በዱባ ውስጥ የዶሮ ልቦች ለእያንዳንዱ ቀን በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። ለምሳ ወይም እንደ መክሰስ የቀዘቀዘ ከጎን ምግብ ጋር ሞቅ ያድርጓቸው። የምትወዳቸው ሰዎች በጣም እንደሚደሰቱ ታያለህ!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በዱባ ውስጥ የዶሮ ልብን ለማብሰል ፣ በጣም ትንሽ ያስፈልግዎታል -በእውነቱ ፣ የዶሮ ልብ እና አኩሪ አተር። በኩሽናዎ ውስጥ ለድብደባ ሁሉንም ሌሎች ክፍሎች በደህና ማግኘት ይችላሉ። ይህንን ምግብ በማዘጋጀት በጣም ጊዜ የሚወስደው ሂደት የዶሮ ልብዎች እራሳቸው ማዘጋጀት ይሆናል። እንደሚያውቁት ፣ ይህ ሥጋ በተለይ በትክክል ካልተሠራ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል። ምናልባትም የቤት እመቤቶቹ ይህንን ቅናሽ እንዳይመርጡ ያቆማቸው ይህ ሊሆን ይችላል። ሆኖም ፣ ይህንን ደስ የማይል ጊዜን ካስወገዱ ፣ በመጀመሪያ ልብን በመምታት ፣ እና ከዚያ ለሁለት ሰዓታት እነሱን ከመረጡ ፣ ከዚያ ውጤቱ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ለስላሳ ምግብ ነው። የፎቶ መመሪያዎችን ይከተሉ እና ውጤቱ አያሳዝዎትም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 318 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 2 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ልቦች - 300 ግ
- ዱቄት - 3-5 tbsp. l. (ለመጋገር)
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- አኩሪ አተር - 3-4 tbsp. l.
- ቅመሞች ለመቅመስ
በዱቄት ውስጥ የዶሮ ልብን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ዋናው ንጥረ ነገር - የዶሮ ልቦች - እያንዳንዳቸውን ታጥበው በሁለት ግማሾችን ይቁረጡ ፣ ግን እስከመጨረሻው አይደለም። እኛ ልቦችን እንገልፃለን። አስፈላጊ ከሆነ ፣ የተዘጋጀውን መስሪያ እንደገና ማጠቡ ተገቢ ነው - የደም መርጋት ወደ ውስጥ ሊገባ ይችላል።
የመቁረጫ ሰሌዳውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ፣ ልቦችን ያስቀምጡ። የላይኛውን በሌላ የፊልም ሽፋን ይሸፍኑ እና በትንሹ ይደበድቡት።
የዶሮ ልብን በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ። መሬት ጥቁር በርበሬ በመጨመር እኔ ለጥንታዊዎቹ ገድቤያለሁ ፣ ግን ወደ ጣዕምዎ ሮዝሜሪ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ፓፕሪካ ማከል ይችላሉ። ልብን በአኩሪ አተር ይሙሉት ፣ ይቀላቅሉ። ለ 1-2 ሰዓታት ለመራባት ይውጡ።
አይስክሬም ማብሰል -እንቁላሉን ይሰብሩ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
ልብን በእንቁላል ውስጥ ያስገቡ።
እንቁላሉን በመከተል በሁሉም ጎኖች ላይ አንድ ቁራጭ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።
እስኪበስል ድረስ በትንሽ ዘይት ውስጥ በሙቀት ድስት ውስጥ በሁለቱም በኩል ልቦችን ይቅቡት።
አሁንም ትኩስ ሆኖ ፣ በዱባ ውስጥ ዝግጁ የዶሮ ልብዎች እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ እንዲሁም ከጎን ምግብ ወይም ከአትክልት ሰላጣ ጋር ያገለግላሉ።
የምግብ ፍላጎት ፣ በወርቃማ ቅርፊት ፣ በዱባ ውስጥ የዶሮ ልቦች በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ለስላሳ ናቸው። እና ከእራት በኋላ አንድ ነገር ከቀጠለ ፣ ከዚያ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ብዙም ጣፋጭ አይሆኑም። ይህንን ምግብ ያዘጋጁ እና ለራስዎ ይመልከቱ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የዶሮ ልብ ቁርጥራጮች
2) የዶሮ ልብ በዱላ - ቀላል እና ቀላል
