የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ነገር ይፈልጋሉ ፣ ግን ውስብስብ ጣፋጮች ለማዘጋጀት ምድጃውን ማብራት አይፈልጉም? ከቅመማ ቅመም እና ከቸኮሌት ከተሰራ ቀላል ግን ጣፋጭ ጄሊ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የኮመጠጠ ክሬም እና ቸኮሌት ጄሊ በፍጥነት የተዘጋጀ ፣ ተፈጥሯዊ ፣ ርካሽ እና ጤናማ ምርቶችን የያዘ ፣ እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ነው ፣ ስብስቡ አነስተኛ ነው። የጣዕም ጣዕም በምንም መልኩ ከኢንዱስትሪ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ያነሰ አይደለም ፣ እና ምናልባትም በተቃራኒው ፣ በብዙ መንገዶች ያሸንፋል። በተጨማሪም ፣ ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ ፣ ስለዚህ ጣፋጩ በጭራሽ አይሰለችም።
ለጄሊ ፣ ከማንኛውም የስብ ይዘት እርሾ ክሬም መጠቀም ይችላሉ። ዋናው ነገር በጣም መራራ አለመሆኑ ነው። ትኩስ ምርቱ ፣ ጣፋጩ የተሻለ እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ስኳር ወይም ዱቄት ብዙውን ጊዜ ለጣፋጭነት ይጨመራል ፣ ግን ማር ፣ መጨናነቅ ወይም ማንኛውንም ጣፋጭ መጨናነቅ መጠቀም ይቻላል። ለአመጋገብ ጣፋጮች ፣ ተተኪዎችን ይጠቀሙ -ተፈጥሯዊ ወይም አርቲፊሻል። የታሸገ ስኳር የሚጠቀሙ ከሆነ እህሉን ለማሟሟት ለተወሰነ ጊዜ ክብደቱን ይተው።
ለጣፋጭነት ሁለተኛው የግድ የግድ ምርት gelatin ነው። ዱቄት ወይም ሉህ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በመሠረቱ, የመጀመሪያውን አማራጭ ይጠቀማሉ, ምክንያቱም እሱ የበለጠ ለንግድ የሚገኝ እና ለመጠን ቀላል ነው። የዚህ ጎምዛዛ ክሬም ጄሊ የምግብ አሰራር ከቸኮሌት ጋር ተሟልቷል። ሆኖም ፣ ከፈለጉ ፣ ብዙ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ፣ ወተት እና የጎጆ አይብ ፣ ለውዝ እና ኮኮናት ማከል ይችላሉ … ለጣዕም ፣ ቫኒሊን ፣ ቀረፋ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ሲትረስ ሽቶ ማከል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 237 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 400 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ ፣ እና ለማጠንከር ጊዜ
ግብዓቶች
- እርሾ ክሬም - 400 ሚሊ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ዱቄት gelatin - ጥቅል 11 ግ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
እርሾ ክሬም እና የቸኮሌት ጄሊ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጣፋጩን በሚያዘጋጁበት ምቹ መያዣ ውስጥ እርሾ ክሬም ያፈሱ። እርሾ ክሬም ማቀዝቀዝ አለበት ፣ ይህ በተሻለ ሁኔታ ተገርppedል።
2. ስኳር ወደ እርሾው ክሬም ይጨምሩ እና መጠኑ እስኪጨምር ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ከቀላቃይ ጋር ይምቱ።
3. በዚህ ጊዜ ጄልቲን በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ዝርዝር መመሪያዎች ፣ የአምራቹን ማሸጊያ ያንብቡ።
ፈጣን ምርት ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ከዚያ እብጠት 10 ደቂቃዎች በቂ ነው ፣ ለመደበኛ ጄልቲን - ግማሽ ሰዓት። ያበጠው ምርት ብዙውን ጊዜ እህልን ለማሟሟት ይሞቃል ፣ ግን በጭራሽ አይፈላም።
የተረጨውን ጄልቲን ወደ እርሾ ክሬም ጄሊ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።
4. በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ ፣ በተለይም መስታወት ፣ ግማሽውን የኮመጠጠ ክሬም ጄሊ ያፈሱ። ትንሽ ለማቀዝቀዝ ለ 20 ደቂቃዎች የጄሊ ኩባያዎችን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
5. በቀሪው ጄሊ ውስጥ የኮኮዋ ዱቄት አፍስሱ።
6. ኮኮዋውን በእኩል ለማሰራጨት የኮመጠጠ ክሬም ጄሊውን ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።
7. የቸኮሌት ጄሊውን ወደ ነጭ ጄሊ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና ጣፋጩን ወደ ማቀዝቀዣው ለ 1-2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ። ከማገልገልዎ በፊት የኮኮናት ወይም የተከተፉ ለውዝ የኮመጠጠ ክሬም እና ቸኮሌት ጄሊ ማጌጫ ይችላሉ።
እንዲሁም የኮመጠጠ ክሬም-ቸኮሌት ጄሊ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
