ለሰውነት የ chicory አጠቃቀም ምን እንደሆነ ፣ ምን ውጤት እንዳለው ፣ አጻጻፉ ፣ እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እና መውሰድ እንዳለበት ይወቁ። በእርግጥ ጠቃሚ ነው ወይም ለጤና ጎጂ ሊሆን ይችላል። Chicory (ተለዋጮች በእንግሊዝኛ። Cichorium ፣ chicory or succcory) ለብዙ መቶ ዘመናት በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ነው። ትልቁ ጥቅም የሚገኘው በስሩ ክፍል ውስጥ ነው። ለምሳሌ ፣ በጥንቷ ሮም ውስጥ የእፅዋቱ ሥር የምግብ መፈጨትን ሂደት ለማሻሻል ጥቅም ላይ ውሏል ፣ በግብፅ ውስጥ መርዛማ እባቦች እና ሸረሪቶች ንክሻ ላይ እንደ ውጤታማ መድኃኒት ሆኖ አገልግሏል።
ዛሬ chicory በሰዎች መድኃኒት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በምግብ ማብሰል ውስጥም በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። ደህንነትን በእጅጉ ለማሻሻል ይረዳል ፣ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ሊያገለግል ይችላል ፣ ተቃራኒዎች ከሌሉ ፣ በእርግዝና ወቅት እንኳን ለጎጂ ቡና ምትክ እንዲወሰድ ይፈቀድለታል።
ትኩረት ፣ ልክ ከቪትሉፍ ጋር አያምታቱ - የቤልጂየም ቺኮሪ ፣ እሱ “ሰላጣ” ተብሎም ይጠራል ፣ ፎቶው እንደ ጠንካራ ጎመን እንደ ጎመን እንደሚያድግ ያሳያል። የቺኮሪ ሥር ከረጅም ጊዜ መርዞች ውስጥ ከተከማቹ አደገኛ መርዞች ከሰውነት የተፋጠነ እና ረጋ ያለ መወገድን ያበረታታል ፣ ከተለያዩ ጎጂ ቆሻሻዎች ደምን ያጸዳል። የእፅዋቱ ሥር ተወዳጅ ያልሆነን ብቻ ሳይሆን ጤናማ መጠጥን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፣ እሱም ያልተወሳሰበ ስም “ቺቺሪ” የሚል ነው።
የቺኩሪ እና የካሎሪ ይዘት ኬሚካዊ ጥንቅር
ቺካሪ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የመድኃኒት ዕፅዋት አንዱ ነው ፣ ግን ከመውሰዱ በፊት እራስዎን ከካሎሪ ይዘት እና ስብጥር ጋር መተዋወቅ ጠቃሚ ይሆናል።
ፈሳሽ የካሎሪ ይዘት
(የተጠበሰ ቺኮሪ ጥቅጥቅ ያለ ቅመም) በ 100 ግ - 263.8 kcal (1102.7 ኪጄ) ፣ እና እንዲሁም
- ካርቦሃይድሬት - 64.0 ግ
- ስብ - 0, 0 ግ
- ፕሮቲን - 1.95 ግ
ካሎሪ chicory root
በ 100 ግ - 378 kcal ፣ እንዲሁም
- ካርቦሃይድሬት - 56, 0 ግ
- ስብ - 0, 0 ግ
- ፕሮቲኖች - 9, 8 ግ
ጥሬ የቾኮሌት አረንጓዴዎች የካሎሪ ይዘት
በ 100 ግ - 23 kcal (96 ኪጄ) ፣ እንዲሁም
- ካርቦሃይድሬት - 3, 5 × 4, 7 ግ
- ስብ - 0.3 ግ
- ፕሮቲኖች - 1, 7 ግ
- ፋይበር - 4.0 ግ
- ውሃ - 92 ግ
- ስኳር - 0.7 ግ
ቫይታሚኖች
- ሀ - 286 mcg
- ኢ - 2, 26 ሚ.ግ
- ኬ - 297.6 ሚ.ግ
- ሲ - 24 ሚ.ግ
- ቢ 1 - 0.06 ሚ.ግ
- ቢ 2 - 0.1 ሚ.ግ
- B5 - 1, 16 ሚ.ግ
- B6 - 0, 11 ሚ.ግ
- ቢ 9 - 110 ሚ.ግ
- ፒፒ - 0.5 ሚ.ግ
- B4 - 12, 8 ሚ.ግ
ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች;
- ፖታስየም - 420 ሚ.ግ
- ካልሲየም - 100 ሚ.ግ
- ማግኒዥየም - 30 ሚ.ግ
- ሶዲየም - 45 ሚ.ግ
- ፎስፈረስ - 47 ሚ.ግ
- ብረት - 0.9 ሚ.ግ
- ማንጋኒዝ - 0.43 ሚ.ግ
- መዳብ - 0.3 ሚ.ግ
- ሴሊኒየም - 03 mcg
- ዚንክ - 0.42 ሚ.ግ
ለሰው አካል የ chicory ጥቅሞች
