ለ “አይጥ” ሰላጣ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር እና የበዓል ምግብን ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የመዳፊት ሰላጣ ከዶሮ ጋር የብረታ ብረት አዲሱን ዓመት ለማክበር የታሰበ ምግብ ነው። ለአብዛኞቹ ሰዎች ፣ ለአዲሱ ዓመት በዓላት ቤትን የማስጌጥ ወግ እንዲሁ የበዓላቱን ጠረጴዛ በአሻንጉሊቶች ብቻ ሳይሆን ፣ የመጪውን ዓመት ምልክት የሚያመለክቱ የጨርቅ ማስቀመጫዎችን ፣ ግን በምርቶች እገዛ ሳህኖችንም ያጠቃልላል። የሰላጣችን ሀሳብ በጣም ቀላል እና ከ theፍ ምንም ከባድ የምግብ አሰራር ክህሎቶችን አይፈልግም። አንድ ልጅ እንኳን ጌጡን መቋቋም ይችላል።
የአዲሱ ዓመት ምግብ መሠረት የዶሮ ሥጋ ነው። እሱ ጣፋጭ እና ገንቢ ነው። እሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። አጥንትን በመለየት ጊዜን ለመቆጠብ ጡት እንዲወስድ እንመክራለን። ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ሊሆን ይችላል። በዚህ ሁኔታ ፣ መቀቀል አለበት። እንዲሁም ያጨሰውን ዶሮ መጠቀም ይችላሉ። የሰላጣው ጣዕም በአዲስ ቀለሞች ያበራል።
ለአዲሱ ዓመት 2020 በ “አይጥ” ሰላጣ ውስጥ ከዶሮ ጋር አንድ አስፈላጊ ንጥረ ነገር የቻይና ጎመን ነው። ከሚያድስ ጣዕም በተጨማሪ ፣ ሳህኑን ቀላል እና ገንቢ ያደርገዋል ፣ እንዲሁም በበዓላት ላይ በጣም አስፈላጊ የሆነውን የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል።
ጠንካራ አይብ እና እንቁላል ከዶሮ እና ከጎመን ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። እነሱ ጣዕሙን የበለጠ አስደሳች ፣ ሀብታም ያደርጉ እና የምግቡን እርካታ ያሳድጋሉ። እንዲሁም እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ለጌጣጌጥ ያገለግላሉ። ከቀጭን አይብ ቁርጥራጮች ጆሮዎችን እናደርጋለን ፣ እና እንቁላሉ ነጭ የመዳፊት ፊት መሠረት ይሆናል። ለጉድጓዱ እና ለጭቃ ማምረት ፣ የወይራ ፍሬዎችን ይውሰዱ።
በመቀጠል ፣ ለ ‹አይጥ› ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት 2020 ከዶሮ ጋር ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ሂደት ፎቶ እናቀርባለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 120 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 pcs.
- የቻይና ጎመን - 1/2 የጎመን ራስ
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ
- ጠንካራ አይብ 50% - 100 ግ
- ማዮኔዜ - 50 ግ
- የወይራ ፍሬዎች - 15 pcs.
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
ለአዲሱ ዓመት 2020 የመዳፊት ሰላጣ ከዶሮ ጋር የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. "አይጥ" ሰላጣ ከማዘጋጀታችን በፊት ምግቡን እናዘጋጅ። እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ቀዝቅዘው ይቅፈሏቸው። ነጩን ከጫጩት ለይ። በጨው ውሃ ውስጥ እስኪበስል ድረስ ዶሮውን ቀቅለው በግማሽ ሽንኩርት እና የበርች ቅጠል። እኛ ቀዝቀዝነው። ከዚያ በእንቁላል አስኳል እና በ 13 የወይራ ፍሬዎች ይቁረጡ። ሁለት ትልልቅ ቁርጥራጮችን ለጌጣጌጥ ከለቀቁ በኋላ ሶስት ጠንካራ አይብ በግሬተር ላይ።
2. የፔኪንግ ጎመንን ጭንቅላት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከተቀሩት ምርቶች ጋር ያጣምሩ።
3. ወቅቱን ከ mayonnaise ፣ ከኮምጣጤ ወይም ከጣፋጭ እርጎ ጋር ቀቅለው በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ለመቅመስ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ።
5. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በትንሽ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፣ ጅምላውን በጥቂቱ ያጠናቅቁ።
6. ፕሮቲኑን በፕሬስ ላይ ይቅቡት እና በሰላጣው ላይ በእኩል ያሰራጩ።
7. ሁለት ዓይኖችን እና አፍንጫን ለመሥራት የወይራ ፍሬዎችን ይቁረጡ። በፕሮቲን ላይ እናሰራጨዋለን. በቢላ በመታገዝ የተጠጋ አይብ ጆሮዎችን እናደርጋለን። እና ለአንቴናዎች ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ቀጭን ላባዎችን መውሰድ ይችላሉ።
8. ለአዲሱ ዓመት 2020 ከዶሮ ጋር የበዓል ሰላጣ “አይጥ” ዝግጁ ነው! ወደ ጠረጴዛው ቀዝቀዝ እናቀርባለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት በመዳፊት መልክ
2. ለአዲሱ ዓመት ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ
