የተጠበሰ የእንቁላል ቅጠል እና የሽንኩርት ቀዝቃዛ የምግብ ፍላጎት -ደረጃ በደረጃ ዝግጅት

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ሁለንተናዊ ቀዝቃዛ መክሰስ ከሚዘጋጅበት ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-በቤት ውስጥ ከሽንኩርት ጋር የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬ። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ከሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለ የእንቁላል ቅጠል ከተከታታይ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል ፣ ተወዳጅ እና ቀዝቃዛ የምግብ ፍላጎት ነው። ግን ፣ ይህ ቢሆንም ፣ ዝግጅቱ በጣም አርኪ እና ጣፋጭ ነው። በልዩ መዓዛው እና በመጠኑ ምጥቀት የዕለታዊውን አመጋገብ ያበዛል እና ተራ የቤተሰብ እራት ወደ እውነተኛ በዓል ይለውጣል። ሳህኑ በእርግጠኝነት በባህሪው እና በጥሩ ጣዕሙ ተመጋቢዎችን ያስደስታቸዋል።

በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ፣ የተቀቀለ የእንቁላል እፅዋት ከስጋ እና ከዓሳ ምግብ ፣ ከተለያዩ የጎን ምግቦች እና ከዋናው ምግብ በተጨማሪ እንደ ተጨማሪ ያገለግላሉ። እንዲሁም በተቆራረጠ ዳቦ ብቻ ሊቀርብ ይችላል። ምግቦች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፣ እና ከአነስተኛ ምርቶች ስብስብ። በ marinade ውስጥ ፣ የሽንኩርት ፣ የወይን ኮምጣጤ እና በርበሬ መዓዛዎች ተቀላቅለዋል ፣ እና የእንቁላል እፅዋት በዚህ ማርኒዳ ተሞልተዋል ፣ ከዚያ በጣም ጭማቂ ይሆናሉ። እና ሽንኩርት ሹልነቱን ሳያጣ ጥርት አድርጎ ይቆያል።

የእንቁላል እፅዋት እንዲሁ በጣም ጤናማ እንደሆኑ ልብ ሊባል ይገባል ፣ ምክንያቱም የእነሱ አጠቃቀም የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል። ወጣት የእንቁላል እፅዋት ለመቁረጥ ተስማሚ ናቸው። እነሱ ጠንካራ ሥጋ እና ሸካራ ቆዳ አላቸው። እና እንደዚህ ያሉ ፍራፍሬዎች በሙቀት ሕክምና ወቅት አይወድሙም። የወተት የእንቁላል እፅዋትም አነስተኛውን የዘር መጠን ይዘዋል ፣ ይህም የተጠናቀቀውን ምርት ጥራት እና ጣዕም ይቀንሳል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች ፣ እና ለማራባት ጊዜ

ግብዓቶች

የእንቁላል ፍሬ - 2 pcs.
አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
ስኳር - 1 tsp ከላይ ያለ
የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
ሽንኩርት - 1 pc.
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
ባሲል - ጥቂት ቀንበጦች
ጨው - መቆንጠጥ
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
ለመቅመስ ጨው

የተከተፈ የእንቁላል ፍሬ ቀዝቃዛ የምግብ ፍላጎት በሽንኩርት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ከፈላ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ፍሬዎቹ የበሰሉ ከሆነ ፣ መጀመሪያ ምሬቱን ከእነሱ ያስወግዱ። በወጣት አትክልቶች ውስጥ መራራነት የለም። ከፍሬው መራራነትን ለማስወገድ በበርካታ ቦታዎች ላይ የእንቁላል ፍሬዎችን በሹካ ይከርክሙት እና ለግማሽ ሰዓት በጨው ውሃ ውስጥ ያጥቡት። ከዚያ ያጠቡ እና ቀቅሏቸው። የጨው የውሃ መጠን እንደሚከተለው ነው -1 tbsp ለ 1 ሊትር ይወሰዳል። ጨው.

ኤክስፐርቶች የእንቁላል ፍሬዎችን ለረጅም ጊዜ መቀቀል አይመክሩም ፣ አለበለዚያ እነሱ ለስላሳ ይሆናሉ እና ወደ ተመሳሳይነት ይለወጣሉ። በተጨማሪም የተራዘመ ሙቀት ሕክምና በፍራፍሬዎች ውስጥ የቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ትኩረትን ይቀንሳል።

2. የተቀቀለውን የእንቁላል ፍሬ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ጣውላ ላይ ያስቀምጡ እና ያቀዘቅዙ። ከዚያ ወደ ሻካራ አሞሌዎች ፣ ቀለበቶች ወይም ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።

3. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉ ፣ ይታጠቡ እና በጥሩ ይቁረጡ። አትክልቶችን በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

4. ሲላንትሮ እና ባሲል አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና በሽንኩርት ወደ መያዣው ይላኩ።

5. የአትክልት ዘይት ፣ አኩሪ አተርን ለአትክልቶች ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ወቅትን በስኳር አፍስሱ። ከፈለጉ ተራ የጠረጴዛ ኮምጣጤ ወይም የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፣ ወይም የሚወዱትን ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ። በተመሳሳይ ጊዜ ሰማያዊዎቹ ቅመሞችን በደንብ እንደሚወስዱ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም በመጠኑ ያክሏቸው። ያለበለዚያ ቅመማ ቅመሞችን ከልክ በላይ መጠቀሙ ፍሬውን ጣዕም የሌለው ያደርገዋል።