ይህ የመድኃኒት ተክል የሰው አካልን አስፈላጊ እንቅስቃሴ እና ትክክለኛ አሠራር የሚያረጋግጡ ብዙ ብዛት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።
በነርቭ ሥርዓት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ
ቺቺሪ ከፍተኛ መጠን ያለው ቢ ቫይታሚኖችን ይ contains ል ፣ በዚህ ምክንያት የነርቭ ሥርዓቱ ሥራ መደበኛ ነው። የእንቅስቃሴ ክፍያ ይሰጣል ፣ ኃይልን ይመልሳል ፣ ስሜትን ለማሻሻል ይረዳል ፣ እንዲሁም የማስታገሻ ሚና ይጫወታል።
በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ እርምጃ
ይህ ተክል የምግብ መፈጨትን የሚያሻሽል ፣ የአንጀት microflora ን መደበኛ የሚያደርግ ፣ የ dysbiosis እድገትን የሚከላከል እና የሆድ ድርቀትን ለማስወገድ የሚረዳውን የፖሊሲካካርዴ ኢንኑሊን ይይዛል። እንዲሁም ይህ ንጥረ ነገር በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠራል ፣ ስለሆነም በስኳር በሽታ በሚታወቅበት ጊዜ ደህንነትን ለማቃለል ይረዳል። በአግባቡ የተዘጋጀ የቺኮሪ መጠጥ በየቀኑ ሊጠጣ እና ለቡና ትልቅ አማራጭ ነው።
በካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ላይ ተፅእኖዎች
ቺቺሪ ከፍተኛ መጠን ያለው ማግኒዥየም እና ፖታስየም ይ containsል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለልብ ትክክለኛ አሠራር በቀላሉ የማይፈለጉ ናቸው ፣ እንዲሁም ከዚህ አካል ጋር በተያያዙ የተለያዩ በሽታዎች ውስጥ ደህንነትን ለማቃለል ይረዳሉ።
ቺኮሪ መጠጣት የልብ ምትን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣ መጥፎ ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋል እና የደም ሥሮችን ያሰፋል። ስለዚህ ይህ ተክል የደም ግፊት ላላቸው ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ፣ tachycardia ፣ ወዘተ.
በሽታን የመከላከል ስርዓት ላይ ተፅእኖዎች
ከዚህ ተክል የተሠራ ቺኮሪ ወይም መጠጥ አዘውትሮ የሚበላ ከሆነ በቀረበው ጥንቅር ውስጥ ያሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠንከር ፣ የተለያዩ ኢንፌክሽኖችን ፣ ቫይረሶችን እና ጉንፋንን ለመቋቋም ይረዳሉ። ሰውነትን ከመርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ውጤታማ በሆነ መንገድ ማጽዳት አለ ፣ የሜታቦሊክ ሂደት እየተሻሻለ ነው። ክብደትን መቀነስ በሚፈልጉት ዘንድ በጣም ተወዳጅ ያደረገው እነዚህ የቺኮሪ ባህሪዎች ናቸው።
ለቆዳ በሽታዎች
የተለያዩ የቆዳ በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል ፣ ምክንያቱም ቺኮሪ በጣም ጥሩ የባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት ውጤት አለው። የአልኮል መጠጦች እና ማስዋቢያዎች ከእሱ ጋር ተሠርተዋል ፣ ወደ ገላ መታጠቢያው ተጨምረዋል እና በዶሮ በሽታ ፣ አክኔ ፣ ኤክማ ፣ ቪታሊጎ ፣ ዲያቴሲስ ፣ ሴቦሪያ ፣ psoriasis ፣ furunculosis ፣ dermatitis እና ሌሎች የቆዳ በሽታዎች ሕክምና ወቅት ሊያገለግሉ ይችላሉ።
ከስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ውፍረት
በ chicory ስብጥር ውስጥ እንደ ኢንኑሊን ያለ ንጥረ ነገር አለ ፣ ስለሆነም የሜታብሊክ ሂደትን ለማፋጠን ስለሚረዳ በቀላሉ ለስኳር እና ለክብደት አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ይረዳል። ግን የስኳር በሽታን አይፈውስም!
ለእይታ
እይታን ወደነበረበት ለመመለስ እና ለማሻሻል ካሮትን ከ chicory ጭማቂ ጋር መቀላቀል ፣ ትንሽ በርበሬ እና ሰሊጥን ማከል ይመከራል። ይህ መድሃኒት በአይን የጡንቻ ስርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የተለያዩ ጉድለቶችን እና በሽታ አምጪዎችን እድገትን ይከላከላል።
በእርግዝና ወቅት
የቺኩሪ መጠጥ በጉበት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል እና መደበኛ ያደርገዋል ፣ እና የወደፊት እናቶች ብዙውን ጊዜ የሚሠቃዩበት የልብ ምት እንዳይታይ ይከላከላል። የአንጀት ፣ የልብ ሥራን ለማመቻቸት እና ለማሻሻል ይረዳል ፣ ስለሆነም አንዲት ሴት በእርግዝናዋ ወቅት ሁሉ ታላቅ ስሜት ይሰማታል። ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ሊወሰድ የሚችለው ሐኪሙ ከፈቀደ ፣ ተቃራኒዎች ከሌሉ ብቻ ነው።
ለነፍሰ ጡር ሴቶች ወተት መጠጣት ጠቃሚ ነው ፣ ይህም ትንሽ የተቀጠቀጠ የቺኮሪ ዱቄት ማከል ይችላሉ ፣ እሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ መጠጥም ይወጣል። ለ chicory ተግባር ምስጋና ይግባው ፣ ወተት በተሻለ ሁኔታ ይዋጣል።
ከአውስትራሊያ የመጡ ሳይንቲስቶች ቺኮሪ ቀይ የደም ሴሎችን ቁጥር እንደሚጨምር ፣ ደሙን ፍጹም እንደሚያጸዳ የሚያሳዩ በርካታ ጥናቶችን አካሂደዋል ፣ ስለሆነም ህፃኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይቀበላል።
የ chicory ጠቃሚ ባህሪዎች
ይህ ተክል በተለያዩ ሕመሞች ይረዳል ፣ በውስጥም ሆነ በውጭ በሎሽን እና በመጭመቂያ መልክ ሊወሰድ ይችላል-
- እፅዋቱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ማስወገድን ያበረታታል ፣ ስለሆነም በጉበት ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እና በተለያዩ በሽታዎች ይረዳል።
- ቺቺሪ ለሆድ በሽታ ፣ ለደም ማነስ ፣ ለኮሌስትሮይተስ ፣ ለ enteritis ፣ ለኃይል ማጣት ፣ ለድንጋጤ በሽታዎች እና ለሆድ ድርቀት ያገለግላል።
- የልብ ሥራን ለማሻሻል ስለሚረዳ በካርዲዮቫስኩላር ሲስተም በሽታዎች ውስጥ ጠቃሚ ነው። የደም ግፊት በሚታወቅበት ጊዜ ለመግቢያ የሚመከር።
- እሱ እንደ መዝናናት እና ማስታገሻ ወኪል ሆኖ ይሠራል ፣ ስለሆነም ለኒውሮሲስ ወይም ለእንቅልፍ ችግሮች ጠቃሚ ነው።
- ለሎቶች ዲኮክሽን ለማዘጋጀት እና ለቆዳ ኢንፌክሽኖች ፣ ሽፍታ ፣ አለርጂዎች ወደ ገላ መታጠቢያው ሊታከል ይችላል።
- እሱ choleretic እና diuretic ውጤት አለው ፣ ስለሆነም ለኮሌቲሊሲስ ፣ ለሲስቲታይተስ ፣ ለ cirrhosis ፣ ለሄፕታይተስ እና ለኒፍሪተስ የታዘዘ ነው።
- በሕንድ ውስጥ ቴራፒስቶች ፀረ-ብግነት ውጤቶች ስላሉት chicory ን እንደ የጥርስ ሳሙና ማሟያ ይጠቀማሉ። በወር አበባ በሽታ ልማት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ መድኃኒት በቀላሉ የማይተካ ይሆናል።
የ chicory እና የእርግዝና መከላከያ ጉዳቶች
እንደማንኛውም ሌላ የመድኃኒት ተክል ፣ ቺኮሪ ለጤና ጎጂ ሊሆን ይችላል ፣ ስለሆነም ከቁጥጥር ውጭ የሆነ መጠጡ በጥብቅ የተከለከለ ነው። አንዳንድ contraindications አሉ-
- ቺኮሪ በጣም ጠንካራ የአለርጂ ምላሽን የማስነሳት ችሎታ አለው ፣ ስለሆነም መውሰድ ከመጀመርዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት።
- ለፋብሪካው የግለሰብ አለመቻቻል እና ጥንቅርን የሚያካትቱ የግለሰብ ንጥረ ነገሮች መኖር።
- እፅዋቱ የደም ሥሮች መስፋፋትን ያስከትላል ፣ ስለሆነም የ varicose veins እድገት በመኖሩ በተለያዩ የደም ቧንቧ በሽታዎች ፊት ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም።
- ብዙውን ጊዜ ይህ መጠጥ ወደ ከመጠን በላይ መራቅ አያመጣም ፣ ግን በአንዳንድ ሰዎች ውስጥ ከመጠን በላይ መረበሽ እና እንቅልፍ ማጣት ያስከትላል።
- ተክሉ የሳል ጥቃትን ሊጨምር ስለሚችል አስምማ ብሮንካይተስ ፣ ሥር የሰደደ መልክ ወደ ውስጥ የገባውን ሳል ፣ እንዲሁም የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ሲመረምሩ chicory መውሰድ አይችሉም።
- ቺኮሪን ከመጠን በላይ አይጠቀሙ እና ባልተገደበ መጠን ይውሰዱ። ይህ ዕፅዋት ፣ በጣም ሲወሰዱ ፣ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግር ሊፈጥር ይችላል።
ከሚከተሉት ችግሮች ውስጥ አንዱ ካለዎት መጠጡ የተከለከለ ነው-
- የግለሰብ አለመቻቻል።
- ፍሌቤሪዚዝም።
- ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ።
- አስም።
- የጨጓራ ቁስለት.
