ሁል ጊዜ መጀመሪያ የሚበላ መክሰስ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል። በደረጃ ፎቶዎች እና በቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የተጠበሰ የዚኩቺኒ ጥቅልሎችን ከፊላደልፊያ አይብ ጋር ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የዛኩኪኒ ጥቅልሎች ከፊላደልፊያ አይብ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዙኩቺኒ በሰውነቱ በደንብ የተጠመደ እና ብዙ ቫይታሚኖችን የያዘ ታላቅ ምርት ነው። የተለያዩ ምግቦችን እና መክሰስ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል። የወጣት እና ጭማቂ የዙኩቺኒ ወቅት በቅርቡ ይጀምራል ፣ ስለሆነም ከዚህ አትክልት የምግብ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጋራለሁ። እነሱን ለማብሰል በጣም የተለመደው መንገድ የተጠበሰ ዚኩቺኒ በቀለበት እና በነጭ ሽንኩርት የተቀመመ ነው። በዶሮ የተጋገረ ፓንኬኮች ፣ የተቀቀለ ሾርባ እና በምድጃ ውስጥ መጋገር እንዲሁ በመካከላቸው ተወዳጅ ናቸው። ነገር ግን ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ የዙልቺኒ ጥቅልሎች ከፊላደልፊያ አይብ ጋር አይደሉም። ይህ ብዙ ጥረት ሳይኖር ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ እና ቆንጆ እና ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት ይሆናል። ሁሉም የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ስለዚህ ሳህኑ በጀት ተብሎ ሊጠራ ይችላል።
ጥቅሎቹን ለመሙላት የፊላዴልፊያ አይብ እጠቀም ነበር። ከዙኩቺኒ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ነገር ግን በተቀነባበረ አይብ ወይም በሌላ ለስላሳ አይብ ሊተካ ይችላል። በተጨማሪም ፣ አይብ በትንሽ መጠን ከተጠበሰ የጎጆ ቤት አይብ ጋር ሊደባለቅ ይችላል ፣ ከዚያ ጣዕሙ ለስላሳ እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናል ፣ እና የምግብ ፍላጎቱ የበለጠ አርኪ ይሆናል። የምድጃው ጣዕም ይለወጣል ፣ ግን የምግብ ፍላጎቱ የመጀመሪያ ፣ ትኩስ እና ጣፋጭ ይሆናል። ለበዓሉ ጠረጴዛ በእርግጠኝነት ይጠቅማል ፣ ስለዚህ ለእሱ ትኩረት ይስጡ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 135 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4-5 ሮሌሎች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- የፊላዴልፊያ አይብ - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ጨው - ትልቅ ቁንጥጫ
የዙኩቺኒ ጥቅልሎች በፊላደልፊያ አይብ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ዚቹኪኒን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ርዝመቱን ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ባለው ሳህኖች ይቁረጡ።
2. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ዚቹኪኒ ይጨምሩ።
3. በጨው ይቅቧቸው እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ዚቹቺኒ በሚቀቡበት ጊዜ በፍጥነት ምግብ ማብሰል እና በድስት ውስጥ ከመጠን በላይ መጋለጥ እንደማያስፈልጋቸው ያስታውሱ። እንዲሁም የዙኩቺኒ ሳህኖች በምድጃ ውስጥ ፣ በምድጃ ላይ ወይም በእሳት ላይ መጋገር ይችላሉ።
4. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ የተጠበሰ ዝኩኒን በወረቀት ፎጣ ላይ ያሰራጩ። ሁለቱንም ጎኖች በጨርቅ ያጥቡት።
5. ዚቹኪኒን በተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት እና በአንድ ጫፍ ላይ አንድ የፊላዴልፊያ አይብ ማንኪያ ያስቀምጡ። የፊላዴልፊያ ዞቻቺኒ ጥቅልሎችን ጠቅልለው ያገልግሉ። እነሱ በደንብ ካልያዙ ፣ ከዚያ በጥርስ ሳሙና ያያይዙዋቸው እና ለውበት በተቆረጡ ዕፅዋት ያጌጡ።
እንዲሁም የዚኩቺኒ ጥቅሎችን በአይብ እና በነጭ ሽንኩርት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
