ዱባ ንፁህ ገለልተኛ ምግብ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ለሁሉም ዓይነት የተጋገሩ ዕቃዎች እና መጋገሪያዎች ይታከላል። ንፁህ ለስላሳ እና ጭማቂ እንዲሆን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ይህንን ግምገማ ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዱባ ንጹህ በጣም አስደናቂ ነገር ነው። ለልጆች ምናሌዎች በራሱ ተስማሚ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ይህ አስደናቂ ባዶ ለብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያገለግላል። ዱባው ንፁህ ለስላሳ እና ጭማቂ እንዲሆን ፣ ጥራት ያለው አትክልት መምረጥ ያስፈልግዎታል። የዱባው ብስባሽ የበሰለ ፣ የበለፀገ ፣ ወጥ የሆነ ሽታ ካለው ሽታ ጋር መሆን አለበት። ትኩረት የሚስበው ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ቢኖርም ፍሬው በተግባር አለርጂዎችን አያመጣም።
የተጣራ ድንች ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ዛሬ የሚብራራው በጣም የተለመደው ምግብ ማብሰል ነው። ግን ደግሞ ዱባ በምድጃ ውስጥ ፣ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ፣ በብዙ ማብሰያ እና በድርብ ቦይለር ውስጥ ይጋገራል። በተጨማሪም ፣ አትክልቱ የሚበስልበት የተለየ ፈሳሽ ይጠቀማሉ። በእሱ ተጨማሪ ትግበራ ላይ የተመሠረተ ነው። በተጨማሪም ፣ ትልቅ የዱባ ሰብል ካደጉ ፣ ዱባ ንፁህ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ በጥንቃቄ በጠርሙሶች ውስጥ ተደራጅቶ ፣ ማምከን እና እንደአስፈላጊነቱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የተመጣጠነ ምግብ ባለሞያዎች ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች የዱባ ዱባን በራሱ መልክ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። የምርቱ ዝቅተኛ ካሎሪ እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ በብዙ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ያካትታል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 31 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 200 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 250 ግ
- ብርቱካናማ መላጨት - 1 tsp
- ስኳር - 1 tsp (አማራጭ)
ዱባን ንጹህ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ዘሮቹን ይከርክሙ እና ቃጫዎቹን ይቁረጡ። ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። እነሱ መጠናቸው ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ትናንሽ ቁርጥራጮች በፍጥነት ያበስላሉ።
2. ዱባውን ወደ ማብሰያ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና አትክልቱን ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ።
3. በድስት ውስጥ ስኳር ይጨምሩ። ዱባውን ለጣፋጭ ምግቦች የበለጠ የሚጠቀሙ ከሆነ ይህ አማራጭ አስፈላጊ ነው። እሱን ከቻሉ ወይም ሾርባ ካዘጋጁ ከዚያ ስኳር አይጨምሩ።
4. ከዚያ የብርቱካን መላጨት ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
5. ለመብላት ዱባውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ። ቀቅለው ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ ፣ ምድጃውን በትንሹ ይከርክሙት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አትክልቱን ያብስሉት። ይህ እርምጃ ብዙውን ጊዜ ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው።
6. ከተጠናቀቀው ዱባ የመጠጥ ውሃ ያፈሱ። በጣም ውሃማ ከሆነ ፣ ከዚያ በወንፊት ላይ ጠቆሙት እና ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማውጣት ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት። በመቀጠልም በብሌንደር በመጠቀም ዱባውን ከብርቱካናማው ሽቶ ጋር እስኪመታ ድረስ ይምቱ።
7. ለስላሳ ፣ ብርቱካናማ ጣዕም ያለው ዱባ ብዛት ሊኖርዎት ይገባል።
8. የተዘጋጀውን ዱባ ንጹህ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ወይም ከዚያ የምግብ አሰራሮችን ለማዘጋጀት ወይም ለማቆየት ይጠቀሙበት።
ዱባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
