የአዲስ ዓመት ምናሌ 2018 - ምን ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ምናሌ 2018። በአዲሱ ዓመት ምልክቶች ሳህኖችን ማስጌጥ። በውሻ ምስል ውስጥ ሰላጣ ማስጌጥ። ማገልገል እና ጠቃሚ የአዲስ ዓመት ምክሮችን። ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው እና አስማታዊው በዓል እየቀረበ ነው - አዲስ ዓመት። በቅድመ-አዲስ ዓመት ጊዜ ውስጥ ስለ አልባሳት ፣ ስጦታዎች እናስባለን ፣ እና በእርግጥ እኛ ምናሌ እንሠራለን። ለእያንዳንዱ አስተናጋጅ በጣም አስፈላጊው የበዓል ጠረጴዛ ነው። የ 2018 ን ምልክት ለማስደሰት - ቢጫ ምድር ውሻ ፣ ምርጫዎቹን እና ምኞቶቹን ከግምት ውስጥ በማስገባት ለአዲሱ ዓመት ምግቦችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው። ጽሑፉ በትክክለኛው ምናሌ ፣ በምድቦች ዲዛይን ፣ በአገልግሎት እና በጠረጴዛ ማስጌጥ ላይ ለመወሰን ይረዳዎታል።

ለኤንጂ 2018 ምርቶችን እንዴት እንደሚመርጡ?

ውሻ እንደማንኛውም አዳኝ ሥጋን ያደንቃል። ስለዚህ የስጋ ምግቦች በማንኛውም መልኩ መገኘት አለባቸው። ቬጀቴሪያኖች ምናሌውን ከባህር ምግቦች ፣ እንጉዳይ እና ከዓሳ ምግቦች ጋር ማሟላት ይችላሉ። ከቢጫው ወይም ከምድር ውሻ ከሚመጣው ዓመት ጀምሮ ቢጫ እና ቡናማ አትክልቶችን እና በመሬት ላይ የሚያድጉ ምርቶችን በምናሌው ውስጥ ማካተት ይመከራል። በርበሬ ፣ ድንች ፣ ዱባ ፣ በቆሎ ፣ ቢጫ ቲማቲም ፣ እንጉዳይ ፣ ለውዝ ፣ አናናስ ፣ ቢጫ በለስ ይጠቀሙ።

ስለ ዳቦ አንርሳ። ይህ ልብ የሚነካ ምርት የመድኃኒቱ አካል ነው። በነጭ ሽንኩርት ወይም በቅመማ ቅመም የቤት ውስጥ ዳቦ መጋገር ፣ ሳንድዊቾች ከቀይ ካቪያር ወይም ከሳልሞን ጋር ያድርጉ።

ለአዲሱ 2018 ምናሌ

የአዲሱ ዓመት ምናሌ ዋና ዋና ምግቦችን እና የጎን ምግቦችን ፣ ቀዝቃዛ እና ትኩስ ምግቦችን ፣ ሰላጣዎችን እና ሳህኖችን ፣ ጣፋጮችን እና መጠጦችን ማካተት አለበት። ከዚህ በታች ለአዲሱ ዓመት ሰንጠረዥ 2018 ሊዘጋጁ የሚችሉ የምሳላዎች ምሳሌዎች ናቸው።

ቀዝቃዛ እና ትኩስ መክሰስ

መክሰስ የማንኛውም የበዓል ድግስ መጀመሪያ ነው። ምርጫቸው የሚወሰነው በዓመቱ ባለቤት ጣዕም ነው - ውሻ። እሷ ባህላዊ ፣ ልባዊ እና ቀላል ምግብን ትወዳለች። እ.ኤ.አ. በ 2018 የተጠበሰ የበሬ ፣ የከብት ሥጋ ፣ የተቀቀለ የጥጃ ሥጋ እና አንደበት ክላሲክ ቀዝቃዛ ቁርጥራጮች መኖር አለባቸው። ከተመረቱ እንጉዳዮች ፣ ከተጠበሰ ሥጋ ፣ ከተጠበሰ ዓሳ ወይም ከበሬ ጋር ሄሪንግን ያገልግሉ። ጠረጴዛው በተሞሉ እንቁላሎች ፣ ኤግፕላንት ወይም የዚኩቺኒ ጥቅልሎች ፣ በሾለ ዱባዎች ፣ ቲማቲሞች ይሟላል። ለስላዶች ፣ ባህላዊው “ኦሊቪየር” ፣ “ስቶሊችኒ” ፣ ሄሪንግ “ከፀጉር ካፖርት በታች” ፣ ቪናጊሬት ተስማሚ ናቸው።

ከሙቅ ጣፋጭ ምግቦች ፣ እንግዶች በክሬም ውስጥ በተጠበሰ እንጉዳዮች ፣ በስጋ መሙላት የፔፍ ኬክ ፖስታዎች ፣ የፈረንሳይ ሥጋ ፣ ጁልየን ከዶሮ እና እንጉዳዮች ፣ የአሳማ ሥጋዎች ከአናናስ ጋር ሊንከባለሉ ይችላሉ። እንደ ሞሮኮ ወይም ፕሮቨንስካል በግ ፣ የተጋገረ ጥንቸል ከወይራ ወይም ከቻይንኛ የአሳማ ሥጋ ጋር ያሉ ያልተለመዱ ምግቦች እንዲሁ ተገቢ ይሆናሉ።

ትኩስ ምግቦች

በእርግጥ ትኩስ ሥጋ መሆን አለበት -ጥጃ ፣ የበሬ ፣ የበግ ፣ የአሳማ ሥጋ። ዋናው የውሻ ደስታ አጥንት ነው። ስለዚህ በአጥንቱ ላይ ለስጋ ቅድሚያ መስጠት አስፈላጊ ነው። እንዲሁም ፣ ቢጫ ውሻ ተወዳጅ ቀለም ቢጫ ጥላዎች ናቸው። ከብርቱካን ፣ ከፖም ፣ ከሎሚ ፣ ከአናናስ ጋር የስጋ ምግቦችን ያክሉ። ለምሳሌ ፣ የአሳማ ሜዳሊያዎችን በብርቱካን ፣ በጥጃ ሥጋ ወይም በሎሚ ከሎሚ ፣ የበግ ወጥ ከአናናስ ጋር ያቅርቡ።

ልዩ ነገር ለማገልገል ከፈለጉ ፣ ከዚያ የኢስኪታን ጥንቸል ፣ ከሰሊጥ ዘሮች ፣ ከዶሮ ፍሪሴሲ ፣ ከ chmermeruli ዶሮ ጋር የተጋገረ ትራውትን ያድርጉ። በአዲሱ 2018 ፣ በቅመማ ቅመሞች እና በማራናዳዎች ላይ አይቅለሉ። ሮዝሜሪ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ በርበሬ ፣ ማር ፣ ደረቅ ወይን … ይህ ሁሉ ውሻው ያደንቃል።

ጎን ምግቦች

ለስጋ የታወቀ የጎን ምግብ ድንች ነው። በሽንኩርት ሊበስል ፣ ክሬም ባለው ምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ ከአሮማ ቅመማ ቅመሞች ጋር አየር ማሞቅ ፣ በሚፈላ ዘይት ውስጥ መቀቀል ይችላል። ባህላዊ የተፈጨ ድንች እንዲሁ ከስጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ከብርሃን የጎን ምግቦች ፣ ስጋ ከአትክልቶች ፣ የብራሰልስ ቡቃያዎች ወይም የአበባ ጎመን ፣ በእንፋሎት ወይም በድብልቅ ድብልቅ ጋር ይደባለቃል።

