የቤተሰብዎን እራት በፍጥነት እና በአጥጋቢ ሁኔታ ለመመገብ ፣ በክምችት ውስጥ ቀላል ግን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት አለብዎት። በአይብ ቅርፊት ስር ከኩሽ ጋር የተጋገረ ድንች ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በአይብ ቅርፊት ስር ከድንች ጋር የተጋገረ ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ድንች ፣ ቋሊማ እና አይብ በሰፊው ከሚበሉት ምግቦች ውስጥ ናቸው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ካሉ ፣ ከዚያ ጣፋጭ እራት ይቀርባል። በእነዚህ ምርቶች ላይ በመመርኮዝ ብዙ የተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ። ዛሬ በፍጥነት እና ጣፋጭ በሆነ ድንች ውስጥ ከኩሽ ጋር እንዴት እንደሚጋገር እንማራለን። የእነዚህ ምርቶች ፈጣን ፣ ርካሽ ፣ አርኪ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ሳህኑ ከዶሮ ፣ እንጉዳይ ወይም ከስጋ ጋር የተጋገረ ድንች በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል። ለኩሶው ምስጋና ይግባቸው ፣ ድንቹ ቀለል ያለ የጭስ ቀለም ያገኛል።
የምግብ አሰራሩ የዶክተሩን በትንሹ ያጨሰውን ቋሊማ እና ጠንካራ አይብ ይጠቀማል። ሆኖም ፣ ሳህኑ ሊቀየር ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ የተቀቀለ ወይም ጥሬ ያጨሱ ሳህኖችን ይውሰዱ ፣ አልፎ ተርፎም በሾርባ እና በሾርባዎች ይተኩ። ጠንካራ አይብ ለተሰራ አይብ ፍጹም ምትክ ነው። እና እነሱ በደንብ እንዲቀልጡ ፣ ከፍተኛ የስብ መቶኛ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አይብ እርጎችን ይግዙ። ለምግብ ማብሰያ ማንኛውንም ቅጽ ይውሰዱ -ሴራሚክ ፣ ብርጭቆ ፣ ሸክላ ፣ ቴፍሎን የሸፈነው ወይም ተራ የብረት ብረት ድስት። ቅርጹ እና መጠኑ ምንም አይደለም ፣ እሱ በሚበሉት ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 5 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የዶክተሩ አጨስ ቋሊማ - 150 ግ
- ለመቅመስ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- ላርድ ከስጋ ቀዳዳዎች ጋር - 100 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- አይብ - 100 ግ
በአይብ ቅርፊት ስር ከድንች ጋር የተጋገረ ድንች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ቋሊማውን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ኩቦች ፣ ቁርጥራጮች ወይም ሌላ ማንኛውንም ምቹ ቅርፅ ይቁረጡ። ቤከን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
3. አይብ በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት።
4. ምቹ የመጋገሪያ ሳህን ያግኙ እና ድንቹን በውስጡ ያስቀምጡ። በጨው ፣ በመሬት በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም ይቅቡት።
5. የአሳማ ሥጋን ድንቹ ላይ አድርጉ።
6. የሾርባ ቁርጥራጮቹን ከላይ ያሰራጩ።
7. የቤከን ቁርጥራጮቹን እንደገና በላዩ ላይ ያድርጉት። ይህ ቤከን ይቀልጣል እና ድንቹን ያጥባል። ስለዚህ ምርቶችዎን የሚያስቀምጡበትን ቅደም ተከተል አይለውጡ።
8. አይብውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት እና ምግቡን ይረጩ። ቅጹን በክዳን ይዝጉ ወይም በተጣበቀ ፎይል ተጠቅልለው በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ለስላሳ ፣ የፕላስቲክ አይብ ቅርፊት ያለው ምግብ ያገኛሉ። አይብ ቀላ ያለ እና ጥርት ያለ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ሳህኑ ከመዘጋጀቱ ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ክዳኑን ወይም ፎይልውን ያስወግዱ። የተጠበሰውን የተጠበሰ ድንች ከሾርባው ጋር በቅመማ ቅመም ስር ከጠረጴዛው በኋላ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፣ ድንቹ ሲሞቅ ፣ አይብ እየተዘረጋ ነው ፣ እና ከሶሳ ጋር ያለው ቤከን ጭማቂ ነው።
እንዲሁም በአይብ ቅርፊት ስር በንጉሣዊ የተጠበሰ ድንች በስጋ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
