በቤት ውስጥ በአኩሪ አተር-ሎሚ አለባበስ ውስጥ የዶሮ ሰላጣ ከማዘጋጀት ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለበዓሉ እና ለዕለታዊ ጠረጴዛዎች ይስተናገዳል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዶሮ የያዙት ሁሉም ሰላጣዎች ሁል ጊዜ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ በሆድ ላይ ቀላል እና በወገብ መጠን ላይ ምንም ውጤት የላቸውም ፣ በተለይም ለሴቶች ጠቃሚ ነው። የተወሰኑ ምርቶች ብቻ ልዩ እና ፍጹም ጣዕም የማሸነፍ ችሎታ አላቸው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በተቃራኒው የዶሮውን ለስላሳ እና ልዩነትን የሚያጎሉ አካላት አሉ። የታቀደው የሰላጣ የምግብ አሰራር ተስማሚ ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ የሚፈጥሩ ምርቶችን ይ containsል። እና ልዩ ምሰሶው የወጭቱን ጣዕም በጥሩ ሁኔታ የሚያጎላ በአኩሪ አተር-ሎሚ አለባበስ ይሰጠዋል።
በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በመደበኛ ማዮኔዝ ፣ በቅመማ ቅመም ወይም በሱፍ አበባ ዘይት ሊጠጣ ይችላል። ሆኖም ፣ የታቀደውን ሾርባ በመጠቀም ፣ አዲስ አዲስ ማስታወሻዎችን ያመጣሉ። ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ ሁለንተናዊ ነው ፣ በማንኛውም ሰላጣ ማለት ይቻላል ሊጣፍጥ ይችላል ፣ እና ለረጅም ጊዜ አሰልቺ የሆኑ የተለመዱ ምግቦች በአዲስ አስደሳች ጣዕም ያበራሉ። ዋናው ነገር እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ከመጠቀምዎ በፊት ማዘጋጀት ነው።
እንዲሁም ቀለል ያለ የዶሮ ዝንጅብል እና የኮሪያ ካሮት ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 159 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እና ዶሮ ለማፍላት ጊዜ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 1 pc.
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 pc.
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- እህል ወይም ፓስታ ሰናፍጭ - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 5-7 ቅርንጫፎች
- ዱባዎች - 1 pc.
በአኩሪ አተር-ሎሚ አለባበስ ውስጥ የዶሮ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደርቀው በደንብ ይቁረጡ።
2. ዱባዎቹን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና ግሪኮቹን 0.5 ሚሊ ሜትር ያህል ጎኖቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ። ፍሬው መራራ ከሆነ ይንቀሉት። ለምግብ አዘገጃጀት ፣ ወጣት ትናንሽ አትክልቶችን ይውሰዱ ፣ ምክንያቱም ትላልቅ ፍራፍሬዎች የሰላቱን ጣዕም የሚያበላሹ ትላልቅ ዘሮችን ይዘዋል።
3. እንቁላሎቹ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ቀቅሉ። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ ቀቅለው ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ወደ በረዶ ውሃ መያዣ ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። ቀዝቃዛ እንቁላሎቹን ቀቅለው በኩሽ መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. የተሰራውን አይብ ከሁሉም ምርቶች ጋር ተመሳሳይ መጠን ባለው ኩብ ይቁረጡ። አይብ በሚቆርጡበት ጊዜ ከተጨበጠ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ቀደም ሲል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት ፣ በትንሹ ይቀዘቅዛል እና በደንብ ይቆርጣል።
5. ዶሮውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ቀዝቅዘው። ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በቃጫዎቹ ላይ ይቦጫሉ። ሾርባውን አያፈስሱ ፣ ግን ሾርባን ወይም ሌላ ማንኛውንም ምግብ ለማብሰል ይጠቀሙበት። እንዲሁም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
ሁሉንም ምግቦች በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። በትንሽ ሳህን ውስጥ ሰናፍጭ ፣ አኩሪ አተርን ከአትክልት ዘይት ጋር ቀላቅሉ እና ንጥረ ነገሮቹን ቅመሙ። የዶሮውን ሰላጣ በአኩሪ አተር የሎሚ አለባበስ ውስጥ አፍስሱ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው ያገልግሉ።
እንዲሁም ሞቅ ያለ የዶሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