ለክብደት መቀነስ ቺኮሪ
ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ ቺኮሪ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል ፣ ምክንያቱም ከእፅዋት ሥር የተዘጋጀው ሾርባ የሜታብሊክ ሂደትን ለማፋጠን ይረዳል። በዚህ ምክንያት ሰውነትዎ መጪውን ምግብ በጣም በቀላል እና በፍጥነት ያስኬዳል እና ስብ እንዲከማች አይፈቅድም ፣ ወደ ኃይል ይለውጣቸዋል።
የቺኮሪ መጠጥ እንዲሁ ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲኖር ይመከራል ፣ ምክንያቱም ለሰው አካል እንደ ኢንኑሊን እንዲህ ያለ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ስላለው የደም ስኳር ደረጃን ለመቀነስ ይረዳል። እነሱ ያነሱ ናቸው ፣ ረሃቡ ያነሰ ይሰማል ፣ ከመጠን በላይ መብላት ይከለከላል ፣ እና አኃዙ ቀስ በቀስ ወደ ቀደመው ቅርፅ ይመለሳል።
ለክብደት መቀነስ ፣ የእፅዋቱ ሥሩ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ የአበቦቹ መቆረጥ በስህተት ከተዘጋጀ ፣ ከዚያ ውጤቱ ረሃብን ብቻ ይጨምራል ፣ እና ሙሉ በሙሉ ተቃራኒ ውጤት ያገኛሉ።
እንዲህ ዓይነቱን ጤናማ መጠጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - 1 tsp በቡና ሰሪው ውስጥ ይፈስሳል። ቺኮሪ ዱቄት እና 500 ግ ውሃ አፍስሱ። ድብልቅው ወደ ድስት አምጥቷል ፣ ለ 6 ደቂቃዎች ያህል ቀቅሏል። መጠጡ እንደቀዘቀዘ ወዲያውኑ ተጣርቶ በቀን ከ 2 እስከ 3 ጊዜ ፣ ግማሽ ብርጭቆ መውሰድ አለበት። የአመጋገብ ባለሙያዎች ለበርካታ ወራት ሊወሰዱ በሚችሉት ፈጣን ቺኮሪ ለመተካት ይመክራሉ። ምግብ ከመጀመርዎ በፊት ይህ መጠጥ በጣም ጠቃሚ ነው።
ቺኮሪ ምን ይጠቅማል?
- ቫይታሚኖችን ኢ ፣ ቢ 1 እና ሲ ፣ የማዕድን ጨዎችን ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ፣ ኢንኑሊን ፣ ፔክቲን ፣ ቺኮሪን ፣ ታኒን ይይዛል።
- ፀረ ተሕዋሳት እና ፀረ-ብግነት ውጤት አለው ፣ የምግብ ፍላጎትን እና የምግብ መፈጨትን መደበኛ ያደርገዋል።
- በነርቭ ሥርዓቱ ላይ የመረጋጋት ስሜት አለው ፣ በቡና ውስጥ ከተጨመረ ፣ ጎጂ ውጤቶቹን ገለልተኛ ማድረግ ይችላል።
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፣ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል ፣ የደም ስኳር ደረጃን ይቀንሳል።
የ chicory ዓይነቶች - ለመምረጥ የበለጠ አመቺ የሆነው
በ chicory ዓይነት ላይ በመመርኮዝ በሰውነቱ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ይወሰናል
- የሚሟሟ ቺኮሪ (ዱቄት) - የደም ሥሮችን ያሰፋል ፣ በነርቭ እና የደም ዝውውር ስርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ያረጋጋል። እንደ ፈጣን ቡና ማዘጋጀት ቀላል ነው - በ 200-250 ሚሊ ሊትል በሚፈላ ውሃ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ይቅለሉት።
- ፈሳሽ chicory - በኩላሊቶች ፣ በጉበት ፣ በአከርካሪ በሽታዎች ሕክምና ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። ዝግጅት-200-250 ሚሊ በሚፈላ ውሃ ላይ አንድ ተኩል ወይም 1 tsp ያስቀምጡ።
- በቡና ውስጥ (ፈጣን ድብልቆች) - በዚህ መጠጥ ላይ ሲጨመር በሰውነቱ ላይ ያለውን አሉታዊ ተፅእኖ ያስወግዳል።
- በሻይ ውስጥ - ከመጠን በላይ ክብደትን ለመዋጋት ይረዳል ፣ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል ፣ በልብ ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።
ስለ ቺኮሪ እና ጉዳት ጠቃሚ ባህሪዎች ቪዲዮ ፣ እንዲሁም ከእሱ ጋር ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
የቺኮሪ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በዶክተሮች እና በአመጋገብ ባለሙያዎች ለረጅም ጊዜ ሲወያዩ ቆይተዋል። እሱን ከመጠቀምዎ በፊት ይህ የመድኃኒት ተክል መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ፣ ሊበደል የማይችል እና contraindications ከሌሉ ከዶክተሩ ፈቃድ በኋላ ብቻ ሊወሰድ ይችላል። በአነስተኛ መጠን ቺኮሪ ለጤና ጠቃሚ እና በተለያዩ በሽታዎች ይረዳል።
