ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር የተጠበሰ የጅምላ መጠን በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ነው ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ነው። ስለዚህ ፣ ምናልባት ፣ ለቁርስ መጠቀሙ የበለጠ ትክክል ይሆናል። ደግሞስ ፣ መቼ ፣ ምንም ያህል ጠዋት ላይ እንደዚህ ባለው ጣፋጭ እና ጤናማ ካሎሪዎች እንዲከፍሉ?
ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር የተጠናቀቀ የጎጆ ቤት አይብ ፎቶ የምግብ አሰራር ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለብዙ ልጆች እርጎ በጣም ተወዳጅ ምርት ነው። ስለዚህ አፍቃሪ ወላጆች ለልጆቻቸው በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ይገዛሉ። ደግሞም ፣ ልጆች የጎጆ ቤት አይብ እንዲበሉ በቀላሉ አስፈላጊ ነው ፣ እና በጎጆ አይብ ብዛት በጣም ጣፋጭ ነው። ነገር ግን ጥቂት ሰዎች የከርሰ ምድርን ብዛት በራሳቸው ስለማዘጋጀት አስበው ነበር። ይህ ሂደት በጣም ቀላል ከመሆኑ በተጨማሪ ምርቱ ከተገዛው የበለጠ ጤናማ እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። እሱን ለማብሰል ይሞክሩ እና ለራስዎ ይመልከቱ። እና አሁን ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እነግርዎታለሁ።
የጎጆ አይብ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ በጥልቀት አልገባም። እኔ ጣፋጩን በማዘጋጀት ውስብስብነት ላይ ማተኮር እመርጣለሁ።
- ከማንኛውም እርጎ እርሾን ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን የተገዛውን ምርት መግዛት የተሻለ ነው ፣ የቤት ውስጥ ሥራን ይመርጣል።
- በደረቅ እና ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ቅቤ ወይም መራራ ክሬም መጨመር አለበት - ለ 450 ግ የጎጆ አይብ - 100 ግ ቅቤ።
- የጅምላ ወጥነት ጨረታ እንዲወጣ ፣ የጎጆው አይብ በወንፊት መጥረግ ፣ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ መታጠፍ ፣ በማቀላቀያ መምታት ወይም በብሌንደር መፍጨት አለበት። ሆኖም ፣ ግቡ የጥራጥሬ ወጥነት ያለው የከርሰ ምድር ብዛት ማግኘት ከሆነ ፣ እንደዚህ ያሉ ሂደቶች መከናወን የለባቸውም። እንዲሁም ለምርቱ ለስላሳነት ስኳር በዱቄት ስኳር ይተካል።
- ክብደቱ ጣፋጭ እንዲሆን እና በተመሳሳይ ጊዜ ካሎሪዎች እንዳይበዙ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ስኳርን በማር ይተኩ ፣ ወይም በቀላሉ በተጨመሩ ፍራፍሬዎች ወይም ቤርያዎች ጣፋጩን ይካሱ።
- ዌይ ከውሃ እና ፈሳሽ እርጎ ብዛት ይወገዳል። ይህንን ለማድረግ በፕሬስ ስር ይቀመጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 340 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ (መካከለኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ አለኝ)
- እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ (በክሬም ሊተካ ይችላል)
- ስኳር - 5 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ (በማር ሊተካ ይችላል)
- ቅቤ - 100 ግ
- የታሸጉ ፍራፍሬዎች - 75 ግ (ዱባ አለኝ)
ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር የተቀቀለ እርሾን ማብሰል
1. ለስላሳ ቅቤን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በዚህ ውስጥ የ “መቁረጫ ቢላዋ” ዓባሪ ያስቀምጡ።
2. ቅቤውን ነጭ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት እና እርሾ ክሬም እና ስኳር ይጨምሩበት። የጎጆዎ አይብ ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ የቅመማ ቅመም መጠን ሊጨምር ይችላል ፣ እና በተቃራኒው በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ከዚያ በጭራሽ አያስቀምጡት።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ያሽጉ።
4. እርጎውን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይጨምሩ።
5. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ3-5 ደቂቃዎች ያህል እርጎውን ይምቱ። ክብደቱ ምንም ጥራጥሬዎችን መያዝ የለበትም ፣ በጣም ለስላሳ መሆን አለበት።
6. ክብደቱን በማንኛውም መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን በእሱ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
7. የተጠበሰውን ብዛት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩ ፣ ከዚያ በኋላ ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል። በነገራችን ላይ ከእንደዚህ አይብ ብዛት የቼክ ኬክ ፣ ጎመን ፣ ሰነፍ ዱባዎች እና ሌሎች ጣፋጮች ማድረግ ይችላሉ።
እንዲሁም አይብ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
