ሰላጣ በምላስ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ጎመን እና ትኩስ ዱባ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

በምላስ ፣ በአረንጓዴ አተር ፣ ጎመን እና ትኩስ ዱባ ያለው ሰላጣ በእርግጠኝነት ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል። እንግዶችዎን እና ዘመዶችዎን ጣፋጭ እና አርኪ ለመመገብ ከፈለጉ እሱን ለማብሰል እመክራለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

በምላሱ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ጎመን እና ትኩስ ዱባ ዝግጁ ሰላጣ

የተቀቀለ ምላስ (የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ) ጣፋጭ እና የብዙ የበዓል ሰላጣዎች መሠረታዊ አካል ነው። ከእሱ ጋር የበሰሉ ሰላጣዎች እውነተኛ የጌጣጌጥ ምግብ ናቸው። አረንጓዴ አተር ፣ ወጣት ነጭ ጎመን እና ትኩስ ዱባ ከምላሱ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። አትክልቶች ሰላጣውን አስደሳች የሚያድስ ጣዕም ይሰጣሉ -ወጣት አተር - ትንሽ ጣፋጭነት ፣ እና ምላስ - እርካታ። ምግቡ ጣፋጭ እና አርኪ ፣ ትኩስ እና ብሩህ ሆኖ ይወጣል። ልክ ጣፋጭ ነው! እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ እና ግብዣ ላይ ተገቢውን ቦታ ይወስዳል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቂ ሸካራነት አላቸው ፣ እና አቀራረቡ አስገራሚ ይመስላል! በተጨማሪም የአትክልት ዘይት እንደ አለባበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም ሰላጣውን የበለጠ ገንቢ እና ያነሰ አመጋገብ ያደርገዋል። ይህንን ምግብ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም ፣ እና ዝርዝር መመሪያዎች ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች በእርግጠኝነት በዚህ ጉዳይ ላይ ይረዱዎታል። ከቴክኖሎጂው ሂደት ውስጥ ብዙ ጊዜ የሚወስደው የምላስ መፍላት ነው። የፍለጋ አሞሌን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዝርዝር መመሪያዎችን ያገኛሉ።

የምግቡን ጥቅሞች ልብ ማለት ተገቢ ነው። ጎመን የጨጓራና ትራክት ሥራን የሚያሻሽል ፋይበር ነው። ምላስ ለነፍሰ ጡር ሴቶች አስፈላጊ እና የደም ሁኔታን የሚያሻሽል ብረት ነው። አተር ለጥሩ እይታ በጣም አስፈላጊ ካሮቲን ነው። እና ዱባዎች 95% የተዋቀረ ውሃ ናቸው ፣ ይህም ኩላሊቶችን ያጥባል እና መጥፎ መርዛማዎችን ፣ ከባድ የብረት ጨዎችን እና መርዛማዎችን ያስወግዳል። ስለዚህ ይህ ሰላጣ ለሰው አካል በጣም ጤናማ ምግብ ነው።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 154 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 2
የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ ምላስን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ

ግብዓቶች

ነጭ ጎመን - 200 ግ
ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ትኩስ አረንጓዴ አተር - 100 ግ
የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
የተቀቀለ የአሳማ ቋንቋ - 1 pc.
ዱባዎች - 1 pc.

በምላሱ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ጎመን እና ትኩስ ዱባ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

1. ነጭ ጎመንን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ። ጭማቂውን እንዲለቅ እና ሰላጣው የበለጠ ጭማቂ እንዲሆን በጨው ይረጩት እና በእጆችዎ ወደ ታች ይጫኑ።

2. የተቀቀለ የአሳማ ቋንቋን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከጎመን ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ። ምላሱ ማቀዝቀዝ እና ከፊልም ነፃ መሆን አለበት። በቅመማ ቅመም እና በጨው ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ይታጠባል። በትክክል እንዴት መቀቀል እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ላይ ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ዝርዝር መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ።