በኬፉር ላይ ቀላል እና አየር የተሞላ የጎመን ኬኮች በቀላሉ ይበስላሉ ፣ እና እነሱ በተለይ ጣፋጭ ይሆናሉ። ፋይናንስን ለመቆጠብ እና ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ ነገር ለመመገብ ሲፈልጉ ይህ የበጀት መጋገር አማራጭ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በምግባችን ውስጥ ያለው ጎመን የማይከራከር እሴት በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው። አትክልት በቪታሚኖች እና በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ስለዚህ ፣ ከእሱ የሚመጡ ምግቦች በየቀኑ በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ በጠረጴዛዎቻችን ላይ መገኘት አለባቸው። እኛ ብዙውን ጊዜ ከጎመን ወጥ እንሠራለን ፣ ሾርባን እንሠራለን ወይም ዱባዎችን እንሠራለን። ግን ዛሬ ምናሌውን ለማባዛት እና የአመጋገብ ጎመን ኬኮች ከ kefir ጋር ለማድረግ ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ለሁሉም ሰው ለሚወዱት ፈጣን ጣፋጭ ኬኮች ጥሩ አማራጭ ነው። በተጨማሪም ለዝግጁቱ ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶች ያስፈልጋሉ። ሌላው የምግብ አዘገጃጀት ጥቅሙ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ muffins ን መጋገር ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ ለሻይ እንደ ገለልተኛ መክሰስ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ወይም እንደ የመጀመሪያ ኮርሶች ተጨማሪ ያገለግላሉ -ሾርባዎች ፣ ቦርችት … ለብርሃን ግን ገንቢ እራት ምርጥ ናቸው።
የምግብ አሰራሩ በጣም ተለዋዋጭ ነው ፣ ስለሆነም በነጭ ጎመን ፋንታ የፔኪንግ ጎመን ፣ ወጣት ነጭ ጭንቅላት ፣ ሰማያዊ ፣ ወዘተ መጠቀም ይችላሉ ኬፊር በሌላ በተጠበሰ የወተት ምርት ሊተካ ይችላል-እርጎ ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ። እንዲሁም ሌሎች ምርቶች ወደ ሊጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ ይህም ጣዕሙን ያበለጽጋል እና ያበዛል። ለምሳሌ ፣ የሾርባ ቁርጥራጮች ፣ አይብ ፣ ዕፅዋት …
እንዲሁም የተቀቀለውን የስጋ መጋገሪያ በአበባ ጎመን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 392 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10-12 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር - 200 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp
- ስኳር - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - በአንድ ሊጥ 50 ሚሊ ፣ 1-2 tbsp። ጎመን ለማብሰል
- የስንዴ ዱቄት - 300 ግ
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
ከኬፉር ጋር የጎመን ኬኮች ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭ ጎመንን ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ። መጥበሻውን ከአትክልት ዘይት ጋር ያሞቁ ፣ ጎመን ይጨምሩበት እና ጨው ይጨምሩበት።
2. ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የመጠጥ ውሃ ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ። ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ እና ጎመንውን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
3. kefir ን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላል እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
4. ስኳር ፣ ጨው እና ዱቄት በጥሩ ወንፊት በኩል ወደ ፈሳሽ አካላት ያክሉት ስለዚህ በኦክስጂን የበለፀገ ሲሆን ይህም ሙፊኖቹን ለስላሳ እና የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።
5. የተጠበሰ እና የተጠበሰ ነጭ ጎመንን ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
6. የጎመን ቅጠሎችን በእኩል ለማሰራጨት ዱቄቱን ይንከባከቡ።
7. ዱቄቱን በሲሊኮን ሊጥ ጣሳዎች ውስጥ ይከፋፍሉ። የብረት ሻጋታዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ መጀመሪያ ይቀቡት። የሲሊኮን እና የወረቀት ሻጋታዎች መቀባት አያስፈልጋቸውም።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ለ 20 ደቂቃዎች መጋገሪያዎችን ይላኩ። ወርቃማ ቅርፊት ሲያገኙ ፣ ዝግጁነቱን በእንጨት ቅርጫት ይፈትሹ -ሊጡን ሳይጣበቅ ደረቅ መሆን አለበት። ይህንን የምግብ አሰራር በመጠቀም አንድ ትልቅ ኬክ ከጋገሩ የመጋገሪያው ጊዜ ወደ 40 ደቂቃዎች ይጨምራል።
እንዲሁም ጎመን ሙፍንን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
