ፖሊሶች ሁል ጊዜ በፊልሞች ውስጥ ዶናት ለምን ይበላሉ? ምክንያቱም እነሱ በጣም ጣፋጭ ናቸው! በቤት ውስጥ በድስት የተጠበሰ እርሾ የሚመገቡ ዘንቢል ዶናዎችን ያዘጋጁ እና በጾም ወቅት የሚወዷቸውን ያክሙ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፎቶዎች ጋር ዶናት ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ብዙ ሰዎች ዶናት ይወዳሉ ፣ ግን አይቀበሏቸውም ፣ ምክንያቱም ለምሳሌ ፣ በጾም ወቅት የእንስሳት ምርቶች መወገድ አለባቸው ፣ ማለትም ወተት እና እንቁላል ይህ ጣፋጭ ምግብ ከተዘጋጀበት የቅቤ ሊጥ አካል ነው። እኛ የቤት እመቤቶችን እንዲህ ዓይነቱን ሁኔታ እንዲቋቋሙ እንረዳቸዋለን ፣ ምክንያቱም እኛ ለመጋገር ያቀረብናቸው ዶናት ከላጣ እርሾ ሊጥ ይዘጋጃሉ - ይህ ማለት እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ በጾም ወቅት እንኳን ሊቀርብ ይችላል ማለት ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 458 kcal kcal።
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ከፍተኛው የስንዴ ዱቄት - 2 ፣ 5 ብርጭቆዎች
- ውሃ - 100 ሚሊ
- ስኳር - 3 tbsp. l.
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - 1 ፣ 5-2 ኩባያ ለመጋገር
- ለማገልገል የዱቄት ስኳር
ፎቶግራፍ ባለው ድስት ውስጥ ዘንበል ያለ እርሾ ዶናዎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ደረቅ ቅመማ ቅመሞች ሁል ጊዜ ከእርጥበት ተለይተው ሊጣመሩ እንደሚገባ የሚገልፀውን የጣፋጮቹን ደንብ እንከተላለን። ስለዚህ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ስኳር ፣ ጨው እና ደረቅ እርሾ ይቀላቅሉ።
2. አንድ ብርጭቆ ሞቅ ያለ ፣ ግን የሞቀ ውሃ አይደለም ፣ ያነሳሱ ፣ እርሾው እንዲያብብ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉ።
3. በላዩ ላይ አረፋ ሲፈጠር ፣ ይህ ማለት ምላሹ ተጀምሯል እና እርሾው እየሰራ ነው ማለት ነው። በእንቁላል ውስጥ ይንዱ እና የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ።
4. የእርሾውን ሊጥ ቀቅለው። በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. ዱቄቱን አይግፉት ፣ እሱ አሁንም ትንሽ ተለጣፊ መሆን አለበት። በንጹህ ፎጣ ይሸፍኑት እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይቆዩ። በዚህ ጊዜ ዱቄቱ ይሠራል።
5. የመጣውን ሊጥ ቀቅለው ንብርብሩን ይከፋፈሉት። ዶናዎቹ በጣም ወፍራም እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ የተጠቀለለው ሊጥ ውፍረት ከ2-2.5 ሴ.ሜ መሆን አለበት። እኛ ሊጥ በበቂ ሁኔታ ከተለቀቀ ፣ ከአንድ ሴንቲሜትር ያልበለጠ ዶናት እንዴት እንደሚነሱ ለማወቅ ጉጉት ነበረን። አነስተኛ ዶናት ለማግኘት ካሰቡ ሻጋታዎቹን በመስታወት ወይም ኩባያ ፣ ወይም በመስታወት እንኳን ከድፋዩ ይቁረጡ።
6. የተትረፈረፈውን ሊጥ ያስወግዱ ፣ የዶናት ባዶዎችን ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ወይም ሳህን ያስተላልፉ እና ማሰሮዎቹ በሞቃት ቦታ እንዲወጡ ያድርጉ ፣ ለምሳሌ ፣ ከምድጃው አጠገብ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል።
7. አንድ ብርጭቆ የተጣራ የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። በደንብ በሚሞቅበት ጊዜ ጎመን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በቀስታ ይንከሩት እና በሁለቱም በኩል ዶናዎቹን ይቅቡት። በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅለሉት ፣ ዘይቱ እንዲቃጠል አይፍቀዱ።
8. የተጠበሰውን ዶናት በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ - ተጨማሪ ስብ አያስፈልገንም።
9. አሁንም ሞቅ ያለ እርሾ ዶን በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ያገልግሉ። ታላቅ ሻይ የተረጋገጠ ነው! ለዶናት ጣፋጮች አፍቃሪዎች ፣ የማብሰያ መርፌን በመጠቀም ሁለተኛውን በጫማ ወይም በቸኮሌት ይሙሉ ፣ ወይም በቀላሉ ዶናውን በግማሽ ይቁረጡ እና በመሃል ላይ አንዳንድ መጨናነቅ ያስቀምጡ።
10. በድስት የተጠበሰ እርሾ ዘንበል ያለ ዶናት ዝግጁ ነው። ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣፋጭ በጾም ወቅት እንኳን ያስደስትዎታል። ሻይዎን ይደሰቱ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በድስት ውስጥ በፍጥነት እና በቀላሉ ዶናዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
2. ለስላሳ እና አየር የተሞላ ዶናት
