ይህ የምግብ አሰራር እንደ መሠረታዊ ሊቆጠር ይችላል ፣ ምክንያቱም ሳህኑ በማንኛውም ወጥ ቤት ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ምርቶችን ይ containsል። ሰማያዊ እና ነጭ የእንቁላል ፍሬን በምድጃ ውስጥ ከስጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ይወቁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ዓመቱን በሙሉ እንደ የእንቁላል ተክል ያለ አስደናቂ ሞላላ አትክልት እናያለን። እሱ በብዙ የተለያዩ ዓይነቶች ፣ ሰማያዊ-ቫዮሌት ፣ ነጭ ፣ ጥቁር ፣ አረንጓዴ እና ሌሎች ቀለሞች አሉት። ቀደም ሲል እነዚህ ፍራፍሬዎች የተጠበሱ ብቻ ነበሩ። ብዙ ጣፋጭ ካርሲኖጂኖች ወደነበሩት በጣም ጤናማ ያልሆነ የሰባ ምግብ ወደ ተለወጠ ፣ ምክንያቱም በሚበስልበት ጊዜ የእንቁላል እፅዋት ብዙ ዘይት ይይዛሉ። ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ወደ ፊት ወጥተው እንደ ምድጃ ፣ ምድጃ ፣ ማይክሮዌቭ ፣ ባለ ብዙ ማብሰያ ፣ ባለ ሁለት ቦይለር ያሉ እጅግ በጣም ብዙ የሚሠሩ መገልገያዎችን ሰጥተውናል። እና ከቴክኒክ ጋር ፣ ለምግብ ማብሰያ ምርቶች አዲስ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት ታየ። ዛሬ እንነጋገራለን ሰማያዊ እና ነጭ የእንቁላል ፍሬዎችን በምድጃ ውስጥ ከሾርባ ጋር። የተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት ምናልባት በታዋቂነት ከፍተኛ ሊሆን ይችላል ፣ ይህ አያስገርምም።
ከምድጃ ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ሰማያዊ እና ነጭ የእንቁላል እፅዋት ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር የሚሄድ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው። በተለያዩ ስሪቶች ውስጥ በየቀኑ ብታበስቧቸው ፣ ከዚያ እነሱ አሰልቺ አይሆኑም። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለተመጣጠነ አመጋገብ ጥሩ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ለሰውነት እንደ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ የአትክልት ፕሮቲኖች ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው… እነሱ ለማበላሸት ፈጽሞ የማይቻል ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 122 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- አኩሪ አተር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- አረንጓዴዎች - አንድ ጥቅል (ማንኛውም)
- ሰማያዊ የእንቁላል እፅዋት - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ቲማቲም - 2 pcs.
በምድጃ ውስጥ ሰማያዊ እና ነጭ የእንቁላል እፅዋትን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ከሾርባ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የደወል በርበሬዎችን ከዘሮች ከፋፍሎች ያፅዱ ፣ ገለባውን ይቁረጡ ፣ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ። ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. በፍራፍሬ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ሽንኩርት እና በርበሬ ይጨምሩ።
3. ቀለል ያለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ አትክልቶችን ይቅቡት።
4. አኩሪ አተርን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና አትክልቶቹን ይሸፍኑ ፣ ይሸፍኑ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
5. የእንቁላል ፍሬዎችን እና ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ 0.5 ሴ.ሜ ያህል ውፍረት።
የእንቁላል ፍሬዎችን ለመጋገር በትክክል ያዘጋጁ ፣ ማለትም። መራራነትን ከእነሱ አስወግዱ። ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬዎቹን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ጨው ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ሁሉም መራራነት ከ ጭማቂው ጋር ይወገዳል። ሆኖም ፣ ይህ አሰራር በትላልቅ የበሰለ ፍራፍሬዎች ብቻ መከናወን አለበት ፣ ምክንያቱም በወጣት አትክልት ውስጥ ምሬት የለም። በነጭ የእንቁላል ዝርያ ውስጥም የለም።
6. በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ተለዋጭ ነጭ እና ሰማያዊ የእንቁላል ፍሬዎችን ያስቀምጡ።
7. የቲማቲም ቀለበቶችን ከላይ አስቀምጡ።
8. አትክልቶችን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ወቅቱ። አረንጓዴውን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና በአትክልቶቹ ላይ ያድርጓቸው።
9. የተጠበሰውን ሽንኩርት እና በርበሬ በምግብ ላይ ይቅቡት።
10. ሻጋታውን በክዳን ይሸፍኑ እና እስከ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩ።
11. ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ የበሰለ ሰማያዊ እና ነጭ የእንቁላል ፍሬዎችን በምድጃ ውስጥ ከሾርባ ጋር ያቅርቡ።ምግቡ በራሱ ብቻ ሊሆን ይችላል ወይም ከስጋ ወይም ከዓሳ በተጨማሪ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
እንዲሁም በአትክልቶች ፣ በእንቁላል ክሬም ሾርባ የተጋገረ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
