ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር ለኩስኩስ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት-የምርት ዝርዝር እና ጤናማ ሁለተኛ ኮርስ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ከአትክልቶች እና ከዶሮ ጋር ኩስኩስ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። እሱን ማብሰል በጣም ቀላል ነው ፣ እና ሂደቱ ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ስለሆነም የትምህርት ቤት ልጅም ይህንን ምግብ ማዘጋጀት ይችላል። እንደዚህ ያለ ገንፎ ከስጋ ጋር የበዓል ምግብ አይደለም ፣ ግን በአመጋገብ ዋጋ ምክንያት በዕለት ተዕለት ምናሌው ላይ ትክክለኛውን ቦታ ሊወስድ ይችላል።
ኩስኩስ ግሮሰሮች በስንዴ የተሠሩ ናቸው። እሱ በፍጥነት ያበስላል - ከ5-7 ደቂቃዎች የሙቀት ሕክምና በቂ ነው። እሱ እንዲሁ በቀላሉ በአካል ተይ is ል እና ጣዕም ውስጥ የስንዴ ገንፎን ይበልጣል። ከማንኛውም ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች እና ሌላው ቀርቶ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ከአትክልቶች እና ከዶሮ ጋር ለኩስኩስ የእኛ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ጣዕም እና የአመጋገብ ዋጋ ሚዛናዊ የሆነ ምግብ እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል። ዶሮ እንደ የስጋ ምርት እዚህ ጥቅም ላይ ይውላል። ከእህል እህሎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል እንዲሁም በፍጥነት በበቂ ሁኔታ ያበስላል። የዶሮ ጡት መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ከእሱ ጋር ለመስራት ቀላሉ ነው።
የአትክልት ድብልቅ ዝግጁ ሆኖ ሊወሰድ ይችላል። የዚህ አማራጭ ውበት እያንዳንዱ አትክልት እየተሰራ - የተላጠ ፣ የታጠበ እና የተፈጨ ነው። ይህ ብዙ የማብሰያ ጊዜን ይቆጥብልዎታል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ሁሉም ምርቶች ጠቃሚ ባህሪያቸውን በጥሩ ሁኔታ ይይዛሉ እና በፍጥነት ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ። ከጥራጥሬዎች ጋር ለማጣመር በጣም ጥሩ አማራጮች አንዱ የሜክሲኮ ድብልቅ ነው። ካሮት ፣ አረንጓዴ አተር ፣ በቆሎ ፣ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ ደወል በርበሬ እና ሰሊጥ ይ Itል። በረዶ ሆኖ ይሸጣል። እንደዚህ ዓይነት ከሌለ ድብልቅውን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ።
ቅመማ ቅመሞችን በመጠቀም ልዩ ጣዕም ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ዝንጅብል ፣ ዝንጅብል ፣ ካርዲሞም ፣ ቅርንፉድ ፣ ዱላ ፣ ቀይ እና አልማ ፣ ቅመማ ቅመም። ለአገልግሎት ዝግጁ የሆነ የአትክልት ድብልቅ ወይም የዶሮ ድብልቅ መግዛትም ይችላሉ።
የሚከተለው ለኩስኩስ ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ የማብሰል ሂደት ፎቶ ነው ፣ ይህም ይህንን ምግብ ማብሰል በተመለከተ ተጨማሪ ጥያቄዎችን አይተውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 174 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 25 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኩስኩስ - 100 ግ
- ውሃ - 100 ሚሊ
- ዶሮ - 300 ግ
- የሜክሲኮ አትክልት ድብልቅ - 200 ግ
- ለመቅመስ ቅመሞች
- የአትክልት ዘይት - 10 ሚሊ
ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር የኩስኩስን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. በድስት ውስጥ ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር ኩስኩን ከማዘጋጀትዎ በፊት የዶሮውን ሥጋ ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ዱባውን ከአጥንቶች ፣ ከ cartilage እንለያለን። እንዲሁም ቆዳውን እና ከመጠን በላይ ስብን እናስወግዳለን። ያጠቡ ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በትንሽ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ዶሮው በትንሹ ቡናማ መሆን አለበት። ገና ወደ ሙሉ ዝግጁነት ማምጣት አስፈላጊ አይደለም።
2. በመቀጠልም የዶሮ ቁርጥራጮቹን ወደ ድስቱ ጎኖች ያንቀሳቅሱ እና የአትክልቶችን ድብልቅ በመሃል ላይ ያስቀምጡ ፣ ይህም ለ 10-15 ደቂቃዎች ቀድመው ሊቀልጡ ይችላሉ። ለ 7 ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. ከዚያ በኋላ ስጋውን ከአትክልቶች ጋር ቀላቅለው ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ኩስኩስን ከላይ ይጨምሩ።
4. በሚፈላ ውሃ ይሙሉ። በክዳን ይሸፍኑ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 1 ደቂቃ እንጨፍና ጋዙን እናጥፋለን።
5. ከ 7 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ እህል እና ስጋ ሙሉ በሙሉ ይዘጋጃሉ። በትልቅ ምግብ ላይ ወይም ሳህኖች ላይ በክፍል ውስጥ ቀላቅሉ እና ያስቀምጡ።
6. ከአትክልቶች እና ከዶሮ ጋር ጣፋጭ እና ብስባሽ ኩሽ ዝግጁ ነው! እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በመዓዛ እና ጣዕም ብቻ ሳይሆን በቀለሞችም የበለፀገ ነው ፣ ስለሆነም ተጨማሪ ማስጌጫዎችን አያስፈልገውም። በአዲስ የተከተፉ ዕፅዋት የተረጨውን ያገልግሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ኩስኩስ ከዶሮ ጋር ፣ ጣፋጭ እና ቀላል
2. ኩስኩስ ከዶሮ ጋር