ጣፋጮች እና መጠጦች

የመጪው 2018 ምልክት በጣፋጭ ምግቦች እና መጠጦች ላይ ልዩ ገደቦች የሉትም።ሆኖም ውሻው ፖም ይወዳል ፣ ስለዚህ ጣፋጮች እና ኮክቴሎች በሚሠሩበት ጊዜ ጣዕሙን ከግምት ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው። ለምሳሌ ፣ ባህላዊ የአዲስ ዓመት ጣፋጮች - የተጋገረ ፖም ከማር ፣ ከጎጆ አይብ ፣ ዘቢብ ፣ ለውዝ ፣ ብላክቤሪ … በአፕል መሙላት የፖም strudel ፣ puff pastry ፖስታዎችን ማገልገል ይችላሉ። እንዲሁም እንግዶች የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎችን ፣ ቻርሎትን ፣ ዋፍል ጥቅሎችን በኩሬ ክሬም ፣ በቸኮሌት ጥቅል ፣ በብርቱካን ማኩስ ሊያቀርቡ ይችላሉ።

እርስዎ በሚያበስሏቸው ምግቦች ላይ በመመርኮዝ መጠጦችን ይምረጡ። ደረቅ እና ከፊል-ደረቅ ወይን በቀዝቃዛ መክሰስ ይቀርባል ፣ ለምሳሌ ፣ ነጭ ወይን ለዓሳ ፣ ቀይ ወይን ለስጋ። የቀዘቀዘ ቮድካ ከቅመም እና ከጨው መክሰስ ጋር ይደባለቃል። የፍራፍሬ ጣፋጮች ፣ ኮንጃክ እና መጠጥ ለሻይ እና ለቡናዎች የጣፋጭ ወይን ጠጅ ማገልገል የተለመደ ነው። ለስላሳ መጠጦች የቀዘቀዙ ጭማቂዎችን ፣ የማዕድን ውሃ በጋዝ እና ያለ ጋዝ ፣ ከክራንቤሪ ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ እንመክራለን።

በውሻው ዓመት የአዲስ ዓመት ምግቦችን ማስጌጥ

ሰላጣዎችን በውሻ ፊት ፣ በፓው ህትመቶች ፣ አጥንቶች ወይም ሳህኖች ያጌጡ። ለጌጣጌጥ እንቁላል ፣ ቢጫ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፣ ቋሊማ ፣ ማዮኔዝ ፣ ኬትጪፕ ፣ የኮሪያ ካሮት ፣ ሰናፍጭ ይጠቀሙ።

ከውሻ ባህሪዎች በተጨማሪ ፣ ምግቦች በአዲስ ዓመት ምልክቶች ያጌጡ ናቸው። ለምሳሌ ፣ በገና ዛፍ ፣ ኮከብ ፣ የጥድ ሾጣጣ ፣ የእሳት ፍንዳታ ፣ የአበባ ጉንጉን ፣ ሰዓት ፣ የበረዶ ሰው ፣ የአዲስ ዓመት ኳስ ፣ የቀን መቁጠሪያ ፣ ባርኔጣ ፣ ጓንት ወይም የሳንታ ክላውስ ቡት … ለምሳሌ ፣ የ herringbone ቅርፅ የተፈጨውን ድንች በፓስቲንግ መርፌ ይጭመቁ ፣ ከላይ ከቲማቲም በቀይ ኮከብ ያጌጡ። በግማሽ ጥሬ ድንች ውስጥ በሚጣበቅ በእንጨት ቅርጫት ላይ የሾርባ ቁርጥራጮች። ስለዚህ ፣ የገና ዛፍን ያገኛሉ። በከዋክብት ፣ የአበባ ጉንጉን ፣ የገና ዛፍ ፣ ወዘተ ቅርፅ ያለው ኬክ ወይም ፒዛ መጋገር።

ለአዲሱ ዓመት 2018 የሠንጠረዥ ቅንብር

የበዓሉ ጠረጴዛ ውስጠኛው ዋናው ቀለም ቢጫ እና ቡናማ ነው። እነዚህ ቀለሞች በቢጫው ምድር ውሻ አድናቆት ይኖራቸዋል። አሸናፊው አማራጭ ወርቅ ነው። ከነጭ ጋር ተጣምሯል ፣ ስለሆነም ሁለቱም ቀለሞች በተመሳሳይ ጊዜ ተቀባይነት አላቸው። ለምሳሌ ፣ ከወርቃማ ጠርዝ ጋር በረዶ-ነጭ የጠረጴዛ ልብስ ጣዕም እና እገዳ ምልክት ይሆናል።

