የአጫጭር ዳቦ ቪየና Saber-TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

በቤት ውስጥ የቪየና ሳበር አጫጭር ዳቦ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የማብሰል ምስጢሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

እራስዎን በሚያምር ኦስትሪያ ከባቢ አየር ውስጥ ይግቡ እና ቢያንስ በአዕምሯዊ ሁኔታ አስማታዊውን ቪየናን ይጎብኙ ፣ ይህም ግሩም መጋገሪያዎችን በቤት ውስጥ ያዘጋጁ ፣ ይህም ይህች አስደናቂ ከተማ ዝነኛ እንድትሆን አደረጋት። የቪየና ኬክ ኬፋዎች በመጋገሪያዎቻቸው በጣም ታዋቂ ናቸው። ይህ ከትንሽ መስኮት ውጭ የሚመለከት ሁለት ግማሾችን ከጫፍ ንብርብር ጋር ያካተተው ታዋቂው የቪዬኔስ ስቱድል ፣ ኢሽለር ታለር ፣ ሊንዛር ብስኩቶች ናቸው። ይህ ጽሑፍ የኦስትሪያ ዋና ከተማ - ቪየና ሳቤር ኩኪዎች መለያ ምልክት የሆነውን የ TOP -4 የምግብ አሰራሮችን ያቀርባል።

የቪየና ብስኩት - የማብሰል ምስጢሮች

• ለኩኪዎች ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ማርጋሪን ፣ ዱቄት ፣ ጃም ናቸው።
• ማንኛውም መጨናነቅ ተስማሚ ነው ፣ ዋናው ነገር በመጠኑ ወፍራም እና ብዙ የማይሰራጭ ነው።
• ከመጨናነቅ ፣ ከመጨናነቅ ፣ ከመጋጨት ይልቅ ፣ መጨናነቅ ይሠራል። በተለይ ጣፋጭ ኬኮች ከጥቁር ከረንት ፣ ከቼሪ ወይም ከፕሪም መጨናነቅ ጋር - እነሱ ጣፋጭ ናቸው ፣ ለጣፋጭ መጋገሪያዎች የሚያስፈልጉዎት።
• ጣፋጩ በኩሽና አይብ ወይም በቅመማ ቅመም ከተተካ ጣፋጭ እና ለስላሳ ኩኪዎች ይሆናሉ።
• ለመሙያው ሌላ አማራጭ ዝግጁ-የተሰራ ማርማ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ፕሪም ፣ የታሸገ በርበሬ ነው።
• ማርጋሪን ብዙውን ጊዜ በቅቤ ተተክቷል ፣ ይህም ጉበቱን የተቆራረጠ ሸካራነት ይሰጣል።
• የተጋገሩ ዕቃዎች በቫኒላ ጣዕም አላቸው ፣ ግን ኩኪዎቹ ለስላሳ የሎሚ ማስታወሻዎችን እንዲያገኙ የሎሚ ጣዕም ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።
• ዱቄቱ በኦክስጅን የበለፀገ እና የተጋገሩ ዕቃዎች አየር እንዲሆኑ ቀድመው ሊጣራ ይገባል።
• ከመጋገርዎ በፊት ኩኪዎች በአልሞንድ ቅጠሎች ወይም በተጠበሰ ኦቾሎኒ ይረጫሉ።

ብስኩቶች "የቪዬኔዝ ሳቢል" ከጋንቻ ጋር

በተንቆጠቆጠ ወጥነት ይጣፍጡ ፣ የሳባ ኩኪዎች እና ጥቁር ቸኮሌት ጋንዴ እውነተኛ ደስተኝነት እንዲሰማዎት ይፈቅድልዎታል ፣ በተለይም በደመናማ የበልግ ቀናት።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 304 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች - 5
• የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ዱቄት - 220 ግ
• ቅቤ - 190 ግ
• በድስት ውስጥ ቫኒላ - 1 ግ
• ክሬም 10-20% - 50 ሚሊ
• ጨው - መቆንጠጥ
• ዱቄት ስኳር - 75 ግ
• እንቁላል ነጮች - 1 pc.
• ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግ

የቪኔኔዝ የሳባ ብስኩቶችን ከጋንጃ ጋር መሥራት -

1. ቅቤን በዱቄት ስኳር ከተቀማጭ ጋር ወደ ቀላል ክሬም ይምቱ።
2. ፕሮቲን ፣ ቫኒላ እና ጨው ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ያሽጉ።
3. ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
4. የዳቦ ቦርሳ በዱቄት ይሙሉት እና ኩኪዎቹን ከ2-3 ሳ.ሜ ርቀት ባለው በወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
5. ኩኪዎችን ለማቅለም ለ 10-15 ደቂቃዎች ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ምድጃ ውስጥ ይላኩት።
6. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቸኮሌት ይቀልጡ ፣ ክሬም ጋር ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
7. ሁለት ግማሾችን የቪየና የሳባ ኩኪን ከጋንጃ ጋር ያዋህዱ።

የታሸገ ቸኮሌት ብስኩቶች ከደረቁ የቼሪ ፍሬዎች ጋር

በሚያስደንቅ ሁኔታ ረጋ ያለ የሰብል ኩኪዎች የበለፀገ የቸኮሌት ጣዕም አላቸው። በመጠኑ ጣፋጭ ፣ በጣም ስሱ እና በደማቅ ቸኮሌት ጣዕም።

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - 130 ግ
• ቅቤ - 125 ግ
• እንቁላል - 1 pc.
• የኮኮዋ ዱቄት - 15 ግ
• ዱቄት ስኳር - 50 ግ
• ቫኒሊን - መቆንጠጥ
• ጨው - መቆንጠጥ
• የደረቁ ቼሪ - 50 ግ

ከሳቤሪ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን በደረቁ ቼሪዎችን ማብሰል

1. ዱቄቱን ከኮኮዋ ፣ ከጨው እና ከቫኒላ ጋር በጥሩ ወንፊት ይቅቡት።
2. ለስላሳ ቅቤ በቤት ሙቀት ውስጥ በዱቄት ስኳር እስከ ነጭ ድረስ ይምቱ።
3. ፕሮቲኑን በዱቄት ስኳር (1 tsp) አፍስሱ እና ቅቤ ላይ ይጨምሩ።
4. ደረቅ ጅምላውን ከጅምላ ፈሳሽ ጋር ያዋህዱ እና ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ ፣ በዱቄት መርፌ ውስጥ ያስገቡ እና ኩኪዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
5. በእያንዳንዱ ኩኪ ላይ በፀሐይ የደረቁ ቼሪዎችን ያስቀምጡ።
6. ምርቶቹን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-12 ደቂቃዎች መጋገር።
7. የተጠናቀቀውን የሳቤሌ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን በስኳር ዱቄት ይረጩ።

ብስኩቶች “የቪዬኔዝ ሳቢል” ከጃም ጋር

የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የቪየኔዝ ቸኮሌት ሳበር አጫጭር ዳቦ ብስኩቶች በጣም ርህሩህ እና ብስባሽ ይሆናሉ።

ግብዓቶች

• ቅቤ - 125 ግ
• እንቁላል ነጭ - 1 pc.
• ዱቄት ስኳር -60 ግ
• ወፍራም መጨናነቅ - 20 ግ
• የስንዴ ዱቄት - 145 ግ
• ጨው - በአንድ ማንኪያ ጫፍ ላይ

ከጃም ጋር የቪየና የሳባ ብስኩቶችን ማብሰል-

1. ቅቤን በክፍል ሙቀት በዱቄት ስኳር ያዋህዱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ።
2. ዱቄቱን አፍስሱ ፣ በዘይት ድብልቅ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላሉን ከማቀላቀያው ጋር ይምቱ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
4. በቧንቧ ቦርሳ ውስጥ የሚያስቀምጡትን ለስላሳ ሊጥ ለመፍጠር ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
5. ኩኪዎቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና እያንዳንዳቸው 0.5 tsp ን በላዩ ላይ ያድርጉት። መጨናነቅ።
6. ኩኪዎችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 10-12 ደቂቃዎች ያብስሉ።

የአጫጭር ዳቦ ኬብል ከጣፋጭ ፍራፍሬ ጋር

ከቪየና የመጡ የሾርባ አጫጭር ዳቦ ብስኩቶች ጣፋጭ ናቸው እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ። ወደ ማብሰያ መጽሐፍዎ አዲስ ጣዕም ይጨምሩ እና እነዚህን የታሸጉ የፍራፍሬ ኩኪዎችን ይጋግሩ።

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - 225 ግ
• ቅቤ - 190 ግ
• እንቁላል - 1 ፕሮቲን
• ዱቄት ስኳር - 75 ግ
• የቫኒላ ዱቄት - መቆንጠጥ
• የታሸጉ የቼሪ ፍሬዎች - 50 ግ

የታሸገ አጫጭር ዳቦ ኩኪዎችን ከጣፋጭ ፍራፍሬ ጋር ማብሰል

1. ቅቤን ከጨው እና ከስኳር ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና ክሬም እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
2. እስኪበራ ድረስ ፕሮቲኑን ያሽጉ እና ወደ ምግቡ ይጨምሩ።
3. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይምቱ እና ወደ ቧንቧ ቦርሳ ያስተላልፉ።
4. ኩኪዎቹን በብራና ላይ ያስቀምጡ እና የታሸጉትን የቼሪዎችን መሃል ላይ ያስቀምጡ።
5. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ኩኪዎችን ይቅቡት።

የአጫጭር ዳቦ ብስኩቶችን የቪየና ሳባን ለማዘጋጀት የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።