ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ፣ ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦች ለምን በጣም ተወዳጅ ናቸው? እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ውጤቶችን እንዲያገኙ ይረዳዎታል? አሁን ይወቁ! ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት መርሃግብሮች ዛሬ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፣ እንዲሁም በፕሮቲን ውህዶች ውስጥ ያሉ ምግቦች። እነሱ እንደ ጥሩ የክብደት አስተዳደር ምርቶች ማስታወቂያ ተሰጥቷቸዋል። ዛሬ ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግቦች በአካል ግንባታ ውስጥ ይሠሩ እንደሆነ ለማወቅ እንሞክራለን።
የከፍተኛ ፕሮቲን አመጋገብ መርሃ ግብሮች ፈጣሪዎች በዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ ላይ ተጨማሪ ፕሮቲን በመመገብ ፣ ስብን በደንብ እያቃጠሉ የጡንቻን ብዛት ጠብቀው ማቆየት ይችላሉ ብለው ይከራከራሉ። ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ በተለይ በከፍተኛ የኢንሱሊን መጠን ችግር ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
በተመሳሳይ ጊዜ ፣ አብዛኛዎቹ እነዚህ አመጋገቦች ብዙውን ጊዜ የሚተቹትን ብዙ የስብ መጠንን ያካትታሉ። ሆኖም ፣ ዛሬ ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት አመጋገቦች በአካል ግንባታ ውስጥ ይሠሩ እንደሆነ ለማወቅ የምንችልበት በቂ ትልቅ ሳይንሳዊ መሠረት አለ።
የአመጋገብ መርሃ ግብሮችን ለመፍጠር የንድፈ ሀሳብ መሠረት
ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ መርሃግብሮችን በሚፈጥሩበት ጊዜ ደራሲዎቻቸው እንደ አንድ ደንብ በብዙ ምክንያቶች ይመራሉ። ለመጀመር ፣ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያላቸውን ምግቦች በሚመገቡበት ጊዜ የሊፕሊዚስን ሂደት የማፋጠን እድልን የሚያረጋግጥ ሳይንሳዊ መሠረት አለ ፣ ምክንያቱም ይህ ቴርሞጂኔሽንን ለማሻሻል ይረዳል። በንድፈ ሀሳብ ፣ ይህ በእርግጠኝነት የስብ ማቃጠል መጠን መጨመር ሊያስከትል ይገባል። በተመሳሳይ ጊዜ በሰውነት ውስጥ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ፕሮግራሞችን ሲጠቀሙ ፣ ከፍተኛ የአካል እንቅስቃሴ በሚደረግበት ጊዜ የኬቶኖች ውህደት በተመሳሳይ ሁኔታ ይፋጠናል።
በኬቶኖች ክምችት ውስጥ መጠነኛ ጭማሪ ሲኖር የምግብ ፍላጎት እንደሚቀንስ እና የሊፕሊሲስ ሂደት እንደሚፋጠን የሚያሳይ ማስረጃ አለ። በውጤቱም ፣ ይህ ለወደፊቱ የካሎሪ መጠን መቀነስ እና እንደገና የስብ ማቃጠልን ማፋጠን አለበት። በተጨማሪም ከግምት ውስጥ የገቡት የአመጋገብ መርሃ ግብሮች እንዲሁ የኢንሱሊን ውህደት ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ልብ ሊባል ይገባል።
የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚጠቁሙት የኢንሱሊን መቋቋም እንደ hyperinsulinemia የስብ ማከማቻን ያበረታታል እንዲሁም ረሃብን ይጨምራል። እንዲሁም አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ላላቸው ከፍተኛ የፕሮቲን አመጋገብ ፕሮግራሞች ምስጋና ይግባቸውና ከዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት አመጋገቦች ጋር ሲነፃፀሩ ጡንቻዎችን ከጥፋት በተሻለ ሁኔታ እንደሚከላከሉ እርግጠኛ ናቸው። ከፍተኛ የፕሮቲን አመጋገቦች ተቃዋሚዎች የሰጡት ዋነኛው ክርክር ብዙ የፕሮቲን ውህዶችን እና ቅባቶችን የመመገብ አስፈላጊነት ነው። ይህ ወደ ሜታቦሊዝም መዛባት ሊያመራ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ብዙ ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦች የሰባ ሥጋን መብላት ያካትታሉ። ይህ ለከባድ ጥቃቅን እጥረቶች ጉድለት ሊያስከትል ይችላል ብሎ ለማመን የሚያስችል ምክንያት አለ።
በሰውነት ግንባታ ውስጥ ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ውጤታማ ናቸው?
ባለፉት ጥቂት ዓመታት ሳይንቲስቶች በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት እና በፕሮቲን አመጋገብ መርሃግብሮች አካል ላይ የሚያስከትሉትን ውጤቶች በማነፃፀር ብዙ ቁጥር ያላቸው ጥናቶችን አካሂደዋል። አብዛኛዎቹ ውጤቶች በጣም የሚስቡ መሆናቸውን አምኖ መቀበል አለበት። ስለዚህ በፒያቲ የሚመራ አንድ ተመራማሪ ቡድን ሁለት ዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ ፕሮግራሞችን የመጠቀም ውጤቶችን አነፃፅሯል እንበል። በአንደኛው ውስጥ የፕሮቲን ውህዶች ፣ ካርቦሃይድሬትስ እና ስብ ጥምርታ በቅደም ተከተል ከ 45 - 35–20 ነበር ፣ እና በሁለተኛው - 20-60 - 20። በሁለቱም ሁኔታዎች ዕለታዊ የካሎሪ መጠን 800 ኪ.ሲ.
ጥናቱ ለሦስት ሳምንታት የቆየ ሲሆን የሳይንስ ሊቃውንት የስብ ማቃጠልን መጠን ፣ የኢንሱሊን የስሜት መለዋወጥን እና የፕሮቲን ሁኔታን መለካት። ጥናቱ ከመጠን በላይ ወፍራም ሴቶችን ያካተተ ነበር። በዚህ ምክንያት በሁለቱም ቡድኖች ውስጥ የሰውነት ክብደት መቀነስ ተመሳሳይ ነበር ፣ ነገር ግን የፕሮቲን አመጋገብ ፕሮግራምን የሚጠቀሙት ትምህርቶች የተሻለ የፕሮቲን ሚዛን ነበራቸው ፣ እና ዘንበል ያለ የጡንቻ ብዛት መቀነስ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል።
እነሱም የኢንሱሊን ተጋላጭነት ጨምረዋል ፣ ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ቡድን የሰባ አሲድ ክምችት በመጨመር የኢንሱሊን ተጋላጭነት እንዲቀንስ አድርጓል።
ይህ ጥናት ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምግቦች በአካል ግንባታ ውስጥ ይሰራሉ ለሚለው ጥያቄ የመጀመሪያ መልስ ይሰጣል። ከፍተኛ የፕሮቲን ምግብ ፕሮግራም ከከፍተኛ ካርቦሃይድሬት አመጋገብ የበለጠ ጠቃሚ ሆኖ ተገኝቷል።
እንዲሁም ለስድስት ወራት የቆየውን ሌላ መጠነ ሰፊ ጥናት ውጤቶችን መጥቀስ አለብዎት። የሳይንስ ሊቃውንት ዝቅተኛ የስብ ይዘት ባለው ከፍተኛ ካርቦሃይድሬት እና ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦች አካል ላይ የሚያስከትሉትን ውጤት መርምረዋል። በጥናቱ ከ 70 በላይ ሰዎች ተሳትፈዋል።
በከፍተኛ የፕሮቲን አመጋገብ ላይ ያለው ቡድን በውጤቱ የበለጠ የስብ ስብን ያጣ ሲሆን በደማቸው ውስጥ ዝቅተኛ የሰባ አሲዶች እና ትራይግሊሪየስ መጠን ነበረው። በዚሁ ጊዜ ተመራማሪዎቹ ከፍተኛ መጠን ያለው የፕሮቲን ውህዶች ሲመገቡ በኩላሊቶች ላይ ከፍተኛ ጭነት እንደሌለ ተናግረዋል። እነዚህ ውጤቶች ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ በአካል ግንባታ ውስጥ ይሰራሉ ለሚለው ጥያቄ የበለጠ ትክክለኛ መልስ ሊሰጡ ይችላሉ።
ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ መርሃግብሮች ትችቶች ብዛት ቢኖሩም ፣ ለእነሱ ውጤታማነት ብዙ ማስረጃዎች አሉ። እነሱ ከከርሰ ምድር ውስጥ የስብ ክምችቶችን በብቃት ለመዋጋት ፣ የኢንሱሊን ደረጃን ለመቆጣጠር እንዲቻል ያደርጉታል ፣ እንዲሁም በደም ውስጥ ያለው የሰባ አሲዶች ክምችት ወደ መቀነስ ሊያመራ ይችላል። ከእነዚህ አመላካቾች አንፃር ከከፍተኛ ካርቦሃይድሬት አመጋገብ መርሃ ግብሮች በከፍተኛ ሁኔታ ይበልጣሉ።
በተመሳሳይ ጊዜ አትሌቶቹ እንደዚህ ዓይነቶቹ ጥናቶች በስፖርት ውስጥ የማይሳተፉ ወፍራም ከሆኑ ሰዎች ጋር የተደረጉ መሆናቸውን ማስታወስ አለባቸው። ለከፍተኛ ሥልጠና አሁንም ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ መርሃ ግብር መጠቀሙ የተሻለ መሆኑን የሚጠቁሙ ብዙ ማስረጃዎች አሉ።
በዚህ ቪዲዮ ውስጥ በአካል ግንባታ ውስጥ ስለ አመጋገቦች እና የአመጋገብ ህጎች የበለጠ ይማራሉ-
