ቪናጊሬት በገና ምናሌ ውስጥ ከሚገኙት ምግቦች አንዱ ነው። እና ይህ በአጋጣሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም እሱ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሠራ ነው። እና ክላሲክ ሰላጣ የበዓል እንዲመስል ለማድረግ ፣ በአዲሱ ዓመት የክላፐር ቦርድ መልክ እናዘጋጅው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
ቪናጊሬት ለብዙዎች የሚታወቅ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ነው። ለዝግጁቱ ብዙ አማራጮች አሉ ፣ ስለሆነም ሁሉም ሰው ንጥረ ነገሮችን መሞከሩን እና እንደወደደው ማብሰል መቀጠል ይችላል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፣ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ሁል ጊዜ ይቀራሉ ፣ ለምሳሌ ንቦች ፣ ካሮት ፣ ድንች እና ዱባዎች። ለማብሰል ሀሳብ ካቀረብኳቸው አትክልቶች ጋር ለቪናጊሬትቴ እንዲህ ያለ የታወቀ የምግብ አሰራር ነው። ግን ከፈለጉ ፣ እንደ አረንጓዴ አተር ፣ ሽንኩርት ፣ የተቀቀለ ባቄላ ፣ ወዘተ ባሉ በማንኛውም ምርቶች ሰላጣውን ማሟላት ይችላሉ።
የዓመቱ በጣም አስደሳች በዓል እየተቃረበ ስለሆነ - አዲስ ዓመት ፣ የአሳማው ዓመት ፣ በቀለማት ያሸበረቀ እና በደማቅ ፍላፐር መልክ አንድ ቪናጊሬትን እናዘጋጃለን። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማዕከላዊ ይሆናል። የሚቀጥለው 2019 የወደፊት አስተናጋጅ ፣ አሳማ አትክልቶችን እንደሚወድ ልብ ሊባል ይገባል። ስለዚህ አሳማውን ለማርካት የአትክልት ምግቦች በአዲሱ ዓመት በዓል ላይ መገኘት አለባቸው። የአትክልት ሰላጣ vinaigrette ፣ እና በአዲሱ ዓመት ዘይቤ እንኳን አሳማው በእርግጠኝነት ያደንቃል። ግን ፒግሌን ላለማስቆጣት ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ የማያስፈልግዎት ከዚህ እንስሳ የተሰሩ ምግቦች ናቸው።
እንዲሁም እንጉዳይ ቪናጊሬትን እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 132 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 4-5
- የማብሰያ ጊዜ - ንጥረ ነገሮቹን ለመቁረጥ 30 ደቂቃዎች ፣ አትክልቶችን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ቢት (የተቀቀለ) - 2 pcs.
- የበለሳን ኮምጣጤ - 1 tsp
- ካሮት (የተቀቀለ) - 2 pcs.
- ጨው - አስፈላጊ ከሆነ ፣ ለመቅመስ
- Sauerkraut - 100 ግ
- ድንች (የተቀቀለ) - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
ለአዲሱ ዓመት 2019 ፣ የአሳማው ዓመት ፣ የቪናጊሬት ክላፐርቦርድ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንጆቹን ቀቅለው ከ5-7 ሚሜ ጎኖች ወደ ኩብ ይቁረጡ። ሁሉንም ቀጣይ ምርቶች በተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ።
2. ካሮቹን ቀቅለው ይቁረጡ።
3. የደረቁ የታሸጉ ዱባዎች ከ brine እና ይቁረጡ።
4. ድንቹን ቀቅለው ይቁረጡ።
5. የተራዘመ የሰላጣ ምግብ ይምረጡ። በፎቶው ላይ እንደሚታየው ቤሪዎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት።
6. በመቀጠል ሁለት ረድፎችን ካሮት ይጨምሩ።
7. ከዚያም ሁለት ረድፍ ድንች.
8. በአንድ በኩል የቃሚዎችን ረድፍ ያስቀምጡ ፣ በሌላ በኩል sauerkraut።
9. ሰላጣውን በአረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጡ። የአትክልት ዘይት ከለሳን ኮምጣጤ ጋር ያዋህዱ እና በአትክልቶች ላይ ይረጩ። ለአዲሱ ዓመት 2019 Chill Vinaigrette Clapperboard ፣ የአሳማ ዓመት ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያገልግሉ።
እንዲሁም ክላሲክ ቪናጊሬትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
