መጋገርን የሚወዱ ከሆነ እና በተመሳሳይ ጊዜ ቀለል ያለ ግን ያልተለመደ ነገር ለመሞከር ከፈለጉ ፣ ምርጫ ለማድረግ እርስዎን ለማገዝ ዝግጁ ነን -ፓንኬኮችን ከወተት እና ሙዝ ጋር እናበስባለን።
በቤተሰባችን ውስጥ እንደሚወዱት ፓንኬኮች ይወዳሉ? የቤት ሠራተኞቼ ቀጫጭን የሩሲያ ፓንኬኮችን ይወዳሉ ፣ ጠረጴዛው ላይ በሚጣፍጥ ክምር ውስጥ ሲጠብቁ በማንኛውም መሙላት ይወዳሉ - በፍሬ ፣ ከጎጆ አይብ ፣ ከፖፕ -ነት ጋር። እና ስለ ፓንኬኮች ከስጋ ፣ ከዶሮ ፣ ከእንጉዳይ ወይም ከተጠበሰ አይብ ጋር ምን ማለት እንችላለን! የሚወዱትን ይናገሩ ፣ ግን ሁሉም ዓይነት ፓንኬኮች ያስፈልጋሉ ፣ ሁሉም ዓይነት ፓንኬኮች ጣፋጭ ናቸው! ግን ዛሬ ለተለመዱት ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማጋራት እፈልጋለሁ ፣ ግን የባህር ማዶ ዝርያቸው። ከሙዝ ጋር በወተት ውስጥ ፓንኬኮችን እናዘጋጃለን። እንደነዚህ ያሉት ፓንኬኮች በትንሹ የተጋገሩ ፣ 10 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያላቸው እና እንደ ፓንኬኮች ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው። ምንም እንኳን እርስዎ ያውቃሉ ፣ መቶ ጊዜ ከመስማት አንድ ጊዜ መሞከር የተሻለ ነው። ወደ ወጥ ቤት ይሂዱ እና ይህንን የምግብ አዘገጃጀት አንድ ላይ ይሞክሩ!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 151 ፣ 17 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 1.5 ኩባያዎች (300-320 ሚሊ)
- እንቁላል - 1 pc.
- ሙዝ - 1 pc.
- ዱቄት - 1,5 ኩባያዎች
- ሶዳ - 1 tsp
- ስኳር - 2-3 tsp.
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l. በዱቄት ውስጥ
ከሙዝ ጋር በወተት ውስጥ ከፓንኮኮች ፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. እንቁላል በስኳር በመጨፍለቅ የፓንኬክ ዱቄትን ማዘጋጀት እንጀምራለን። ትንሽ የጨው ጣል ጣል ያድርጉ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ትንሽ ስኳር በመኖሩ አይገርሙ። እመኑኝ ፣ በሙዝ ምክንያት ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ።
2. አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ። እውነተኛ ፓንኬኮችን የማዘጋጀት ዘዴው ልክ እንደ ብስኩት በጣም በጥብቅ መገረፍ አለበት። ዱቄቱ የበለጠ አየር በሚሆንበት ጊዜ ፓንኬኮች የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ።
3. ዱቄት ይጨምሩ. ለማጣራት እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ሶዳ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
4. ሙዝውን በሹካ ያርቁ። በነገራችን ላይ ፣ ለዚህ የምግብ አሰራር ፣ እነሱ እንደገለፁት ፣ ማቅረባቸውን ቀድሞውኑ ያጡትን የበሰለ ፣ ሙዝ ሙዝ መውሰድ ይችላሉ። ሆኖም ፣ እኔ አረጋግጥላችኋለሁ ፣ ይህ በምንም መልኩ የመጋገሪያውን ጥራት ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም ፣ በተቃራኒው ፣ ለስላሳ ፣ የጨለመ ሙዝ የበለጠ ጣፋጭነት ይሰጣል።
5. የተገኘውን የሙዝ ግሬል ወደ ሊጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና voila - የዝግጅት ደረጃ አብቅቷል። ፓንኬኬዎችን መጋገር መጀመር ይችላሉ።
6. በደንብ በሚሞቅ ጥብስ ውስጥ ፓንኬኮችን ይቅቡት። ከመጀመሪያው ፓንኬክ በፊት ፣ በዘይት ይቀቡት ፣ ከዚያም ፓንኬኮቹን በደረቅ መሬት ላይ ይቅቡት።
7. ዝግጁ የሆኑ ፓንኬኮች ተቆልለው በወተት ወተት ፣ በማር ፣ በጅማ ወይም በማንኛውም መጨናነቅ ያገለግላሉ።
8. በሚያስደስት ሁኔታ ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ ፓንኬኮች ከወተት እና ከሙዝ ጋር ዝግጁ ናቸው። ናሙና ይውሰዱ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የሙዝ ፓንኬኮች - ጣፋጭ ቁርስ እንዴት እንደሚሠሩ
2) ኦትሜል ፓንኬኮች ከሙዝ ጋር
