ቀላል ሆኖም አርኪ እና ገንቢ ሰላጣ እየፈለጉ ነው? በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ጎመን ፣ ዱባ እና በረንዳ ያለው ሰላጣ አመጋገቡን ያበዛል። አስደናቂ እና ገንቢ ምግብ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሁሉም ሰው ይህን ጣፋጭ ሰላጣ በቀላልነቱ ፣ ቀላልነቱ እና ሁለገብነቱ ይወደዋል። ለቤተሰብ እራት ፍጹም ነው እና ለበዓሉ ጠረጴዛ ተገቢ ይሆናል። ምክንያቱም የበዓል እና የበዓል መልክ አለው። ከወይራ ዘይት ጋር ከተቀመመ ዱባ እና በረንዳ ጋር አንድ የጎመን ሰላጣ ትልቅ ክፍል ምሳውን ሙሉ በሙሉ ይተካል ወይም ሙሉ ልብ ያለው እራት ይሆናል።
ለምግብ አዘገጃጀት ሁሉም ምርቶች ትኩስ ፣ ያለ ሙቀት ሕክምና ያገለግላሉ ፣ ስለዚህ ሳህኑ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል። ባለቤቱ ሰላጣውን የበለጠ አርኪ ያደርገዋል ፣ እና ከኩሽ ጋር ያለው ጎመን አስደሳች እና የሚያድስ ንክኪ በማድረግ ጭማቂ እና ቀላል ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ ትኩስ ጎመን እና ዱባዎች በአመጋገብ ውስጥ በጭራሽ የማይበቅሉ አትክልቶች ናቸው። አስፈላጊ እና የፈውስ ንጥረ ነገሮችን አካሉን የሚሞሉ ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። ባሊክ በማንኛውም የስጋ ውጤቶች ሊተካ ይችላል -ካም ፣ ቋሊማ ፣ ጨው ፣ ያጨሰ ዶሮ ፣ ወዘተ። እና ሳህኑን የበለጠ አጥጋቢ እና ጥልቅ ማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያም ደረቅ ዳቦን (በምድጃ ውስጥ ፣ በመጋገሪያ ወይም በድስት ውስጥ) ያካትቱ። ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ እና ባለ ቀዳዳ ክሩቶኖች በሰላጣው ጣፋጭ እርጥበት ውስጥ ይረጫሉ።
በ beets ፣ ጎመን እና ለውዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 88 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ባሲል - ጥቂት ቅጠሎች
- ጨው - መቆንጠጥ
- ባሊክ - 50 ግ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
ሰላጣ በደረጃ ከጎመን ፣ ዱባ እና በረንዳ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭ ጎመንን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የሚፈለገውን መጠን ከጎመን ራስ ላይ ይቁረጡ እና ቀጫጭን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጎመንውን በጨው ይቅቡት እና በእጆችዎ ብዙ ጊዜ ወደ ታች ይጫኑ። እሷ ተጨማሪ ጭማቂ ታስገባለች ፣ ይህም ሰላጣውን የበለጠ ጭማቂ ያደርገዋል።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በ 3 ሚሜ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ባሲል እና ሲላንትሮ አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
4. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁሉንም የተከተፉ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ በወይራ ዘይት እና በጨው ይረጩ እና ያነሳሱ። ቂጣውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ሰላጣውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉ።
6. ጎመን እና ኪያር ጋር ሰላጣ ጋር ሳህኖች ወደ የተቆረጠ ባልዲ ቁርጥራጮች ያክሉ. ለውበት እና ለተጨማሪ ጣዕም ሰላጣውን በሰሊጥ ዘር ይረጩታል። ምግብ ካበስሉ በኋላ ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ብዙውን ጊዜ ለወደፊቱ ምግብ ማብሰል የተለመደ አይደለም።
እንዲሁም ሰላጣ ከጎመን እና ከሻም ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