ምግቦቹ ከድምፅ አልባ ቢጫ እና ክቡር ቡናማ ጥላዎች ተስማሚ ናቸው። ከወርቅ ጌጣጌጦች ጋር ነጭ ሰሌዳዎች ተገቢ ናቸው። ከሳህኖቹ አጠገብ ለእንግዶች የውሻ ፣ የበረዶ ሰው ወይም የሳንታ ክላውስ ምስልን ያስቀምጡ። ከጠረጴዛ ጨርቅ ወይም ከአገልግሎት ቀለም ጋር የሚስማማ የጨርቅ ማስቀመጫዎችን ይግዙ። የወርቅ መቅረዞች የአዲስ ዓመት በዓልን ማስጌጥ ያሟላሉ።

ጠረጴዛውን ሲያጌጡ ዲዛይኑ በጣም ብሩህ እንዳይመስል 2-3 ዋና ቀለሞችን ይምረጡ። ግዙፍ ኳሶችን እና ሹል በረዶዎችን በማስወገድ ጠረጴዛውን በአዲስ ዓመት መጫወቻዎች ያጌጡ። በጠረጴዛው ጠረጴዛ ላይ የጥድ ቅርንጫፎችን መበተን ወይም በጠረጴዛው መሃል ላይ የጥድ ቅርንጫፎችን ጥንቅር ማስቀመጥ ይችላሉ። ማስጌጫው በሻማ አምፖሎች ውስጥ በሚያምሩ ሻማዎች ይጠናቀቃል። እንዲሁም ውሻው ምቾትን እና ምቾትን እንደሚወድ አይርሱ። ስለዚህ እንግዶች የቤት ውስጥ ሁኔታ እንዲሰማቸው የወንበሮቹን ጀርባ ለስላሳ ብርድ ልብስ ይሸፍኑ።

ለአዲሱ ዓመት 2018 ጠረጴዛውን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች

1. ማገልገል የሚጀምረው በሚያምር እና በብረት በተሠራ የጠረጴዛ ልብስ ነው። በጎኖቹ ላይ ከ30-40 ሳ.ሜ መሰቀል አለበት።
2. በመቀጠልም ሳህኖቹ ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣሉ። በዙሪያቸው ከኮንቬክስ ክፍል ጋር ቁራጭ ዕቃዎች አሉ - በስተቀኝ በኩል ሹካዎች ፣ ማንኪያዎች እና ቢላዎች በግራ።
3. የመጨረሻው ንክኪ የወይን ብርጭቆዎች ፣ የወይን ብርጭቆዎች እና መነጽሮች ናቸው። ከጣፋዩ በስተቀኝ መቀመጥ አለባቸው።
4. ብዙውን ጊዜ አንድ ብርጭቆ ውሃ ወይም ጭማቂ ፣ አንድ ወይን ጠጅ ወይም ለሻምፓኝ አንድ ብርጭቆ ጠረጴዛው ላይ ይደረጋል።
5. ተጨማሪ ጠረጴዛ ላይ የመስተዋት እና የወይን ብርጭቆዎች ክምችት ይታያል።
6. በእንግዳው በተመረጠው መጠጥ ላይ በመመስረት ለቮዲካ አንድ ብርጭቆ ወይም ለኮንጃክ ብርጭቆ ይሰጠዋል።
7. ሳህኖች ላይ የቲሹ ጨርቆች ያዘጋጁ ፣ የወረቀት ፎጣዎችን በሚያምር የጨርቅ ማስቀመጫ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከ 2018 ምሳሌዎች ጋር ምን ማብሰል ፣ ለአዲሱ ዓመት ምናሌ እንዴት እንደሚሰራ

የአዲስ ዓመት ጠረጴዛን እንዴት ማስጌጥ እና ማዘጋጀት 2017–2018: