አናናስ -ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ጉዳት ፣ ጥንቅር ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:25

ስለ አናናስ በጣም አስደሳች ነገር። ቅንብር እና የካሎሪ ይዘት ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ለሴቶች ፣ ለወንዶች እና ለልጆች። ፍሬውን ማን መብላት ይችላል እና ማን አይችልም? እንዴት መምረጥ እና በትክክል መቁረጥ? በሞቃታማ ፍራፍሬ ምን ማብሰል - ለምግብ እና ለመጠጥ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

አናናስ እንደ ትልቅ ሾጣጣ የሚመስል ተመሳሳይ ስም ያለው የዕፅዋት ተክል ፍሬ ነው። ብዙ የፍራፍሬ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ሁሉም ምግቦች እና ጣፋጮች በትልቁ የተጨናነቁ አናናስ ዝርያዎች ናቸው። የዚህ ዝርያ የትውልድ አገር ብራዚል ነው ፣ ከዓለም ሁሉ ተሰራጨ። ዛሬ ሞቃታማ የአየር ንብረት ባላቸው በሁሉም አገሮች በንቃት ያድጋል ፣ ትልቁ እርሻዎች በሃዋይ ደሴቶች ላይ ይገኛሉ። ሆኖም እስከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ተገቢ ባልሆነ የሙቀት ሁኔታ ክልሎች ውስጥ ባህልን ለማሳደግ ሞክረዋል ፣ ለምሳሌ ፣ በሩሲያ ውስጥ በሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ ልዩ የግሪን ሃውስ ተፈጥሯል። ሆኖም ፣ ከትሮፒካል እርሻዎች በእንፋሎት ጀልባዎች ፍሬ ማድረስ እንደቻለ ወዲያውኑ ይህ አሠራር በፍጥነት ጠፋ። ከወርቃማ ቡናማ “ጋሻ” በታች አንድ ጣፋጭ “እብጠት” በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ደስ የሚል ቁስል ያለው በጣም ጥሩ ቢጫ ቅጠልን ይደብቃል። ታላቁ ተጓዥ ማጌላን አናናስ በምድር ላይ ብቻ ሊገኝ የሚችል በጣም ጣፋጭ ፍሬ እንደሆነ ገለፀ። ስለዚህ ባህል ስንናገር በእውነቱ ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከያዘው ጤናማ ምርት ጋር እየተገናኘን መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው።

አናናስ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት

ሥዕል አናናስ

አናናስ ዝቅተኛ የካሎሪ ፍሬ ነው ፣ ግን ብዙ ቀለል ያሉ ስኳሮችን ይይዛል ፣ እና ስለሆነም በአመጋገብ ላይ የሚመከር ከሆነ ፣ ከዚያ በመጠኑ።

አናናስ ያለው የካሎሪ ይዘት 52 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ

ፕሮቲኖች - 0.3 ግ;
ስብ -0 ፣ 1 ግ;
ካርቦሃይድሬት (ሞኖ- እና ዲስካካርዴስ) - 11, 8 ግ;
ኦርጋኒክ አሲዶች (ሲትሪክ ፣ ታርታሪክ ፣ ማሊክ ፣ ወዘተ) - 1 ግ;
የአመጋገብ ፋይበር - 1 ግ;
አመድ - 0.3 ግ;
ውሃ - 85.5 ግ.

አናናስ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛል ፣ ፍሬው በተለይ በቫይታሚን ሲ ፣ ሲሊከን ፣ ማንጋኒዝ ፣ መዳብ ፣ ክሮሚየም የበለፀገ ነው።

ቫይታሚኖች በ 100 ግ;

ቫይታሚን ኤ ፣ ሪ - 3 ግ;
ቤታ ካሮቲን - 0.02 ሚ.ግ;
ቫይታሚን ቢ 1 - 0.06 mg;
ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን - 0.02 mg;
ቫይታሚን ቢ 4 ፣ choline - 5.4 mg;
ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ - 0.16 mg;
ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒሪዶክሲን - 0.1 mcg;
ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሌት - 5 mcg;
ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ አሲድ - 11 mg;
ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ -ቶኮፌሮል - 0.2 mg;
ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኖኖን - 0.4 mg;
ቫይታሚን ፒ.ፒ. ፣ NE - 0.4 mg;
ኒያሲን - 0.3 ሚ.ግ.

በ 100 ግራም የማክሮሮኒት ንጥረ ነገሮች

ፖታስየም - 134 ሚ.ግ;
ካልሲየም - 17 mg;
ሲሊከን - 93 mg;
ማግኒዥየም - 13 mg;
ሶዲየም - 1 mg;
ሰልፈር - 5.3 ሚ.ግ;
ፎስፈረስ - 8 mg;
ክሎሪን - 47 ሚ.ግ.

ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ

አሉሚኒየም - 29.7 mcg;
ቦሮን - 2.3 mcg;
ቫኒየም - 4.1 mcg;
ብረት - 0.3 ሚ.ግ;
አዮዲን - 0.6 mcg;
ኮባል - 2.5 mcg;
ሊቲየም - 3 mcg;
ማንጋኒዝ - 0.818 mg;
መዳብ - 113 mcg;
ሞሊብዲነም - 9 ፣ 9 mcg;
ኒኬል - 20 mcg;
ሩቢዲየም - 63 mcg;
ሴሊኒየም - 0.1 mcg;
ስትሮንቲየም - 90 mcg;
ፍሎሪን - 4.2 mcg;
Chromium - 10 mcg;
ዚንክ - 0, 12 ሚ.ግ.

በ 100 ግራም የስብ አሲዶች;

የጠገበ - 0.03 ግ;
ኦሜጋ -3 - 0.062 ግ;
ኦሜጋ -6 - 0 ፣ 084 ግ.

ከላይ ከተጠቀሱት ጠቃሚ ክፍሎች በተጨማሪ አናናስ ለእንደዚህ ዓይነቱ የተወሰነ ንጥረ ነገር እንደ ብሮሜሊን በጣም ጠቃሚ ነው - የፕሮቲን ምግቦችን ለማዋሃድ የሚረዳ እና ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ያሉት ከፍተኛ እንቅስቃሴ ያለው ፕሮቲዮቲክ ኢንዛይም። ዛሬ ብሮሜሊን በሳይንስ በንቃት ተፈትኗል።

አናናስ ጠቃሚ ባህሪዎች

የጨጓራና ትራክት ፣ የደም ዝውውር እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶች ሥራ በጣም አስፈላጊው ሚና በፅንሱ ይጫወታል። የምግብ መፈጨትን ያነቃቃል ፣ ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል ፣ ቆሽት ይረዳል ፣ አንጀትን ያጸዳል ፣ ደሙን ያቃጥላል ፣ የደም መርጋት እድልን ይቀንሳል እንዲሁም የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል። ፀረ-ብግነት ውጤት ስላለው እና በተለይም በጄኒአንአይሪን ስርዓት ኢንፌክሽኖችን በመዋጋት ረገድ በተለያዩ ኢንፌክሽኖች ሕክምና ውስጥ ውጤታማ ነው። በደቡብ አሜሪካ የአናናስ ጥቅሞች በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ በንቃት ይጠቀማሉ።ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ በአፍሪካ ውስጥ እብጠትን ፣ የሆድ ድርቀትን ለማከም ፣ ጥገኛ ተሕዋስያንን ለማስወገድ ፣ ቁስሎችን በፍጥነት ለማዳን የተለያዩ ውጫዊ መንገዶችን መሠረት በማድረግ ያገለግላል። በባንግላዴሽ አገር ጣፋጭ ፍሬ ትኩሳትን እና የጃንዲ በሽታን ለማከም ያገለግላል።

ለወንዶች አናናስ ጥቅሞች

አናናስ እንደ ፀረ -ተውሳክ ሆኖ ይሠራል ፣ ደሙን ያቃጥላል ፣ የደም ሥሮች የደም መፍሰስን እና ንፅህናን ይከላከላል ፣ እናም በዚህ መሠረት አጣዳፊ የልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል። የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ፅንሱ በጣም ዋጋ ያለው ብሮሜላይን በ myocardium ላይ ኃይለኛ የመከላከያ ውጤት እንዳለው አረጋግጠዋል። በዚህ ምክንያት ፍሬው ለልብ ድካም ተጋላጭ እንደሆኑ በሚታወቁ ወንዶች አመጋገብ ውስጥ መኖር አለበት።

እንዲሁም ፅንሱ መገጣጠሚያዎችን ይከላከላል ፣ ለ collagen ውህደት አስተዋፅኦ ያደርጋል ፣ ይህም እንደገና ለሰብአዊው ጠንካራ ግማሽ አስፈላጊ ነው ፣ እና በተለይም በጠንካራ የአካል ጉልበት ለሚሰማሩ ወንዶች። በተጨማሪም ፣ ፍሬው የጡንቻ ሕመምን ለማስታገስ እንደሚረዳ መታወቅ አለበት ፣ ይህም ለአትሌቶች በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል።

በፅንሱ ውስጥ የማንጋኒዝ ከፍተኛ ይዘት ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፣ ይህ ንጥረ ነገር የአጥንትን እና ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳትን ጤና ያረጋግጣል ፣ እንዲሁም የወንዱ የዘር ፍሬን ጥራት እና ፍጥነት ያሻሽላል።

ለሴቶች አናናስ ጥቅሞች

በመጠኑ መጠን ፣ ፍሬው ቀጭን ቅርፅን ለመጠበቅ ይረዳል ፣ ይህ በፀረ-እብጠት ውጤት ፣ እንዲሁም በቅንብርቱ ውስጥ ፋይበር በመኖሩ ምክንያት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል። በተጨማሪም አናናስ ጥሩ የ chromium ምንጭ ነው ፣ በሰውነት ውስጥ ያለው እጥረት የስኳር ፍላጎትን ያስከትላል። ይህ አቅርቦት በሚሞላበት ጊዜ ቡኒዎቹ ከአሁን በኋላ ማራኪ አይሆኑም እና ክብደትን የማጣት ሂደት የበለጠ በተቀላጠፈ ይሄዳል።

አናናስ የበለፀገበት ቫይታሚን ሲ ፣ ከተፈጥሯዊ ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንትስ አንዱ ነው። አንቲኦክሲደንትስ ከነፃ ራዲካሎች ጋር ይሰራሉ ፣ ይህም በተራው የሴል ሚውቴሽን እድልን ይቀንሳል ፣ ይህ ማለት ቀደምት እርጅናን ያመለክታል። በተጨማሪም ፣ ስለ ኮላገን ውህደት ቀደም ሲል ስለ ቫይታሚን ሲ እሴት ተነጋግረናል ፣ እና ለወንዶች መገጣጠሚያዎችን ለመጠበቅ በዋነኝነት አስፈላጊ ከሆነ ፣ ከዚያ ለሴቶች ቆዳውን ከሽፍታ እና ከሌሎች እርጅና ምልክቶች ይጠብቃል።

ለሴቶች ሌላ አናናስ የሚጠቅመው ለሰብአዊው ውብ ግማሽ በጣም የተለመደው የጂኦአሪአይሪ ሲስተም ኢንፌክሽኖችን የመዋጋት ችሎታ ነው።

አስፈላጊ! ብዙ ሴቶች አናናስ ፣ ወይም ይልቁንም በአጻፃፉ ውስጥ የተካተተው ብሮሜሊን ፣ በእሱ ኢንዛይሚካዊ እርምጃ ምክንያት የስብ ማቃጠል ውጤት አለው ብለው ያምናሉ። ሆኖም ፣ ብሮሜሊን በእውነቱ ኢንዛይም ቢሆንም ፣ የፕሮቲን ምግቦችን መበታተን ብቻ ይረዳል እና ከስብ ስብራት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም።

ለነፍሰ ጡር ሴቶች አናናስ ጥቅሞች

እርጉዝ ሴቶች በእርግጠኝነት አናናስ በአመጋገብ ውስጥ ማካተት አለባቸው። በመጀመሪያ ፣ እሱ በአጠቃላይ ለቪታሚኖች እና ለማዕድን አለመመጣጠን በጣም ጥሩ ማካካሻ ነው ፣ የእናትን አካል ለፅንሱ እድገት አስፈላጊ በሆኑ ጠቃሚ ክፍሎች ያረካዋል ሊባል ይገባል።

በተጨማሪም ፍሬው ለጠንካራ ያለመከሰስ አስፈላጊ ነው ፣ ለእርጉዝ እናት ድጋፍ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ህመም በሚከሰትበት ጊዜ በሽታው ራሱ ሕፃኑን ብቻ ሳይሆን ለሕክምና የሚያገለግሉትን መድኃኒቶችም ሊጎዳ ይችላል።

ለነፍሰ ጡር ሴቶች የፀረ-እብጠት ውጤት እንዲሁ ሊተካ የማይችል ነው ፣ በኋለኞቹ ደረጃዎች ፣ ጥቂት ሴቶች ይህንን ችግር አይጋፈጡም።

በተጨማሪም ፣ ምርቱ በነርቭ ሥርዓቱ ላይ ጥሩ ውጤት አለው - ስሜትን ከፍ ያደርጋል ፣ ድምፁን ከፍ ያደርጋል ፣ ያበረታታል ፣ ይህም እንደገና በእርግዝና የመጨረሻ ሶስት ወር ውስጥ አንዲት ሴት ብዙውን ጊዜ ድካም በሚሰማበት ጊዜ አስፈላጊ ነው።

ለልጆች አናናስ ጥቅሞች

ጣፋጭ ፍሬው ለልጆች የበሽታ መከላከያ ዋጋ አለው ፣ እና እዚህ እየተነጋገርን ያለነው ስለ መከላከል ብቻ ሳይሆን ስለ ህክምናም ነው። በበለፀገ ቫይታሚን እና ማዕድን ስብጥር ምክንያት ፍሬው የሰውነትን በሽታ የመከላከል ኃይሎችን ለማጠንከር እና አንድ የተወሰነ በሽታ የመያዝ እድልን በእጅጉ ሊቀንሰው ይችላል።

ህፃኑ ከታመመ አናናስ ፀረ-ብግነት እና መልሶ የማቋቋም ባህሪዎች ስላሉት ችግሩን በፍጥነት ለመቋቋም ይረዳል።ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ በድህረ -ቀዶ ጥገና ጊዜ ውስጥ የታዘዘው ፣ እና በእርግጥ ፣ ለልጆች ብቻ አይደለም።

ብሮሜላይን ለልጆችም አስፈላጊ ነው። በቅርቡ የአለርጂ በሽታዎችን ለማከም ባለው ችሎታ ላይ ምርምር ተደርጓል እና በተለይም አስም በተመለከተ በጣም የተሳካ ውጤት አግኝቷል። የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅማቸው ገና ስላልተፈጠረ ለተለያዩ የአለርጂ ምላሾች ተጋላጭ እንደሆኑ ይታወቃሉ ፣ ስለሆነም ፅንሱ እዚህም ይጠቅማል።

ልዩ ፕላስ ፍሬው በእውነት በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም ልጆች “በማከም” ደስተኞች ናቸው።

አናናስ ላይ የወሊድ መከላከያ እና ጉዳት

እንደማንኛውም ሌላ ምርት አናናስ ጠቃሚ ባህሪዎች ብቻ ሳይሆን ጎጂም አለው። ሆኖም ፣ የቀድሞው ለአብዛኞቻችን አግባብነት ያለው ከሆነ ፣ የኋለኛው ደግሞ ለተወሰኑ የሰዎች ምድብ ብቻ ትርጉም ያለው ነው።

አናናስ ጉዳት ለሚከተሉት ሊያመጣ ይችላል

በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ይሠቃያል … በምግብ መፍጫ ሥርዓት መለስተኛ እክሎች ፣ ፍሬው እነሱን ለመፈወስ ይረዳል ፣ ግን እኛ ስለ ከባድ በሽታ አምጭቶች እየተነጋገርን ከሆነ እንደ ቁስለት ፣ ከፍተኛ የአሲድነት gastritis ፣ ወዘተ የመሳሰሉት ከሆነ ፣ የታመመውን mucous ሊያበሳጭ ስለሚችል ምርቱ አይገለልም። የሆድ እና የአንጀት ሽፋን።
የጥርስ ችግሮች አሉት … በፍራፍሬው ውስጥ የተካተቱት አሲዶች ስሜትን የሚነካ ወይም የተበላሸ ከሆነ በጥርስ መነፅር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ። አለበለዚያ ፣ ምንም አሉታዊ ውጤት አይኖርም ፣ ግን ለበለጠ በራስ መተማመን ፣ ፍሬውን ከበሉ በኋላ አፍዎን በንጹህ ውሃ ማጠብ አለብዎት።
በእርግዝና መጀመሪያ ላይ ነው … ብዙ ሴቶች መርዛማነትን እና የማቅለሽለሽ ስሜትን ለመከላከል ጣፋጭ ፍሬን ይጠቀማሉ ፣ ግን ያልበሰሉ አናናሶች ፅንስ የማስወረድ ውጤት ያላቸው ብዙ ልዩ አካላትን ስለሚይዙ ይህ በከፍተኛ ጥንቃቄ መደረግ አለበት። ፅንሱ ቀድሞውኑ በደንብ በሚቋቋምበት ጊዜ በሁለተኛው ፣ በሦስተኛው ወር ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ምርቱን ማካተት የተሻለ ነው ፣ ግን ጥቅሞቹን ብቻ ለማግኘት አሁንም የበሰለ እና በተወሰነ መጠን ብቻ መብላት ያስፈልግዎታል።
የደም መርጋት ቀንሷል … አናናስ ደሙን ያደባልቀዋል ፣ ስለሆነም ቀድሞውኑ የመርጋት ባህሪያትን ከቀነሰ በጥብቅ በተገደበ መጠን መብላት ተገቢ ነው።
ለአለርጂዎች የተጋለጡ … ፓራዶክስ ፣ አለርጂዎችን ለማከም የሚያገለግለው አናናስ እንዲሁ ለክፍለ አካላት የግለሰብ አለመቻቻል ካለ አለርጂዎችን ሊያስከትል ይችላል። በዚህ ምክንያት የአለርጂ በሽተኞች በጥንቃቄ መሞከር አለባቸው ፣ በትንሽ መጠን ፣ ተመሳሳይ ምክሮች ለትንንሽ ሕፃናት መንከባከብ እና ፍሬ መስጠት አለባቸው።

በቀሪው ፣ በመጠኑ አናናስ ጠቃሚ ብቻ ነው ሊባል ይገባል። ሆኖም ፣ እሱ ብዙ ፈጣን ስኳሮችን እንደያዘ አይርሱ ፣ እና ስለሆነም ጠዋት ላይ መብላት የተሻለ ነው።

ፍሬውን የሚበሉበት ቅጽ በጣም አስፈላጊ መሆኑን ያስታውሱ። አዲስ ፍሬ ከገዙ ፣ contraindications በሌሉበት በእርግጥ ጠቃሚ ይሆናል ፣ ግን እኛ ስለ አንድ የታሸገ ምርት ወይም በጣፋጭ ሽሮፕ ውስጥ ስለተጠጡ የታሸጉ ፍራፍሬዎች እየተነጋገርን ከሆነ ፣ ሁሉም ጥቅሞች ከንቱ ይሆናሉ እና ብዙ ተጨማሪ መከላከያዎች አሉ።

ማስታወሻ! ቴራፒዩቲካል የአመጋገብ ፕሮቶኮል የሚፈልግ በሽታ ካለዎት በአመጋገብ ውስጥ አናናስ ስለመኖሩ ከሐኪምዎ ጋር መወያየትዎን ያረጋግጡ።

አናናስ እንዴት እንደሚመረጥ?

በአገራችን ሱቆች ውስጥ ጥሩ ብስለት መምረጥ አናናስ እውነተኛ ጥበብ ነው። ብዙውን ጊዜ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችን ወይም ቀድሞውኑ የተበላሹትን መቋቋም አለብዎት። ችግሩ በእውነቱ ነው ፣ እና በሌላ ሁኔታ ፣ ጣዕም ብቻ አይደለም - ሁለቱም የተበላሹ እና ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች የምግብ መፈጨትን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

ስለዚህ ትክክለኛውን አናናስ እንዴት እንደሚመርጡ

ግትርነት … ፍሬው ራሱ በጣም ከባድ ነው - ሁለቱም የበሰለ እና ያልበሰለ ፣ ቅርፁን መጠበቅ አለበት ፣ አለበለዚያ ፍሬው ቀድሞውኑ ተበላሽቷል። እጅግ በጣም ጥሩውን ብስለት ለመወሰን ፍሬውን በእጆችዎ ይውሰዱ እና ለማቅለጥ ይሞክሩ። የበሰለ ከሆነ ፣ ለስላሳ ይሰማዎታል - ፍሬው አይታጠብም ፣ ግን ምንም የማያወላውል ጥንካሬ አይኖርም ፣ ግን ያልበሰለ አናናስ በጣም ከባድ ይሆናል።
ቅጠሎች … እነሱ ጠንካራ እና ትኩስ መሆን አለባቸው መልክ ፣ ቢጫቸው ፣ ደረቅ ከሆኑ ፣ ከነጭ ነጠብጣቦች ጋር ፣ እንዲህ ዓይነቱ ፍሬ መግዛት ዋጋ የለውም። በቅጠሎቹ ላይ ትንሽ ደረቅ ምክሮች ተቀባይነት እንዳላቸው እባክዎ ልብ ይበሉ። በነገራችን ላይ ፣ ከመግዛትዎ በፊት የፍራፍሬውን ጅራት ለመጠምዘዝ መሞከር ይችላሉ። በትንሹ በመዞር ቅጠሎቹ ከወደቁ - ከመጠን በላይ። ደህና ፣ በ “አክሊል” ላይ ጉዳት ሳይደርስ በትንሹ ሊገታ የሚችል ከሆነ ፣ ከዚያ ብስለት ጥሩ ነው።
"የታችኛው" … አናናስ በሚመርጡበት ጊዜ ጫፎቹን ብቻ ሳይሆን ሥሮቹን ማየትም አስፈላጊ ነው። የፍራፍሬው የታችኛው ክፍል ደረቅ እና እንከን የለሽ መሆን አለበት። ሻጋታ ብዙውን ጊዜ በላዩ ላይ ሊታይ ይችላል ፣ በእርግጥ ከእንደዚህ ዓይነቱ ፍሬ ብዙም ጥቅም አይኖርም። እንዲሁም ነጭ ሻጋታ ነጠብጣቦች ብዙውን ጊዜ በፍሬው “ዐይኖች” መካከል ፣ በጥልቅ ጎድጎድ ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ - እነሱ ጠልቀው በመሆናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ ትኩረት አይሰጣቸውም ፣ ግን ይህ እንዲሁ አስፈላጊ ነው።
ድምጽ … ብዙውን ጊዜ አናናስ ልክ እንደ ሐብሐብ በድምፁ መሠረት ይመረጣል ፣ በበሰለ ፍሬ ላይ በቀላል ምት ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ደነዘዘ ፣ ሙሉ ድምጽ ይሰማል ፣ እና ያልበሰለ ደረቅ ሆኖ በደካማ ሁኔታ ይገለጻል።
መጠኑ … እንደ ደንቡ ፣ ትልቁ ፍሬ ፣ ያነሰ ጣፋጭ ነው ፣ እና ምንም እንኳን የዚህ ደንብ ልዩነቶች ቢኖሩም ፣ አሁንም ከትንሽ ፍራፍሬ ጋር በጣም ጣፋጭ የመሆን እድሉ አለዎት። በተጨማሪም ፣ እንደዚህ ዓይነቱን አስደሳች ነጥብ ግምት ውስጥ ያስገቡ -ጭማቂ ፍሬ ከሚመስለው የበለጠ ይመዝናል ፣ ግን በተቃራኒው ትልቅ አናናስ ከወሰዱ እና ክብደቱ ትንሽ ከሆነ ፣ ምናልባት ዱባው ጥሩ ጣዕም ባህሪዎች የሉትም።
ሽቶ … አናናስ በብስለት ዙሪያ ባለው “ትጥቅ” ውስጥ እንኳን በሚበስልበት ጊዜ ልዩ ሽታ ካላቸው ጥቂት ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። ምንም ሽታ ከሌለ ፣ ፍሬው ያልበሰለ ፣ በጣም ከተሰማው ፣ “በአፍንጫ ውስጥ መምታት” ተብሎ የሚጠራው ፣ ምናልባትም ቀድሞውኑ የበሰለ ነው። ሽታው የሚዳሰስ መሆን አለበት ፣ ግን አሁንም በጣም ጠንካራ አይደለም። ፍሬው ደስ የማይል ሽታ ካለው ፣ ይህ እንዲሁ መጥፎ ምልክት ነው - በጣም ብዙ ጊዜ ፣ ባልተጠበቀ ማከማቻ ምክንያት ፍሬው እርሾ ፣ ሻጋታ ሽታ ያገኛል።

እንዲሁም ጥሩ አናናስ የማግኘት እድሉ በክረምት ከፍ ያለ መሆኑን ከግምት ያስገቡ ፣ የዚህ ሞቃታማ የፍራፍሬ ወቅት ታህሳስ ፣ ጥር ነው።

የተገዛውን ፍሬ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሳምንት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያከማቹ ፣ እና የመደርደሪያውን ዕድሜ ለማራዘም ከፈለጉ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በእርግጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ብዙ ጠቃሚ ክፍሎች ይጠፋሉ ፣ ግን አሁንም የቀዘቀዘ አናናስ ከታሸገ አናናስ የተሻለ ነው።

አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚመገቡ?

ፍሬን እንዴት እንደሚመርጡ ጥያቄን ከያዙ በኋላ ብዙም ሳይቆይ አዲስ ያጋጥሙዎታል - አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚበሉ እና በፍጥነት እና በትክክል ለማቅለጥ ምን መሣሪያዎች ያስፈልጋሉ።

ስለዚህ አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ

በደንብ የተሳለ ቢላ ውሰድ ፣ ፍሬውን ከሥሩ ጋር በቦርዱ ላይ አስቀምጠው ጅራቱን አጥብቀህ ያዝ።
ፍሬው በሚሽከረከርበት ጊዜ የቆዳው ቅንጣቶች በ pulp ውስጥ እንዳይቀሩ ቆዳውን ይቁረጡ። በሌላ በኩል ፣ እንዲሁም ብዙ ዱባውን ላለማስወገድ ይሞክሩ።
ትንሽ “ኬግ” ታገኛለህ። በደንብ ይመርምሩ እና ፣ አሁንም ጥቁር ነጠብጣቦች ካሉ ፣ “ዓይኖቹን” ከድንች ሲቆርጡ በጥንቃቄ ያስወግዷቸው።
“ንፁህ በርሜሉን” ወደ ታች አስቀምጠው ግማሹን ይቁረጡ ፣ ከዚያ እያንዳንዱን ግማሽ እንደገና በግማሽ ይቀንሱ።
ጥቅጥቅ ያለውን ኮር ከእያንዳንዱ ሩብ ያስወግዱ።
አሁን ለስላሳውን ቆርቆሮ በሚያምር ሁኔታ ለመቁረጥ እና ለማገልገል ብቻ ይቀራል።

አንድ ሙሉ አናናስ በአንድ ጊዜ ማገልገል ሲፈልጉ ይህ ዘዴ ጥሩ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ግን ብዙ ዱባ በአንድ ጊዜ የማይፈልጉ ከሆነ እሱን መጠቀም የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ያለ መከላከያ ልጣጭ በትክክል ይከማቻል። በጣም አጭር ለሆነ ጊዜ ቅጽ።

ትንሽ የፍራፍሬ መጠን ብቻ ከፈለጉ አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ - ከላይ ብቻ ይቁረጡ እና ብዙ ቀለበቶችን ይቁረጡ ፣ እያንዳንዱ ቀለበት ከዚያ ከቆዳው እና ከከባድ ኮር ነፃ ነው። የቀረውን ፍሬ ከተቆረጠው ጫፍ ጋር በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

በእንግዶች ላይ ተፅእኖን ለማምጣት ለምቾት ብዙም ያልተፈጠሩ ፍሬዎችን የመቁረጥ ልዩ መንገዶችም አሉ። ብዙዎቹ በጣም የተወሳሰቡ እና ክህሎት የሚጠይቁ ናቸው ፣ ግን ቀላልም አሉ። ከእነዚህ መንገዶች ውስጥ አንዱ ይኸውና

አናናውን ከታች አስቀምጠው በጅራቱ በትክክል በግማሽ ይቁረጡ።
አሁን እያንዳንዱን ግማሽ በግማሽ የበለጠ ይቁረጡ።
ከፊትዎ አንድ ሩብ ያስቀምጡ ፣ ጠንካራውን ኮር ይቁረጡ ፣ ከዚያም ሥጋውን በአንድ ቁራጭ ይቁረጡ ፣ ግን በቆዳ ላይ እንዲያርፉ ይተዉት።
ዱቄቱን ከ1-2 ሳ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ቁርጥራጮቹን በቼክቦርድ ንድፍ ያንቀሳቅሱ - አንደኛው ወደ ግራ ፣ አንዱ ወደ ቀኝ ፣ አንዱ ወደ ግራ ፣ አንዱ ወደ ቀኝ ፣ ወዘተ.

ከቀሪዎቹ ሰፈሮች ጋር እንዲሁ ያድርጉ። የተቀበሉት “ጀልባዎች” በተጨማሪ ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ከወይን ፍሬዎች ፣ ከአበቦች ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ።

አናናስ ምግብ እና መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አናናስ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ሁለገብ ነው ፣ እና እኛ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ መገመት የምንችል ቢሆንም ፣ ይህ ፍሬ በጣም ተገቢ በሆነበት በዓለም ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ። በምሳሌው ውስጥ የሃዋይ ፒዛን እንደ ምሳሌ መጥቀሱ በቂ ነው ፣ የእሱ ዋና ገጽታ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አናናስ መገኘቱ ነው። እንዲሁም ብዙ ያነሱ የሚታወቁ ምግቦች አሉ - ትኩስ እና ሰላጣዎች ፣ ምንም እንኳን ያለዚህ ፍሬ ማብሰል ቢችሉም ፣ ግን ጣዕማቸው በእጅጉ ይነካል።

ጣፋጭ ምግቦች ከአናናስ ጋር

ፍራፍሬው ትኩስ ምግቦችን እና ሳህኖችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ለማዘጋጀት ፍጹም ነው - የትግበራው ክልል በጣም ሰፊ ነው። በተለይ ከዶሮ ፣ ከአሳማ ፣ ከአይብ ጋር ይሄዳል።

ከተለያዩ ምድቦች አናናስ ጋር ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-

የሃዋይ ፒዛ … በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት (250 ግ) ፣ ስኳር (10 ግ) ፣ ጨው (5 ግ) ፣ እርሾ (4 ግ) ያዋህዱ። የወይራ ዘይት (20 ሚሊ) ፣ ሙቅ ውሃ (250 ሚሊ ሊት) ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ። እሱ እንዲነሳ ለአንድ ሰዓት ይተዉት። ይህ በእንዲህ እንዳለ አናናስ (250 ግ) ወደ ኪበሎች ፣ የሞዞሬላ አይብ (250 ግ) ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያጨሰውን ዶሮ (150 ግ) ፋይበር ያድርጉ። ዱቄቱን ያሽጉ - ብዙ ትናንሽ ፒዛዎችን ወይም አንድ ትልቅ ማድረግ ይችላሉ። ዱቄቱን በ ketchup (220 ግ) ወይም በቲማቲም ፓቼ ፣ ቀደም ሲል ለመቅመስ ጨው እና ከሚወዷቸው ቅመሞች ጋር ተቀላቅሏል። ፒዛ በምድጃ ወይም በድስት ውስጥ ማብሰል ይቻላል። በመጀመሪያው ሁኔታ በመጀመሪያ ዱቄቱን በከፍተኛ ሙቀት ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ከዚያ መሙላቱን በዘፈቀደ ቅደም ተከተል ያስቀምጡ እና ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር። ፒዛን በድስት ውስጥ መቀቀል ከፈለጉ አስቀድመው ዱቄቱን በሾርባ መቀባት አያስፈልግዎትም። መጀመሪያ በአንዱ በኩል ይቅለሉት ፣ ከዚያ ያዙሩት ፣ በሾርባ ይቅቡት ፣ ሁሉንም መሙላቱን ያኑሩ ፣ ክዳኑን ይዝጉ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። መከለያውን ይክፈቱ ፣ እሳቱን ያጥፉ ፣ ፒሳውን ያቀዘቅዙ። የተጠናቀቀውን ፒዛ በባሲል ቅጠሎች ያጌጡ።
የአሳማ ሥጋ በጣፋጭ እና በቅመማ ቅመም … ስኳር (100 ግ) ፣ ኬትጪፕ (150 ግ) ፣ አኩሪ አተር (50 ሚሊ ሊትር) ፣ የሱሺ ኮምጣጤ (30 ሚሊ) ፣ ሚሪን (30 ሚሊ ሊት) ይቀላቅሉ ፣ ለማፍሰስ ይውጡ። ሽንኩርት (1 ቁራጭ) በግማሽ ቀለበቶች ፣ ደወል በርበሬ (3 ቁርጥራጮች) ፣ እንጉዳዮች (100 ግ) ፣ አናናስ (300 ግ) እና የአሳማ ሥጋ (400 ግ) ወደ ኩብ ይቁረጡ። ስጋውን በትንሹ በዱቄት (50 ግ) ውስጥ ይቅቡት ፣ ለ 7-10 ደቂቃዎች በወይራ ዘይት ውስጥ በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅቡት። ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ ፣ ሌላ 3-5 ደቂቃዎችን ያብስሉ ፣ ከዚያ ሾርባውን ወደ ድስቱ ያስተላልፉ። በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያሽጉ ፣ እሳቱን ያጥፉ እና ድስቱን ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ ከዚያ ያገልግሉ።
አናናስ እና አይብ ቅርፊት ያለው ዶሮ … ለመቅመስ የዶሮ ዝንጅብል (4 ቁርጥራጮች) ፣ ጨው እና በርበሬ ይምቱ ፣ በደረቁ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይቅቡት። አናናስ (300 ግ) ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አይብ (100 ግ) ፣ ከ mayonnaise ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። ስጋውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ አናናስ ላይ ይጨምሩ ፣ ከዚያ አይብ ብዛት። በ 180 መጋገር^ኦሲ ለግማሽ ሰዓት።
የመጀመሪያው የ ham appetizer … ስለ 4x4 ሴ.ሜ ያህል ነጭውን ዳቦ ወደ ቁርጥራጮች (10 ቁርጥራጮች) ይቁረጡ ፣ በምድጃ ውስጥ ያድርቁ። ከቂጣው ጋር ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች (10 ቁርጥራጮች) ይቁረጡ። ቂጣውን ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው በቅቤ (100 ግ) ያሰራጩ። መዶሻውን ከላይ ያስቀምጡ። አይብ (100 ግ) ፣ አናናስ ወደ ኪዩቦች (150 ግ) ይቁረጡ። በሳንድዊች አናት ላይ ያስቀምጡ - አናናስ መጀመሪያ ፣ ከዚያ አይብ። በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ የተከተለውን መክሰስ ለ 5-10 ደቂቃዎች መጋገር^ኦጋር።
አናናስ እና ስኩዊድ ሰላጣ … የበሰለ አናናስ ዱባ (300 ግ) ወደ ኩብ ይቁረጡ። ስኩዊድ (600 ግ) ፣ ይቅፈሉት ፣ ይቁረጡ ፣ በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፣ ይቁረጡ። እንቁላሎችን ቀቅለው (4 ቁርጥራጮች) ፣ ይቅቡት።አይብ (120 ግ) እንዲሁ ይቅቡት። አናናስ ፣ ስኩዊድ ፣ እንቁላል ፣ አይብ - ለመቅመስ ማዮኔዝ ያለው እያንዳንዱ ሽፋን - አሁን በዚህ ቅደም ተከተል ሰላጣውን በደረጃዎች ውስጥ ይሰብስቡ።

ጣፋጮች ከአናናስ ጋር

ይህ ፍሬ ቃል በቃል ለጣፋጭ ምግቦች ተፈጥሯል ፣ ጣፋጭ ምግቦች ከተለያዩ አናናስ ጋር ይገረማሉ -ኬኮች ፣ ኩኪዎች ፣ ኬኮች ፣ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ እርጎዎች እና በዋናው ሊጥ ውስጥ የበሰሉ የፍራፍሬዎች ቁርጥራጮች - ምርጫው በእውነት ትልቅ ነው። ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ

የሚያብረቀርቅ አናናስ … በድስት ውስጥ በሙቅ እርሾ (50 ግ) እና ስኳር (50 ግ)። ስኳሩ በቅቤ ውስጥ በሚፈርስበት ጊዜ 8 የካርዶም ዘሮችን ይጨምሩ ፣ ድብልቁ እስኪበቅል ድረስ ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። በዚህ ጊዜ እሳቱን ያጥፉ እና የሎሚ ጭማቂ (ከ 1 ፍሬ) ወደ ሙጫ ያክሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። አንድ መጥበሻ ለየብቻ ቀድመው ያሞቁ - በተለይም ግሪል ፣ አናናስ ቁርጥራጮች (800 ግ) ለ 3-5 ደቂቃዎች ይቅቡት። ከዚያ ቁርጥራጮቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ጣፋጩን ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
የፍራፍሬ ሰላጣ ከኮኮናት ጋር … አናናስ (1 ቁራጭ) ወደ ትላልቅ ኩቦች ፣ ሙዝ (4 ቁርጥራጮች) ወደ ቀለበቶች ፣ መንደሮች (4 ቁርጥራጮች) ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ ፣ እንጆሪዎችን (500 ግ) ወደ 2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። 1 ኮኮናት በግማሽ ይከርክሙት ፣ የተወሰኑትን ነጭ ሽንብራ (1/2 ኩባያ) ይጥረጉ ፣ ይቀላቅሉ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይቅቡት። ከአናናስ ጭማቂ (50 ሚሊ) ጋር የኮኮናት ክሬም (100 ሚሊ ሊት) ያሽጉ። የአናናስ ቁርጥራጮችን ከሙዝ ፣ ከመንጌን ፣ እንጆሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ (300 ግ) ፣ ከኮኮናት ጥራጥሬ ጋር ያዋህዱ እና በአለባበሱ ላይ ያፈሱ። ሰላጣውን በኮኮናት ግማሽ ወይም በመደበኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያቅርቡ።
የፍራፍሬ ኩኪዎች … አናናስ (1.5 ኪ.ግ) ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ወደ ማደባለቅ ያስተላልፉ ፣ ይምቱ። የተፈጨውን ድንች በወፍራም ድስት ውስጥ በድስት ውስጥ ያስገቡ ፣ ስኳር (100 ግ) ፣ ቅርንፉድ (0.5 tsp ቡቃያዎች) እዚያ ላይ ያድርጉ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እስኪበቅል ድረስ ያብስሉት ፣ ከዚያም ክሎቹን ያስወግዱ። ዱቄት (350 ግ) ፣ የበቆሎ ዱቄት (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የዱቄት ስኳር (4 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ጨው (መቆንጠጥ) ያዋህዱ። ቅቤ ቅቤ (230 ግ) ፣ ከዱቄት ብዛት እና ከእንቁላል አስኳሎች (2 ቁርጥራጮች) ጋር ይቀላቅሉ። ዱቄቱን በደንብ ይንከባከቡ ፣ ከእጆችዎ ላይ መውጣት አለበት። ዱቄቱን በ 30 እኩል ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ ፣ እያንዳንዳቸውን ወደ ጠፍጣፋ ኬክ ይንከባለሉ ፣ መሙላቱን በማዕከሉ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የዳቦውን ጠርዞች በላዩ ላይ ያገናኙ እና ይቆንጡ። ለጉበት የሚያምር የተራዘመ ቅርፅ ይስጡት ፣ እንዲሁም በሹል ቢላ አማካኝነት ጥርት ያሉ ጥልቀት የሌላቸውን ቁርጥራጮች ማቋረጥ ይችላሉ። እርጎውን (1 ቁራጭ) በክሬም (1 የሾርባ ማንኪያ) ይምቱ ፣ ኩኪዎቹን በእሱ ይጥረጉ ፣ በ 180 ለግማሽ ሰዓት መጋገር^ኦጋር።
ጤናማ እርጎ … አናናስ (200 ግ) ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ አቮካዶውን (1 ቁራጭ) ይቅፈሉት ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ሥጋውን ይቁረጡ። ንጥረ ነገሮቹን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ያሽጉ ፣ ውሃ ወይም የኮኮናት ወተት (1 ኩባያ) ፣ ማር ወይም ሌላ ሽሮፕ (1 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ ፣ እንደገና ይምቱ። በሚወዷቸው ፍሬዎች የተረጨውን እርጎ ያቅርቡ።
የአሜሪካ አምባሻ ተንሸራታች … ቅቤን (120 ግ) ይቀልጡ ፣ በትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ታችኛው ክፍል ላይ (ከ20-25 ሳ.ሜ ያህል ዲያሜትር) ያፈሱ ፣ ጎኖቹን በደንብ ይሸፍኑ። በድስት (3/4 ኩባያ) ላይ ቡናማውን ስኳር በእኩል ይረጩ። አናናስ (500 ግ) ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ አንድ ሙሉ ይተዉት ፣ ቀሪውን በግማሽ ይቁረጡ። በቅጹ መሃል ላይ አንድ ሙሉ ቀለበት ያስቀምጡ ፣ ግማሾቹን ዙሪያውን ያሰራጩ። እንዲሁም ግማሾቹን በቅጹ ጎኖች ላይ ያሰራጩ። ባዶ ቦታዎቹን በኮክቴል ቼሪ (12-15 ቁርጥራጮች) ይሙሉ። ዱቄት (1 ኩባያ) ፣ ከጨው (ቆንጥጦ) ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት (2 tsp) ፣ ከስኳር (3/4 ኩባያ) ጋር ይቀላቅሉ። እንቁላሎቹን በተናጥል (1 ቁራጭ) ይምቱ ፣ ከጣፋጭ ክሬም (1/3 ኩባያ) ፣ ከቀለጠ ጎመን (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ 10% ክሬም (120 ሚሊ ሊትር) ፣ ቫኒላ (1 ሳህት) ጋር ይቀላቅሉ። ሁለቱንም ድብልቆች ያጣምሩ። አናናስ ላይ ዱቄቱን አፍስሱ ፣ ጠፍጣፋ ፣ በ 180 ደቂቃዎች ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል መጋገር^ኦሐ አሪፍ የተጠናቀቀ ኬክ ፣ አዙረው።
አናናስ በዱቄት ውስጥ … አናናስ (1 ቁራጭ) ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ዋናውን ያስወግዱ። እርጎቹን (2 ቁርጥራጮች) በስኳር (1 tsp) እና በጨው (አንድ ቁንጥጫ) ይንፉ ፣ ዱቄት (200 ግ) ፣ ደረቅ ነጭ ወይን (250 ሚሊ ሊት) ይጨምሩ። ነጮቹን (2 ቁርጥራጮች) ለየብቻ ያሽጉ እና ቀስ ብለው ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ። በሙቀት እርሾ (500 ግ) በብርድ ፓን ውስጥ ፣ አናናስ ቀለበቶችን በዱቄት ውስጥ ይክሉት እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ከመጠን በላይ ስብን ለማፍሰስ የተጠናቀቀውን አናናስ በጨርቅ ላይ ያሰራጩ። በዱቄት ስኳር ያገልግሉ።

አናናስ ይጠጣል

ፍሬው የተለያዩ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን መጠጦችንም ለማዘጋጀት ፍጹም ነው። በእርግጥ የፊርማ መጠጡ ፒያ ኮላዳ ነው ፣ ግን ፍሬው ሌሎች ኮክቴሎችን ለመሥራት እንዲሁም ጡጫዎችን ፣ ሎሚዎችን ፣ ለስላሳዎችን ለመሥራት ተስማሚ ነው።

ጣፋጭ አናናስ መጠጦች;

እውነተኛ ፒና ኮላዳ … ከአዲሱ አናናስ ዱባ ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ (ትክክለኛውን ጭማቂ ለማግኘት ግማሽ ያህል ትኩስ ፍራፍሬ ያስፈልግዎታል)። ቀለል ያለ rum (50 ሚሊ ሊት) ፣ አናናስ ጭማቂ ፣ የኮኮናት ክሬም (2 tsp) ፣ የስኳር ሽሮፕ (20 ሚሊ) ወደ ሻካራ ውስጥ አፍስሱ። የስኳር ሽሮፕ ዝግጁ ሆኖ ሊገዛ ይችላል ፣ ወይም በቀላሉ 1: 1 ውሃ እና ስኳር በመቀላቀል ሊያዘጋጁት ይችላሉ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሻጋታ ውስጥ በደንብ ይቀላቅሉ። አናናስ ቁርጥራጮች ወይም ኮክቴል ቼሪ ጋር ያጌጠ ኮክቴል አገልግሉ.
አናናስ ለስላሳ … አናናስ (2 ቀለበቶች) ፣ ሙዝ (1 ቁራጭ) በደንብ ይቁረጡ ፣ ወደ ማደባለቅ ያስተላልፉ። የብርቱካን ጭማቂ (3 የሾርባ ማንኪያ) ይጭመቁ ፣ ወደ ማደባለቅ ይጨምሩ። ውሃ ውስጥ አፍስሱ (100 ሚሊ ሊት)።
ትሮፒካል ቡጢ … ብርቱካንማ (3 ቁርጥራጮች) ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጭማቂውን ከሎሚዎች (4 ቁርጥራጮች) ያጭዱት። አናናስ (1 ቁራጭ) ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ እንደ እንጆሪ መጠን እንጆሪዎችን (150 ግ) ወደ 2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ ፣ ያቀዘቅዙ። ከማገልገልዎ በፊት ያውጧቸው ፣ በሻምፓኝ (1 ጠርሙስ) ፣ ወይን (2 ጠርሙሶች) ይሙሉ። በበረዶ ኩቦች መልክ አንዳንድ ወይን አስቀድመው ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
አናናስ ሎሚ … አናናስ (500 ግ) በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይደበድቡት ፣ የሊች ፍሬ (150 ግ) ፣ የትንሽ ቅጠሎችን (5 ግ) ይጨምሩ ፣ እንደገና ይምቱ። ንፁህውን ወደ ድፍድፍ ያስተላልፉ ፣ አናናስ ጭማቂ (250 ሚሊ ሊት) ፣ የማዕድን ውሃ (200 ሚሊ ሊት) ያፈሱ። ከበረዶ በላይ አገልግሉ።

ስለ አናናስ አስደሳች እውነታዎች

ያልበሰለ አናናስ ከንፈርዎን ያቃጥላል እና ጠንካራ የማቅለጫ ውጤት አለው ፣ ስለሆነም በጭራሽ መብላት የለብዎትም።

የፍራፍሬ ጭማቂ ለእንቅስቃሴ ህመም በጣም ጥሩ ነው ፣ እና ይህ ችግር ለእርስዎ የተለመደ ከሆነ ፣ በጉዞዎ ላይ አንድ ትኩስ መጠጥ ከእርስዎ ጋር መውሰድዎን ያረጋግጡ።

አናናስ በጣም የሚስብ እርሻ ነው። ፍራፍሬዎች በዛፎች ላይ አይበቅሉም ፣ ግን መሬት ላይ - በመሠረቱ እሱ ሣር ነው። ከመትከል እስከ አበባ ድረስ 12-18 ወራት ያልፋሉ ፣ ከዚያም መብሰል ሌላ 3-6 ወራት ይወስዳል። በተመሳሳይ ጊዜ እያንዳንዱ ተክል አንድ ፍሬ ብቻ ያፈራል ፣ እና በእጅ ብቻ ሊሰበሰብ ይችላል።

ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን በቤት ውስጥ ለማደግ መሞከር ይችላሉ ፣ ከፍራፍሬው በጥንቃቄ የተቆረጠውን የላይኛው ክፍል መትከል ያስፈልግዎታል። ሆኖም ፣ በጣም ረጅም ጊዜ እንደሚያድግ እና እንደሚበስል ያስታውሱ - ወደ 3 ዓመታት ያህል።

ከባዮሎጂ እይታ አንፃር አናናስ ፍሬ አይደለም ፣ እሱ ቤሪ ነው ፣ ወይም የበለጠ ትክክለኛ ለመሆን ፣ በአንድ ላይ ያደጉ ብዙ የቤሪ ፍሬዎች።

ባህሉ ለምግብ ዓላማ ብቻ አይደለም የሚበቅለው ፣ የፍራፍሬው ቅጠሎች ልብሶች የተሰፉበት ፣ የእጅ ቦርሳዎች እና ጫማዎች እንኳን የሚሠሩበት ጥቅጥቅ ያለ ጨርቅ ለመሥራት ያገለግላሉ።

አናናስ በቻይና ውስጥ ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፣ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ መገኘት አለበት ፣ አለበለዚያ በእሱ ውስጥ ደስታ እና ስኬት መጠበቅ አያስፈልግዎትም።

ስለ አናናስ ባህሪዎች አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-

አናናስ በጣም ጥቂት ተቃራኒዎች ያሉት በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ፍሬ ነው። ጣፋጩ ፍሬ ለሁሉም ሰው ፣ ለልጆችም ይማርካል ፣ እና ስለሆነም በጣም ቀላል ስለሆነ በአመጋገብ ውስጥ ማካተትዎን ያረጋግጡ። ከማንኛውም የምግብ አሰራር ምግብ ጋር በቀላሉ ይጣጣማል - ሙቅ ፣ ሰላጣ ፣ መጋገሪያዎች። ሆኖም ፣ ፍሬውን ትኩስ እና በንጹህ መልክ መብላት በጣም ጠቃሚ መሆኑን አይርሱ።