በወተት ውስጥ ዘቢብ ያለው የአፕል ኬኮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የምግብ ዝርዝር ፣ የማብሰያ ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የወተት አፕል ዘቢብ muffins በጣም ጥሩ ጣዕም ነው። ለእያንዳንዱ ቀን ለሻይ ማዘጋጀት ወይም በበዓል ቀን በሚያምር ሁኔታ ማስጌጥ እና እንደ ጣፋጭ ማገልገል ቀላል ነው። ይህ ምግብ በዓለም ዙሪያ በብዙ አገሮች ውስጥ ይዘጋጃል። እና አሁን የዚህ ጣፋጭ ምግብ ዝግጅት ብዙ ልዩነቶች አሉ።
የጣፋጩ መሠረት ጣፋጭ ሊጥ ነው ፣ ይህም አዲስ ጀማሪ እንኳን በቀላሉ ሊያዘጋጅ ይችላል። ጥቅም ላይ የዋሉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ ናቸው።
ለሙሽኖች ባህላዊ መሙላት የተለያዩ ዘቢብ ነው። ይህ ምርት ጣዕሙን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን የተጋገሩትን ምርቶች ጤናማ ያደርገዋል ፣ ምክንያቱም ብዙ ቪታሚኖችን ፣ ማይክሮ-ማክሮኤለመንቶችን ይ containsል። ተጨማሪ የአፕል መሙላትን በመጨመር ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ትንሽ የተወሳሰበ ነው።
ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመማ ቅመሞች ለጣዕም እና መዓዛ ጥሩ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። Nutmeg እና መሬት ቀረፋ በማንኛውም ጣፋጭ የዳቦ መጋገሪያ ዕቃዎች ውስጥ “ጥሩ ይመስላል”።
የደረጃ በደረጃ ሂደት ፎቶ ካለው የወተት ዘቢብ ጋር ለፖም ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲያነቡ እንሰጥዎታለን።
እንዲሁም የቸኮሌት ቼሪ ቢራ ኩባያ ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 334 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 130 ሚሊ
- ዱቄት - 450 ግ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ስኳር - 200 ግ
- የአትክልት ዘይት - 220 ሚሊ
- ጨው - 1 tsp
- ሶዳ - 1 tsp
- የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- Nutmeg - 1/4 tsp
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- ፖም - 500 ግ
- ዘቢብ - 100 ግ
በወተት ውስጥ ዘቢብ ያለው የአፕል ኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ወተትን መሰረት ያደረገ የአፕል ዘቢብ ሙፍሬን ከማዘጋጀትዎ በፊት ዱቄቱን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን በስኳር በ2-3 ደረጃዎች ይምቱ ፣ ድብልቁ ለ 3-4 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ። ስለዚህ የታሸገ ስኳር በፍጥነት ይቀልጣል። በመቀጠልም ወተት እና የአትክልት ዘይት ያፈሱ። ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ ለማግኘት ይቀላቅሉ።
2. ሶዳውን በሎሚ ጭማቂ እናጥፋለን እና ወደ እንቁላል ድብልቅ እንጨምራለን። እንቀላቅላለን። ዱቄቱን ከእርሷ ለማስወገድ እና በኦክስጂን ለማርካት ዱቄትን ያንሱ። ከእንቁላል ድብልቅ ጋር በቅመማ ቅመም ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ።
3. በአፕል ኬኮች በወተት ውስጥ ዘቢብ በእኛ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የተጠናቀቀው ሊጥ በወጥነት ከወፍራም ክሬም ጋር መምሰል አለበት። ተጨማሪ ዱቄት ማከል የለብዎትም ፣ አለበለዚያ የተጠናቀቁ መጋገሪያዎች ጠንካራ ይሆናሉ።
4. መሙላቱን ማዘጋጀት እንጀምር። ፖምቹን ይታጠቡ እና ይቅፈሏቸው እና የተከተለውን ዱባ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ዘቢብ በጣም ትንሽ ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ በሞቀ ውሃ ውስጥ ትንሽ ማድረቅ የተሻለ ነው። ከዚያ በኋላ ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በትንሽ ጥቅል ዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።
5. ፖም እና ዘቢብ ከዱቄት ጋር ያዋህዱ ፣ በደንብ ይንከባለሉ።
6. በወተት ላይ የተመሠረተ ዘቢብ አፕል ሙፍሊን ለማዘጋጀት ማንኛውንም ምቹ የመጋገሪያ ምግብ መጠቀም ይችላሉ። እነዚህ በወፍራም ወረቀት የተሠሩ ልዩ ሲሊኮን ፣ ብረት ወይም የተለያዩ ውቅሮች ሊሆኑ ይችላሉ። በሚያገለግሉበት ጊዜ አንድ ትልቅ ኬክ መሥራት እና ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ወይም በግለሰብ የወረቀት ቅርጫቶች ውስጥ ብዙ ትናንሽዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ውጤቱ የሚስብ ጣፋጭ ምግብ እንዲሆን ዋናው ነገር ከጠቅላላው የድምፅ መጠን ከ 2/3 ያልበለጠ በዱቄት መሙላት ነው።
7. በአጭሩ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና የሥራውን ክፍል በውስጡ ያስገቡ። የማብሰያው ጊዜ ከ25-30 ደቂቃዎች ነው። ዝግጁነት በእንጨት ገለባ ወይም ተዛማጅ ሊረጋገጥ ይችላል። ትናንሽ muffins አየር የተሞላ ነው ፣ እና ፍርፋሪው በእርጥበት አይለይም። ከተመሳሳይ መጠን ሊጥ አንድ ትልቅ ኬክ ከሠሩ ከዚያ የበለጠ እርጥበት ይይዛል።
8. የተጋገሩትን እቃዎች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ እና በአንድ ምግብ ላይ ያስቀምጡ።መሬቱን በውሃ ወይም በስኳር ሽሮፕ ከቀባ በኋላ ለማስጌጥ ፣ ሙፍኖች በዱቄት ስኳር ሊረጩ ይችላሉ።
9. በወተት ውስጥ ዘቢብ ያለው ቆንጆ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የአፕል ሙፍ ዝግጁ ነው! ለሚወዱት ትኩስ መጠጥ ወይም ጭማቂ ፣ ኬፉር ፣ ኮምፕሌት ሞቅ ያለ ወይም የቀዘቀዘ ጣፋጭ እናቀርባለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ጣፋጭ የፖም ሙፍሎች
2. የቫኒላ ዘቢብ muffins
