ሞቃታማው የበጋ ቀናት እየቀረበ ሲመጣ ፣ ስለ ምስልዎ እያሰቡ ነው እና እነዚያን ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት ይፈልጋሉ? ለእራት ከተዘጋጀው ከአፕል እና ከዮጎት ጋር ጎመን ሰላጣ ግብዎን ለማሳካት ይረዳዎታል። በደረጃ ፎቶግራፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፖም እና እርጎ ጋር የጎመን ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጤናማ ፣ ጭማቂ ፣ የምግብ ፍላጎት … - የጎመን ሰላጣ ጣዕምን ከፖም እና ከእርጎ ጋር መግለፅ የምፈልገው በዚህ መንገድ ነው። ነጭ ጎመን ፣ አረንጓዴ ፖም እና ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ እነዚህ ምርቶች ልዩ ጣዕም ጥምረት ይፈጥራሉ። ለጤናማ እና ጤናማ ምሳ ጥሩ ክብደት ፣ እንዲሁም ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ የተሟላ እራት ነው። ሆኖም ፣ የጨጓራ ጭማቂ ፣ የፓንቻይተስ በሽታ ፣ የጨጓራ ቁስለት እና የ duodenal ቁስለት ከፍተኛ የአሲድነት ችግር ያለባቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ እምቢ ማለት አለባቸው። በመጠኑ እና በጥንቃቄ ፣ ሰላጣ የመፍላት ዝንባሌ ባላቸው ሰዎች መበላት አለበት። ለሌላው ሁሉ ፣ ሳህኑ ብቻ ይጠቅማል ፣ ምክንያቱም በቪታሚኖች እና በማዕድን የበለፀገ ነው።
ሰላጣ ለ ጎመን ነጭ ጎመን ብቻ ሳይሆን ቀይ ወይም የፔኪንግ ጎመን ተስማሚ ነው። የተመረጠው የጎመን ራስ ትኩስ እና ጭማቂ መሆን አለበት። ብዙውን ጊዜ አትክልቱ ወደ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፣ ግን ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ ፣ ከዚያ ተጨማሪ ጭማቂ እንዲሰጥ በእጆችዎ ይቅቡት። ፖም ለማንኛውም ዓይነት ተስማሚ ነው ፣ ግን ጎምዛዛ ወይም ጣፋጭ እና ጨዋማ ዓይነቶች ለ ሰላጣ ምርጥ ናቸው። እነሱ ጠንካራ ፣ ጨካኝ እና ጭማቂ መሆን አለባቸው። ለስላሳ ፣ ግድየለሽ እና ልቅ ፍራፍሬዎች አይሰሩም። ከፖም ልጣጩ ሊወገድ ወይም ሊተው ይችላል። ብዙውን ጊዜ እንደ ጎመን ወደ ቁርጥራጮች ይቆረጣሉ ፣ ግን ሌሎች አማራጮች አሉ - ኩቦች። ለሰላጣ አለባበስ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም ያለው እርጎ ጥቅም ላይ ይውላል። ግን ከተፈለገ እርሾ ክሬም ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሰናፍጭ ፣ ማዮኔዝ ፣ ዘይት ተስማሚ ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 39 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- አፕል (አረንጓዴ ዝርያ) - 1 pc.
- ተፈጥሯዊ ያልታጠበ እርጎ - 4-5 tbsp ነዳጅ ለመሙላት
- ጨው - መቆንጠጥ
ከጎመን ሰላጣ ከአፕል እና ከዮጎት ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ነጭ ጎመን ማጠብ እና ማድረቅ። ከጎመን ጭንቅላት ፣ በጥሩ የተከተፈውን የተፈለገውን ክፍል ይቁረጡ። ኣትክልቱ ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ ጨው ይጨምሩበት እና ጭማቂ እንዲሰጥ በእጆችዎ ይጫኑ።
2. ፖምውን ማጠብ እና ማድረቅ. ከተፈለገ የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ እና ያፅዱ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የተዘጋጀውን ጎመን ከፖም ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
4. እርጎ ጋር ወቅታዊ ምግብ.
5. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ እና ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያኑሩ ፣ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉ ፣ ከዚያ ምግብዎን ይጀምሩ። ጎመን ሰላጣ ከአፕል እና ከዮጎት ጋር ከመዘጋጀቱ በፊት ይዘጋጃል ፣ ምክንያቱም ትኩስ የተቆረጡ አትክልቶች ሊቀመጡ አይችሉም። ከተፈለገ አረንጓዴ ፣ ለውዝ ፣ ሰሊጥ ወይም የተልባ ዘሮች ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ። ለተጨማሪ እርካታ እና የአመጋገብ ዋጋ አንድ የተቀቀለ እንቁላል ወይም የስጋ ቁራጭ ይጨምሩ።
ከአዲስ ጎመን ጋር የአመጋገብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
