በተራቀቀ አለባበስ ከተረጨ በጣም የተለመደው ሰላጣ እንኳን የምግብ ጥበብ ይሆናል። የሰናፍጭ እና የአኩሪ አተር ሰላጣ ሰላጣ በነጭ ሽንኩርት አለባበስ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከጥንታዊ የአትክልት ዘይት እስከ በጣም እንግዳ ድረስ በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ የሰላጣ አለባበሶች አሉ። ብዙዎቹ ሁለንተናዊ ናቸው ፣ ግን አንዳንዶቹ የተወሰኑ ምርቶችን ጣዕም በተሻለ ሁኔታ ያጎላሉ እና ያጣራሉ። ስለዚህ እነሱን ማብሰል ብቻውን በቂ አይደለም ፣ እነሱ ደግሞ ምን እንደሚስማሙ ማወቅ አለብዎት። ዛሬ በብዙ አገሮች ውስጥ ተወዳጅ የሆነ የነዳጅ ማደያ መርጫለሁ ፣ ይህም በጣም ሁለገብ ነው። ከአብዛኞቹ ሰላጣዎች በተለይም ከአትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እንዲሁም ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና አኩሪ አተርን የሚያካትት ሾርባው ለዓሳ እና ለስጋ ምግቦች ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል። ከአትክልት ሰላጣ ጋር በጣም ቀላሉ ጥምረት እንኳን እንዲህ ዓይነቱን አለባበስ ልዩ እና ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል። በጣም ከተለመዱት ምርቶች እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና የማብሰያው ሂደት ከጥቂት ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው።
በዚህ አለባበስ መሞከር ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ወደ ጥንቅር ውስጥ የእንቁላል አስኳል ይጨምሩ ፣ በአትክልት ዘይት እና በሰናፍ በማቅለጫ ይደበድቡት። የሾርባው ወጥነት እንደ ማዮኔዝ ወፍራም ይሆናል። ከዚያ የተቀሩትን የምግብ አዘገጃጀት ምርቶች በእሱ ላይ ይጨምሩ።
ሾርባው እንዲሁ ጠቃሚ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ምክንያቱም እሱ ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንት የሆነውን ነጭ ሽንኩርት ይ containsል። ጉንፋን ለማከም ይረዳል ፣ የኢንፍሉዌንዛ እና የ SARS መከሰትን ይከላከላል። ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ አለባበስ በተለይ በበጋ ወቅት ፣ ጉንፋን የመያዝ አደጋ ሲጨምር ጠቃሚ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 12 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
የሰናፍጭ እና የአኩሪ አተር ሰላጣ ነጭ ሽንኩርት መልበስ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የወይራ ዘይት ፣ አኩሪ አተር እና ሰናፍጭ በትንሽ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
2. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ ወይም በፕሬስ ውስጥ ያልፉ። በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቢጨመቁት ፣ መዓዛው እና ጣዕሙ የበለጠ ግልፅ ይሆናሉ።
3. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሾርባው ይጨምሩ እና ያነሳሱ። የሰናፍጭ እና የአኩሪ አተር ነጭ ሽንኩርት መልበስ ዝግጁ ነው። ማንኛውንም የአትክልት ሰላጣ በእሱ ይቅቡት ፣ ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች ይጠቀሙበት።
ሰላጣዎችን ለመልበስ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
