ንጹህ ሾርባ ከዶሮ ክንፎች ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የዶሮ ሾርባ ጤናማ እና ገንቢ ነው ፣ ለመዋሃድ ቀላል እና ካሎሪ የለውም። ግን እኛ አናስተዋውቀውም ፣ ግን በቀጥታ ወደ ማብሰያው ሂደት በቀጥታ ይቀጥሉ።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ግብዓቶች
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ብዙ ሰዎች የዶሮ ምግቦችን ይወዳሉ። ከዚህ ወፍ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እነዚህ የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ፣ እና የተጋገረ ዶሮ ፣ እና የተጠበሰ እና የተቀቀለ ናቸው። በዚህ ግምገማ ውስጥ የዶሮ ሾርባ ስለማዘጋጀት እንነጋገር። ኑድል ፣ ኑድል ፣ ሩዝ ፣ አንዳንድ ጊዜ በድንች እና በሌሎች አትክልቶች በመጨመር ይበስላል። ዛሬ ከትላልቅ የአትክልት ስብስብ ጋር የተጣራ የዶሮ ሾርባን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ።

ይህ ምግብ በጣም ፈጣን ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለመዘጋጀት ቀላል ነው። በተመሳሳይ ጊዜ እሱ በጣም ጣፋጭ እና ሀብታም ይሆናል። ሾርባው በቀላሉ በሰውነት ውስጥ የሚገቡ ቀለል ያሉ ቅባቶችን ይ containsል። ስለዚህ ፣ እሱ ብዙውን ጊዜ የሆድ ችግር ላለባቸው ህመምተኞች ወይም ለጨጓራ በሽታ እንደ መከላከያ እርምጃ ይዘጋጃል። ይህ ምግብ ቁጥራቸውን ለማቆየት በሚፈልጉ ሴቶች ሊያገለግል ይችላል። በተጨማሪም ሰውነት ከጉንፋን እንዲድን ይረዳል። የዶሮ ሾርባ ፀረ-ብግነት ባህሪዎች ያሏቸው ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለያዘ።

ማንኛውም የዶሮ ሥጋ ሬሳ ክፍል ለድስቱ ሊያገለግል ይችላል ፣ ግን ክንፎቹን እንዲወስዱ ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ሥጋ በፍጥነት ይበስላል ፣ እና ሁሉም ሰው በቀላሉ ይበላል። ከፈለጉ የዶሮውን ሌሎች ክፍሎች መውሰድ ቢችሉም።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 42 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

የዶሮ ክንፎች - 4 pcs.
ድንች - 1 pc.
ካሮት - 1 pc.
ሽንኩርት - 1 pc.
ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
ጣፋጭ ቀይ ደወል በርበሬ - 1 pc. (ቀዝቀዝኩ)
Zucchini - 0, 5 pcs. (ጣሳ አለኝ)
ጨው - 1 tsp
መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
የባህር ዛፍ ቅጠል - 3 pcs.
Allspice አተር - 4 pcs.

ከዶሮ ክንፎች ጋር የተጣራ ሾርባ ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

1. የዶሮ ክንፎችን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በማብሰያ ድስት ውስጥ ያድርጓቸው ፣ የተላጠውን ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የበርች ቅጠል እና በርበሬ ይጨምሩ።

2. ክንፎቹን በመጠጥ ውሃ ይሙሉት እና በምድጃ ላይ ያብስሉት። ከፈላ በኋላ አረፋውን በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱ ፣ ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ሾርባውን ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት።

3. ከዚያም የተላጠ እና የተከተፈ ካሮት እና ድንች ወደ ሾርባው ይጨምሩ። የቁራጮቹ መጠን አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ተጨማሪ አትክልቶች ይቆረጣሉ።

4. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ደወል በርበሬ እና ዚቹቺኒን በድስት ውስጥ ይጨምሩ። የቀዘቀዘ በርበሬ ካለዎት ታዲያ እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግዎትም ፣ እንደነበሩ ያድርጓቸው። በሾርባው ውስጥ በትክክል ይቀልጣል። ዚኩቺኒ የታሸገ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ከዚያ በጨው መጨመር ይጠንቀቁ ፣ ምክንያቱም ጥበቃው ቀድሞውኑ ጨዋማ ነው።