማሰሮ ይቀራል ፣ እና በእራስዎ ጭማቂ ውስጥ አስገራሚ ጣፋጭ ዶሮ ያገኛሉ።
በአንድ ማሰሮ ውስጥ ዶሮ ማብሰል እንደ ዕንቁ ቅርፊት ቀላል ነው። ይህ የምግብ አሰራር እንደ መሠረታዊ ሊቆጠር ይችላል። መሠረቱ ዶሮና ቆርቆሮ ነው። ተጨማሪ - የእርስዎ ምናብ ብቻ። የዶሮ አኩሪ አተር (እኛ እንዳደረግነው) ማከል ይችላሉ ፣ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ - ካሮት ፣ ድንች ፣ ወይም በቅመማ ቅመም ብቻ ማብሰል ይችላሉ።
ባንኩ እንዳይፈርስ እና ምርቶቹ እንዳይበላሹ መሰረታዊ ህጎች-
- ማሰሮው ስንጥቆች እና ቺፕስ የሌለበት መሆን እንዳለበት አይርሱ። መለያውን ካለ በውሃ ያጥቡት እና ያስወግዱ።
- የምድጃውን ሙቀት ያስተካክሉ - ከ 180 ዲግሪ መብለጥ የለበትም።
- ማሰሮውን ከምድጃው ጋር ያሞቁ - ማለትም ፣ ቀዝቃዛውን ማሰሮ በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።
- ማሰሮውን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ጥቂት ውሃ አፍስሱ። ከታች ባለው ጠንካራ ማሞቂያ ምክንያት ማሰሮው እንዳይፈነዳ ይህ ተጨማሪ ልኬት ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 187 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 2 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ዶሮ - 400 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- አኩሪ አተር - 4 የሾርባ ማንኪያ l.
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች
በአኩሪ አተር ውስጥ በአንድ ማሰሮ ውስጥ ዶሮን ማብሰል ደረጃ በደረጃ - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
ለማብሰል ማንኛውንም የዶሮ ክፍል ይጠቀሙ። ሰፈር ወሰድን። እያንዳንዱን ሩብ በበርካታ ክፍሎች እንቆርጣለን። ዶሮውን በቅመማ ቅመሞች ይቅቡት - ካሪ ፣ ፓፕሪካ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ሌሎችም።
ዶሮውን በድስት ውስጥ እናስቀምጠዋለን። እኛ ሙሉ በሙሉ እንሞላለን ፣ ግን በጥብቅ አይደለም። ዶሮውን በነጭ ሽንኩርት እንለውጣለን።
አኩሪ አተርን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ሁለት ጊዜ ይንቀጠቀጡ ፣ በክዳን ይሸፍኑት።
ማሰሮውን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እዚያም ትንሽ ውሃ አፍስሰናል።
ማሰሮውን በምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ከዚያ አብራነው። እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 1 ፣ 5-2 ሰዓታት ያህል በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ያብስሉት።
የተጠናቀቀው ዶሮ በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል። በሱ ጭማቂ እና በአኩሪ አተር ውስጥ ተተክሏል ፣ እንዲሁም የነጭ ሽንኩርት መዓዛም አስፈላጊ ነው። በዚህ መርህ መሠረት የዶሮ ወጥ ይዘጋጃል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
በአንድ ማሰሮ ውስጥ ዶሮ - ጣቶችዎን ይልሱ
