እንደ መጠጥ ያለ እንደዚህ ያለ ጣፋጭ ፣ ደስ የሚያሰኝ እና ስውር መጠጥ ደጋፊዎች በዚህ የምግብ አሰራር በእርግጥ ይደሰታሉ። ክሬም ሊኬር በፍጥነት ይዘጋጃል እና ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ሊጠጣ ይችላል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዛሬ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው የመጠጥ ዓይነቶች በአልኮል ገበያው ላይ ቀርበዋል። ይህ የሚያመለክተው የአልኮል መጠጥ የተቀቀለ ጣፋጭ አልኮሆል ብቻ ሳይሆን ትክክለኛ የመጠጥ ብሔራዊ ባህል “ጠቋሚ” ነው። ለስላሳ መዓዛ እና ለስላሳ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ዝቅተኛ የአልኮል መጠጥ ነው። ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት በፍራፍሬ እና በቤሪ መረቅ እና በአልኮል መጠጦች መሠረት ነው። ነገር ግን የወተት መጠጦች በማብሰያው መጽሐፍ ውስጥ ካልተካተቱ ይህ ዝርዝር የተሟላ አይሆንም። ስለዚህ ፣ በዚህ ግምገማ ውስጥ ለቸኮሌት ወተት መጠጥ አንድ የምግብ አሰራር እጋራለሁ።
እሱ በጣም ጥሩ የወተት ፣ የቸኮሌት እና የአልኮሆል ጥምረት ነው። የመጀመሪያዎቹ የአልኮልን ጣዕም በደንብ ያለሰልሳሉ እና ለመጠጥ ርህራሄን ይጨምራሉ። ከቸኮሌት ጣዕም ጋር ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ የቤት ስብስብ እውነተኛ ድምቀት ይሆናል። በተጨማሪም ፣ በአቅራቢያ ባለው መደብር ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገዙ ከሚችሉ ተመጣጣኝ እና ቀላል ምርቶች ተዘጋጅቷል። መጠጦች አብዛኛውን ጊዜ በመካከለኛ ጥንካሬ ይዘጋጃሉ። ነገር ግን በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያ ውስጥ ለመጠጥ ምን ያህል አልኮል እንደሚጨምር ለራስዎ መወሰን ይችላሉ። መጠጡ ለመጠጣት አስደሳች እንዲሆን ዋናው ነገር ከአልኮል ጋር ከመጠን በላይ መጠጣት አይደለም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 255 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ከ 650-700 ሚሊ ሊትር
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 15 ደቂቃዎች ፣ ለማቀዝቀዝ 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 400 ሚሊ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቸኮሌት - 100 ግ
- ኮግካክ - 100 ሚሊ (በቮዲካ ሊተካ ይችላል)
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ (በማር ሊተካ ይችላል)
የቸኮሌት ወተት ቅመም ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና ነጮቹን ከ yolks በጥንቃቄ ይለያዩ። እርሾዎቹን በትልቅ ኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እዚያም መጠጡን የበለጠ በሚያዘጋጁበት እና ፕሮቲኖችን በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሰው ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ለምግብ አዘገጃጀት አያስፈልጉዎትም ፣ ስለዚህ ለሌላ ምግብ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
2. በ yolks ላይ ስኳር አፍስሱ።
3. ቀላቃይ ውሰድ እና ለስላሳ እና የሎሚ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት እርጎቹን ይምቱ። እነሱ በመጠን ይጨምራሉ እናም ግርማ ያገኛሉ።
4. ቸኮሌት በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀልጡ። ይህ ማይክሮዌቭ ምድጃ በመጠቀም ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ሊከናወን ይችላል። ዋናው ነገር ቸኮሌት አይቀልጥም ፣ አለበለዚያ የመራራውን ጣዕም ያበላሸዋል ፣ መራራ ጣዕም ይኖረዋል።
5. የተቀላቀለውን ቸኮሌት ወደ እንቁላል ብዛት ውስጥ አፍስሱ።
6. ድብልቁን ለማነቃቃት ድብልቅ ይጠቀሙ። አንድ ወጥ የሆነ ስብስብ ማግኘት አለበት።
7. በቤት ሙቀት ውስጥ የተቀቀለ ወተት ወደ ቸኮሌት-እንቁላል ብዛት ውስጥ አፍስሱ።
8. ተመሳሳይነት ያለው ፈሳሽ ለማግኘት ምግቡን በማቀላጠያው ይቀላቅሉ እና በኮግካክ ወይም በሌላ ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ውስጥ ያፈሱ።
9. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና መጠጡ በክፍሉ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት እንዲቀመጥ ያድርጉ። ከዚህ ጊዜ በኋላ በፈሳሹ ወለል ላይ አረፋ ይሠራል ፣ መወገድ አለበት። ከጠጡ በኋላ በዲካርተር ውስጥ አፍስሱ እና ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
እንዲሁም የወተት ቸኮሌት መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
